Борынгы бәйрәм сыйларыбызның берсе булган бу ризык белән күпләр таныш түгел, дисәк, мөгаен, ялгышмабыз. Журналыбыз битләрендә ел дәвамында әнә шундый онытыла төшкән милли рецептларны барлап, укучыларыбызны таныштырып бардык. Иң-иң затлысын бәйрәм табынына дип саклап торган идек. Ниһаять, ул көн килде. «Аш-су» сәхифәбезнең бәйрәм кунагы Рөстәм ГАЛӘВЕТДИНОВ Яңа елга тутырган тәкә әзерләргә тәкъдим итә.