Милли ризык рубрикасы буенча яңалыклар

• 3 Июль 2024 - 12:58

  Сарман бәлеше

  
  «Аш-су» сәхифәбезнең чираттагы кунагы Ризилә МӨГЫЙНОВА Арча районы Ашытбаш авылы кызы.

  1846

  1

  0
• 12 Июнь 2024 - 09:00

  Төче камырдан өч рецепт

  
  Татар милли кухнясында камыр ризыклары күп. Безнең халык әче камырны да, төче камырны да үз итә. Шул ук өчпочмак, бәлеш, бөккәннәрне төче камырдан да пешереп була. «Төче камыр ясый белмибез» диючеләргә Юныс абый Әхмәтҗановның рецептын тәкъдим итәбез.

  2278

  0

  0
• 8 Ноябрь 2023 - 10:31

  Корт сумсасы

  
  Сәхифәбезнең бүгенге кунагы Әлфирә МИНГАЛИЕВА укучыларыбызга корт сумсасы әзерләргә тәкъдим итә. Ул борынгы тансык сыйларыбыздан берсе. Бик тәмле ул, кибеттән алган тәм-томнар бер якта торсын! Бергәләп әзерлибезме?

  3003

  0

  0
• 4 Август 2023 - 10:34

  Итле дөге бәлеше

  
  «Хатын-кыз галәме» сәхифәсенең кунагы Раушания ШИҺАБИЕВА дәү әнисе Сәрбиниһалдан отып калган борынгы рецепт белән еш әзерли бу бәлешне. Туганнар җыелышса, синең бәлешең тәмле, дип, һичшиксез сорап пешертми калмыйлар икән.

  5805

  0

  12
• 4 Июль 2023 - 10:38

  Сарай бәлеш

  
  Бүген безгә өйрәтә торган сарай-бәлеш белән кунак табыннарын бизи Гөлшат ханым. «Хәзер беркемне дә ризык белән гаҗәпләндерә алмыйсың. Ә менә әлеге десерт бик үзенчәлекле», – ди ул. Белгән эшне күтәреп йөрисе юк, ди безнең халык. Әйдәгез, бергәләп сарай-бәлеш пешерергә өйрәник әле!

  4098

  0

  2
• 14 Июнь 2023 - 14:00

  Борчак чумары

  
  Чумарлы аш – киң таралган милли ризыкларыбызның берсе. Аны ит шулпасында пешерәләр. Кем нинди ит ярата – елкы, куй, сыер, кош итен кулланырга була. Без исә үрдәк шулпасында пешерербез. Ә чумарның үзен бодай, карабодай, ясмык, борчак оннарыннан әзерлиләр. 

  4275

  0

  3
• 7 Июнь 2023 - 13:37

  Чәлпәк

  
  Лилиана МИҢНЕГАЛИЕВА – Мөслим гимназиясендә инглиз телен укыта. «Өе­бездә Юныс Әхмәтҗановның «Татар халык ашлары» китабы бар. Шуннан карап, 13 яшемдә үзем беренче тапкыр бланманже пешергәнем хәтердә. Андагы ризыкларның күбесен әзерләп карадым», – ди Лилиана ханым. Бүген безгә тәкъдим итә торган чәлпәкне көтелмәгән кунакларга ярты сәгать дигәндә әзерләп булганы өчен үз итә ул. Кунаклар беребезгә дә килми тормый, бергәләп өйрәник әле!

  5611

  0

  1
• 2 Июнь 2023 - 15:29

  Кош теле

  
  Эльмира Кәлимуллинаның яраткан әбекәе – авылның атаклы аш-су остасы булган. Ул пешергән чәкчәк, кош телләре никах, туй табыннарын бизәгән. Эльмира әбекәе өйрәткәнчә итеп, кош теле пешерергә тәкъдим итә.

  3763

  0

  0
• 4 Март 2021 - 14:50

  Гөлназ Сәфәрованың социаль челтәрләрдә һәркем яратып өлгергән әбисе Гөлсинә ападан өчпочмак рецепты

  
  Әбиләр һәм әниләр кебек тәмле итеп беркем дә пешерә алмый. Гөлназ да, әбисе Гөлсинә апа кунакка килгәч, тизрәк өчпочмак пешертергә ашыккан әнә. Әбинеке тәмле шул!

  3889

  0

  9
• 16 Июнь 2020 - 09:53

  Атаклы аш-су остасы Фатыйма Мәҗитовадан төш рецепты

  
  Аш-су остасы Фатыйма апа Мәҗитованың төш пешерү рецептын тәкъдим итәбез.

  6611

  0

  23
• 11 Июнь 2020 - 15:15

  Атаклы аш-су остасы Фатыйма Мәҗитовадан корт кайнату рецепты

  
  Легендар аш-су остасы Юныс Әхмәтҗановның шәкерте – Фатыйма ханым Мәҗитовадан сайт укучыларыбызга җиңел генә итеп корт кайнату рецепты тәкъдим итәбез. 

  11199

  1

  20
• 11 Февраль 2020 - 16:33

  «Әлбә» ясарга өйрәнәбез 

  
  Әлбә хакында – яшь баланы «авызландыру» турында язганда искә алган идек. Дәү әниләр оныкларын «авызландыру» өчен махсус әзерли аны. Гореф-гадәтне яңартам дисәгез, сез дә пешереп карый аласыз. 

  8210

  2

  26
• 12 Декабрь 2018 - 00:00

  «Кош теле»

  
  «Кош теле» рецепты

  3084

  0

  2