Шашлык из куриной печени

Давно идея с шашлычками из куриной печени “сидела” в голове. Наконец, я их сделала. И не прогадала. Во первых, готовятся молниеносно, а во вторых очень вкусно!

Ингредиенты:

* куриная печень – 300 гр.


Для маринада:
* соевый соус – 2 ст. ложки
* соки лимона – из 1/3 части
* Ммасло оливковое – 1 ст. ложка
* перец чёрный из мельницы – по вкусу
* зелень кинзы – 2-3 веточки
* зелень мяты – 5-8 листиков
* чеснок – 2 зубка

 

Способ приготовления:

1. В миске смешиваем 2 столовых ложки соевого соуса, 2 измельчённых зубчика чеснока и столовую ложку оливкового масла.


2. От целого лимона отрезаем 1/3 часть и выжимаем сок прямо в смесь.


3. Зелень кинзы, перечной мяты моем, нарезаем и добавляем к маринаду.


4. Перчим по вкусу из мельницы.


5. Печень моем, проверяем на отсутсвие желчного пузыря, разрезаем на две части, кладем в маринад и перемешиваем. Убираем в холодильник от получаса до 2 часов (в зависимости каким временем располагаете).


6. Замаринованную печень нанизываем на шпажки по всему кусочку, стараясь хорошо зафиксировать, чтобы кусочек не “вихлялся”.


7. Выкладываем подготовленную печень на сковороду с хорошим покрытием без масла.


8. Жарим сначала на сильном огне по полторы минуты с каждой стороны, затем убавляем огонь и доводим до готовности в течении 5 минут, часто переворачивая. 9. Готовые шашлычки выкладываем на плоскую тарелку, украшаем листиками мяты. Подаем в горячем виде со свежими овощами.



 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 9 август 2022 - 17:46
    Без имени
    Хатын кыйнаган кешенен туктаганын кургэнегез бармы?! Хатынга бер суккан кеше беркайчан кыйнаудан туктамый! Беркайчан! Донья кургэн эти эни буларак сез моны анларга тиеш. Картая картая кул белэн уйный торган кеше эшэкелэнэ генэ сэбэпле-сэбэпсез кул кутэрэ. Сез нинди генэ суз эйтсэгездэ тозэтеп була торган тугел! Кызыгыз яшьлеге белэн генэ белгертмэскэ,ярарга тырыша, тозэлер дип омет итэ. Димэк эти энигэ бергерткэн очен тагын кыйнаган?! Белгертэсе килмэсэ дэ кешегэ беленми кала торган эш тугел бу. Эле кызнын таянырга эти энисе тигез. Шуны белэ торын кияу кыйный. Эти энисез яклаучысыз калгач ни кыланачак бу кияу?! Бу кеше белэн яшэсэ алдагы гомерен кыйналып яшэячэк кыз. Кыйнап имгэтэчэк хичшиксез иртэме сонмы. Имгэнгэн хатын иргэ кирэк тугел! Кешедэн ким булып яшисе килми. Белгертэсе килми. Парлы матур тормышта яшисе килэ. Цена вопроса кызыгызнын сэлэмэтлеге. Эти эни якламаса кем яклар?!
    Кияү кызыбызны кыйный?
  • 9 август 2022 - 23:11
    Без имени
    Кем нэрсэ язасы килэ шуны яза, без укыйбыз вахыт эрэм итеп
    Асылташ
  • 9 август 2022 - 09:35
    Без имени
    Ряхмят!Бик яхшы язасыз
     Гомерем усал кайнана, исерек ир белән үтте 5
  • 9 август 2022 - 11:39
    Без имени
    Бигерәк күп күргән сез. Кайтмаска иде, үсәр иде бала. Ййй язмышлар
     Гомерем усал кайнана, исерек ир белән үтте 5
  • 8 август 2022 - 12:19
    Без имени
    Ирегез белән барып, утырып күзгә күз карап сөйләшәсегез калган.Телефо6ан решать итеп буламыни
    Кияү кызыбызны кыйный?
Реклама
«Татар мамык шәле» бренды нәрсә ул?
«Татар гаиләсе / үрнәк алыгыз»
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда