Гречневые биточки с шампиньонами

Вместе по тропе здоровья идти легче и веселее! Рецепт для тех, кто заботится о своей фигуре!
Гречневые биточки с грибами и овощами – это сбалансированный перекус для любого времени дня. Прекрасная идея для здорового питания.


Ингредиенты:

  • гречневая крупа – стакан
  • шампиньоны – 300 гр.
  • лук репчатый – 2 шт. среднего размера
  • морковь – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубка
  • зелень укропа, соль, перец – по вкусу
  • панировочные сухари – 2 ст. ложки
  • масло растительное для жарки

Способ приготовления:

  1. На растительном масле поджариваем рубленный чеснок. Так, слегка, чтобы чеснок отдал маслу лишь свой аромат.


2. Затем добавляем крупно нарезанные шампиньоны.



3. Морковь натираем на терке, репчатый лук нарезаем кубиками.
4. Овощи отправляем к грибам.
5. Все перемешиваем, убавляем огонь, прикрываем крышкой и тушим до готовности.



6. В отдельной кастрюле отвариваем, предварительно замоченную, гречневую крупу.
7. Смешиваем гречку с готовой поджаркой из грибов и овощей.



8. Солим, перчим, перемешиваем и измельчаем погружным блендером.
9. Масса получается очень плотной, напоминающей пластилин.
10. Мокрыми руками формуем плоские биточки.


11. Обваливаем их в пшеничных сухарях.


12. Обжариваем на раскаленном растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.
13. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался.
14. Подаем, украсив веточками зелени укропа.

Биточки из гречки с грибами хороши как в горячем, так и в холодном виде.

 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Кар патшабикәсе Билгеләнгән вакытта кафеда иде инде кыз. Ишекне ачып керде дә, ярым буш залга күз йөртеп, үзенә кирәкле кешене эзләде. Гомерендә беренче күрүе булса да, ул аны әллә каян таныды. «Снежная королева!» – дигән уй сызылып үтте кабат. Ханбикәләрдәй затлы иде ханым.
    7374
    1
    105
  • Хәшәрәт – Әни, без Фәридә белән өйләнешергә булдык. Син каршы түгелсең бит, әйеме? Зөлфия, улының бу хәбәренә күптән әзер булса да, каушап калды. Бу минутта теленнән нинди генә сүз төшсә дә, ничектер урынсыз, ялгыш булыр кебек тоелды.
    5423
    1
    88
  • Тапшырылмаган имтихан Без еш кына: «Күргәннәрдән китап язырлык, кино төшерерлек», – дибез. Беркемнең дә язмышы ал да гөл түгел. Тик кайберәүләр, аның кире якларын оста итеп яшерә,
    4655
    4
    75
  • Салават Илсөянең гомерен коткарып калган Җырчы Илсөя Бәдретдинова Салаватка: «Минем гомеремне коткарып калучым», – ди. Болай әйтүенең сәбәбе белән кызыксындык. 
    12847
    4
    65
  • Вәсилә Фәттахованың ире Илгиз: «Минем иң якын кешем... Мәңгелеккә!» Вәсилә Фәттахова арабыздан киткәнгә бүген 5 ел. «Әнисез 5 ел. (31.12.1979-26.01.2016)» дип язган бүген төнлә ире Илгиз үзенең инстаграмдагы битенә. Без яраткан җырчысыз калсак, ире Илгиз сөекле хатынсыз, балалары Кәрим белән Камилә әнисез калды. Вәсиләсез тормыш, җырчыга багышланган китап, тормыш турында уйнанулар Илгиз Әбдрәкыйпов белән әңгәмәдә. 
    23274
    2
    48
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 25 февраль 2021 - 18:08
    Без имени
    Урыска кияъгщ чыкмаган инде ул , чыкса . ьщллщп тормас иде . Щнисе хат язган бит , алып кайтма авылга диеп . Димщк , рус егетенщ чыкмыйча , икенче берщъгщ , яратмаган кешесенщ чыккан кияъгщ дщ . Яратмаган кешесе булгач . улында яратмый инде , оныгында . Щ язылышы , чыннан да , килделе - киттеле . икенче тцрлерщк . матур итеп язарга була иде .
    Язмыш җиле
  • 25 февраль 2021 - 19:23
    Без имени
    Мило
    «Әни, син мине әллә Парижда дип беләсеңме?!»
  • 25 февраль 2021 - 05:31
    Без имени
    Бик матур язылган. Нэжибэ апа шул. Э карт бик кызганыч. Ник балалары шулай михербансыз булган?!. Анлашылмый. Кузгэ яшьлэр килдеее.
     Тукталыш
  • 24 февраль 2021 - 11:47
    Без имени
    Еладым….
    Вәгъдә йөзеге
  • 24 февраль 2021 - 11:48
    Без имени
    Хэзер шарлатаннар куп, элек настоящийлар булган
    «Фәрештәләр төшемдә дога өйрәтте»
Реклама
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...