Чәй янында тәм-том: ПЕЧЕНЬЕ



Бананлы
. Кабыгы әрчелгән бананны чәнечке белән изгәләгез. Шуңа маргарин, йомырка, шикәр комы, сөт, тоз һәм он кушып камыр ясагыз.
Аннан соң камырны онлы тактада тигезләп җәегез дә төрле рәвештә 
кискәләгез. Маргарин белән майланган табага тезеп, 220 градус кызулыктагы мичтә алтынсу төскә кергәнче пешерегез.
Печенье пешерү өчен: стакан ярым он, 3 банан, 100 г йомшак маргарин, 
2 йомырка, 1 стакан шикәр комы, ярты стакан сөт, ярты чәй кашыгы тоз кирәк.

Алмалы. Йомыркага шикәр оны, бал, какао һәм корица кушып, миксерда туглагыз. Шуңа эретелгән атланмай, 
чикләвек һәм чәй содасы белән сүндерелгән он кушып, камыр басыгыз.
Аннары кабыгы һәм орлыгы әрчелгән алманы эре угычта уып, эчлек әзерләгез.
Тактага җәелгән камырны ромб рәвешендә кискәләгез. Һәр ромбик уртасына бер чәй кашыгы уылган алма салыгыз, өчпочмаклап төрегез. Шул рәвешле ясалган печеньеларны майланган пергамент кәгазь җәелгән табага тезеп, әзер булганчы мичтә пешерегез. Өстенә кайнар килеш шикәр оны сибегез.
Ике стакан онга: 3 йомырка, 
1 стакан шикәр оны, 3,5 аш кашыгы бал, 1 аш кашыгы какао, ярты чәй кашыгы төелгән корица, 100 г атланмай, 1 стакан төелгән әстерхан чикләвеге, ярты чәй кашыгы аш серкәсе белән сүндерелгән чәй содасы, ә эчлек өчен 1-2 алма кирәк.

Чикләвекле. Онга шикәр комы белән ванилин салып болгатыгыз. Шуңа туралган маргарин, каймак һәм йомырка кушып камыр басыгыз да, 30 минут суыткычта тотыгыз.
Вакланган чикләвеккә шикәр комы, бал һәм йомырка сарысы кушып, эчлек ясагыз.
Аннары суынган камырны ярты сантиметр калынлыкта җәеп, 10х10 см квадрат рәвешендә кискәләгез. Һәр квадратны тугланган йомырка белән майлагыз, уртасына 1 чәй кашыгы эчлек салыгыз.
Шуннан соң квадратның һәр почмагыннан уртага таба яртылаш кисегез. Почмакны аралаш-аралаш үзәккә беркетә барыгыз. “Пропеллер” формасында печенье ясалырга тиеш. Майланган табага тезеп, ачык көрәнсу төскә кергәнче мичтә пешерегез.
Ике стакан онга: 4 аш кашыгы шикәр комы, ванилин, 200 г маргарин, 
1 аш кашыгы каймак, 2 йомырка, үсемлек мае, ә эчлек ясау өчен: 1 стакан вакланган әстерхан чикләвеге, 2 аш кашыгы шикәр комы, 1 йомырка сарысы, 3 аш кашыгы бал кирәк.

Йөземле. Бал һәм атланмайны чүмеч белән кайнап торган сулы кәстрүлгә утыртып эретегез. Шуңа шикәр комы, тугланган йомырка, “Герку­лес”, он, чәй содасы, тәмләткеч һәм йөзем кушып камыр басыгыз.
Кисәкләп бүлгәләнгән камырдан әстерхан чикләвеге зурлыгында шарлар әвәләгез. Үсемлек мае белән майланган табага тезеп, һәрберсен бармак белән изгәләп куегыз. Печеньены кызу мичтә 15-20 минут пешерегез.
Ике стакан онга: ярты стакан бал, 150 г атланмай, 2/3 стакан шикәр комы, 1 йомырка, 2 стакан “Геркулес”, 
2/3 стакан йөзем, 1 чәй кашыгы корица, ярты чәй кашыгы чәй содасы, үсемлек мае кирәк.

Абрикослы. Эремчеккә йомырка һәм шикәр комы салып измә изегез. Шуңа он, ванилин, тоз өстәп, камыр басыгыз.
Аннары камырны кечкенә коймак­лар рәвешендә бүлгәләп, атланмай белән майланган табага тезегез. Коймаклар өстенә персик кисәге яисә ярты абрикос куеп, кызу мичтә 20 минут пешерегез.
Бер стакан онга: 2 кап эремчек, 
1 йомырка, ярты стакан шикәр комы, бераз ванилин, персик яисә абрикос (консервланган да ярый), атланмай, тоз кирәк.

