Гречневые биточки с шампиньонами

Вместе по тропе здоровья идти легче и веселее! Рецепт для тех, кто заботится о своей фигуре!
Гречневые биточки с грибами и овощами – это сбалансированный перекус для любого времени дня. Прекрасная идея для здорового питания.


Ингредиенты:

  • гречневая крупа – стакан
  • шампиньоны – 300 гр.
  • лук репчатый – 2 шт. среднего размера
  • морковь – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубка
  • зелень укропа, соль, перец – по вкусу
  • панировочные сухари – 2 ст. ложки
  • масло растительное для жарки

Способ приготовления:

  1. На растительном масле поджариваем рубленный чеснок. Так, слегка, чтобы чеснок отдал маслу лишь свой аромат.


2. Затем добавляем крупно нарезанные шампиньоны.



3. Морковь натираем на терке, репчатый лук нарезаем кубиками.
4. Овощи отправляем к грибам.
5. Все перемешиваем, убавляем огонь, прикрываем крышкой и тушим до готовности.



6. В отдельной кастрюле отвариваем, предварительно замоченную, гречневую крупу.
7. Смешиваем гречку с готовой поджаркой из грибов и овощей.



8. Солим, перчим, перемешиваем и измельчаем погружным блендером.
9. Масса получается очень плотной, напоминающей пластилин.
10. Мокрыми руками формуем плоские биточки.


11. Обваливаем их в пшеничных сухарях.


12. Обжариваем на раскаленном растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.
13. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался.
14. Подаем, украсив веточками зелени укропа.

Биточки из гречки с грибами хороши как в горячем, так и в холодном виде.

 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Син минем балам! – Нихәл, улым! – Айдар Фидаилевич ак биләүдәге бәбине күтәреп, битенә үк терәде. Үз гомерендәге иң шатлыклы көне бүген аның! – Рәхмәт сезгә, Ләйлә! Бу бәхетне бүләк иткәнегез өчен. – Ир баланы күтәргән килеш Ләйләгә борылды. Хатын елый иде. Башта яшерен генә тамган күз яшьләре тора-бара тоташ үксүгә әверелде.  – Ай-дар... Фи-даи-левич... ба-ла-ны бир-мим... Бирә... ал-мыйм... – Ләйләнең бу сүзләре иңрәү булып чыкты. 
    10964
    5
    139
  • Бозым Сихерчеләр, имчеләрне никтер картаеп-бирчәеп беткән карчыклар кыяфәтендә генә күзаллый иде моңарчы Галия. Аларның яшәгән йорты да каядыр бер читтә, аулакта булырга тиеш иде кебек. Ул йорт үзе үк күңелдә шик уятырга, шом кертергә тиеш...  Ачык йөзле, ак яулыклы апа каршы алды аларны.
    6659
    1
    87
  • 7706
    2
    52
  • Ялгыш очрашу Инде ничә ел үткән, әмма аны күргән саен, атлап барган җирдән адымнарын әкренәйтә, йөзенә иңгән гаепле елмаюын махсус җыерылган кашлары астына яшерергә тели. Оныта алмый бугай шул...
    8723
    1
    48
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 22 сентябрь 2020 - 14:51
    Без имени
    Рэхмэт,бик авыр Хэл,бала хэсрэте аллахым курсэтмэ.Дэвамен кэтеп калам.
    Күз яше ачы була
  • 22 сентябрь 2020 - 18:56
    Без имени
    Бик ошады. Аллахыбыз бала хэсерэте курергэ язмасын ,кургэннэргэ сабырлык бирсен. Дэвамы кайчан булыр икэн?
    Күз яше ачы була
  • 22 сентябрь 2020 - 22:28
    Без имени
    Килешәм. Ирләргә геройлык эшләргә мөмкинлекләр бетеп бара. 😉
    Бүген бала көткән яшь хатыннар ризык дип төрләнәме?
  • 23 сентябрь 2020 - 07:53
    Без имени
    Мондый Ир элэксэ бик эйбэт эле,
    ​Мин хуҗабикәне сайлыйм
  • 21 сентябрь 2020 - 21:33
    Без имени
    Нэкь шундый дип куз алдына китергэн идем.Ошыйсын Син мина Золфэт,кеше буларак,ир-ат буларак.Сойлэвеннэн ук эйтмэсэн дэ хатынны да балаларынны да яратуын сизелеп тора.Шундый гаилэлэр кубрэк булсын иде.Молодец!!!
    ​Мин хуҗабикәне сайлыйм
Реклама
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...