Каймаклы. Атланмай, шикәр комы, 2 йомырка сарысын яхшылап 
туглагыз да, он өстәп болгатып камыр ясагыз. Ике сәгать суыкта тотыгыз.
Шуннан соң камырны ярты сантиметр калынлыкта җәеп, төрле рәвештә кискәләгез. Майланган табага тезегез. Печеньеларны йомырка сарысы кушып, тугланган сөт өсте белән майлагыз, 200 градус кызулыктагы мичтә 12 минут пешерегез.
Стакан ярым онга: 3 аш кашыгы атланмай, ике ярым аш кашыгы шикәр комы, 3 йомырка сарысы, 1 стакан сыек сөт өсте кирәк.

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Юлдаш Бүген – 2 гыйнвар. Алиянең генә туган шәһәрен инде өч ел күргәне юк. Күңел ярасы өч ел буе төзәлмәде... Төне буе елап чыкканнан соң кисәк кенә җыенды да, өч ел элек Мәскәүгә чыгып китте ул...
    7928
    1
    76
  • Яңа ел төне сере – Сәлам! Тагын бер ел үтеп китте. Очрашу төне җитте...  Телефон экранында көтелгән һәм таныш сүзләрне күрүгә Ләйлә  елмаеп куйды. Онытмаган! Быел да үзе беренче яза... Яңа ел төнен каршы алганда нәкъ төнге өчтә... Менә инде унынчы ел шулай...
    8968
    2
    66
  • Тапкыр малай Әнисе тиз генә кайтмады. Ул, гомумән, кайтмады. Хәбәре дә юк, үзе дә. «Суга төшкәндәй югалды», – дип пошынып, елап-сыктап йөрде Фатиха апа. Әтисен госпитальдән кабат фронтка җибәргәннәр. «Хәдичә килеп җитә алмады», – дигән ул хатында. Ризык төягән Хәдичә, мөгаен, ач гидайлар кулыннан кичкәндер дигән уйда тукталдылар. 
    6080
    3
    58
  • Хат язучы Көтелмәгән хат Айдарның бөтен күңелен актарып ташлады. Кайтасы көнен минутлап санап көтә солдат. 
    4380
    0
    50
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 28 гыйнвар 2022 - 07:57
    Без имени
    Русчалап.Безумно люблю дигән шул була инде.Шулай тиеш диеп үскән инде ул эгоист булып.Бүген иртәгә ата анасы булмаса нишләр ул Ринат дигән әфәнде! Бер пример языйм әле.Улыбыз өйләнгәч первый взнос бирдек квартирага.Икенче ел үзебез диңгезгә киттек.Туган тиешле берәү аптырады,түләп тә беттегез мени ипотеканы диеп.Ир әйтте,15 ел мин ялда итмәсәм,ком кебек коелып бетәм бит,ярдәм иттек,хәзер инде үзләре диеп.Аллага шөкер тырышып эшләп улым киленем түләп беттерделәр 7 ел эчендэ.Универда түләп укыттык,әйдә инде дальше сами.....Икенче улыбызга да шулай ук, укыттык,ярдәм иттек квартира алганда...
    Үз сөягем үземә авыр түгел
  • 28 гыйнвар 2022 - 07:42
    Без имени
    Чишмә районы Сафар авылына кунакка кайтып йөри идем.Әңкәйнең икетуган апаларына.Шунда улы әйтте,клубка чыгабыз,минем яннан ерак китмә,бездә урлыйлар кызларны диеп.40 ел элек.Әле ничектер белмим.Башка район егетенә кияүгә чыктым.Бер белмәгән кешегә ярәшеп китүләр,ай һай авырдыр.Ә йөрегән егетенә чыкса бу инде урлау түгел,бу алдан уйланган сценарий гына.
    Минем карт әбиемне дә, әбиемне дә, әниемне дә урлаганнар
  • 26 гыйнвар 2022 - 21:41
    Без имени
    Хэзер куп инде андый гаилэлэр,балалар дип яшэуче,куплэре ипотека тули бит,чынлап та берэр башка эйбер алырга уйласалар,эти-эни узлэре ярдэм кулын суза,булыша алганнарына соенэ-соенэ.
    Үз сөягем үземә авыр түгел
  • 26 гыйнвар 2022 - 22:00
    Без имени
    Безнен аниебез гел шулай пешерер иде коймакны без торганчы мичка ягып тамле ислар боронны кытыклап уята иде . И гомерлар анида юк хазер андый мичта юк ...без исанбез
    Мич коймагы
  • 26 гыйнвар 2022 - 12:46
    Без имени
    Сез балалар кеше булсын дип яшэгэн очен алар шундый эгоистлар. Нишлэптер эчеп йоручелэрнен эти-энисе кадерле була, алар узлэре турында уйлыйлар. Ризалашыгыз, тик узегезнен кайтып керергэ урыныгыз булсын.
    Кызларым каршы булса да, кияүгә чыгаргамы?
Реклама
«Татар мамык шәле» бренды нәрсә ул?
«Татар гаиләсе / үрнәк алыгыз»
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда