Төче камырдан пешкән өчпочмак

рецепт на русском языке
 
Төче камырдан пешкән өчпочмаклар аеруча тәмле була! Кетердәп тора, авызда эреп кенә китә!
Камырны бик юка итеп җәйсәк тә, ул ертылмый. Моның кечкенә генә бер сере ул. Ул сер – бер уч манный ярмасы!


 
Кирәк:
Камыр өчен:
* он – 3 стакан;
* манный ярмасы – 1 аш кашыгы;
* тоз – 1/2 чәй кашыгы;
* су – 100 мл;
* сыер мае – 100 г.

Эчлек өчен:
* сыер һәм тавык ите – 300 г;
* бәрәңге – 3 данә;
* башлы суган – 3 данә;
* укроп – 20 г;
* тоз, борыч – 1/2 чәй кашыгы.

Эш барышы:
1. Онны иләп, уртасында уем ясыйбыз. Манный ярмасы һәм тоз сибәбез.


2. Әкрен генә боздай салкын су агызабыз һәм чәнечке белән болгатып җибәрәбез.



3. Йомшак маргарин яки сыер маен шакмаклап турап, онга салабыз һәм камыр басабыз.



4. Камырны савытка салып, өстен ризык элпәсе белән каплыйбыз. Бер сәгатькә суыткычка куябыз.


5. Шул арада иттарткычтан бертигез пропорциядә сыер ите белән тавык итен чыгарып, бергә катнаштырабыз. Бәрәңге белән башлы суганны вак шакмаклап турыйбыз. Боларны тирән эчле зур савытка салып туралган укроп кушабыз, тоз, борыч сибәбез. Болгатабыз.



6. Әзер камырны кабат бераз басабыз һәм юка итеп җәябез. Чәй тәлинкәсе зурлыгында җәелгән түгәрәкләрнең уртасына эчлек салып чыгабыз.
 


7. Камырны, уртасында тишек калдырып, өч урыныннан чеметеп алабыз. Уртасыннан тотынып, кырыйларына таба чеметеп чыгабыз.



8. Өчпочмаларны кәгазь җәелгән табага тезеп чыгабыз. Алдан 205 градуска җылытылган мичтә 40-60 минут пешерәбез. Әмма 25 минут узуга, өчпочмакның аскы өлешен тикшерәбез. Көеп китәрлек булса, аска кайнар сулы таба куябыз.


  9. Әзер өчпочмакларны чәй яки яшел аштәмләткеч үләннәр сибелгән шулпа белән табынга чыгарабыз.
 
 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Юлдаш Бүген – 2 гыйнвар. Алиянең генә туган шәһәрен инде өч ел күргәне юк. Күңел ярасы өч ел буе төзәлмәде... Төне буе елап чыкканнан соң кисәк кенә җыенды да, өч ел элек Мәскәүгә чыгып китте ул...
    7822
    1
    76
  • Яңа ел төне сере – Сәлам! Тагын бер ел үтеп китте. Очрашу төне җитте...  Телефон экранында көтелгән һәм таныш сүзләрне күрүгә Ләйлә  елмаеп куйды. Онытмаган! Быел да үзе беренче яза... Яңа ел төнен каршы алганда нәкъ төнге өчтә... Менә инде унынчы ел шулай...
    8872
    2
    64
  • Тапкыр малай Әнисе тиз генә кайтмады. Ул, гомумән, кайтмады. Хәбәре дә юк, үзе дә. «Суга төшкәндәй югалды», – дип пошынып, елап-сыктап йөрде Фатиха апа. Әтисен госпитальдән кабат фронтка җибәргәннәр. «Хәдичә килеп җитә алмады», – дигән ул хатында. Ризык төягән Хәдичә, мөгаен, ач гидайлар кулыннан кичкәндер дигән уйда тукталдылар. 
    6000
    3
    58
  • Хат язучы Көтелмәгән хат Айдарның бөтен күңелен актарып ташлады. Кайтасы көнен минутлап санап көтә солдат. 
    4347
    0
    49
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 26 гыйнвар 2022 - 21:41
    Без имени
    Хэзер куп инде андый гаилэлэр,балалар дип яшэуче,куплэре ипотека тули бит,чынлап та берэр башка эйбер алырга уйласалар,эти-эни узлэре ярдэм кулын суза,булыша алганнарына соенэ-соенэ.
    Үз сөягем үземә авыр түгел
  • 26 гыйнвар 2022 - 22:00
    Без имени
    Безнен аниебез гел шулай пешерер иде коймакны без торганчы мичка ягып тамле ислар боронны кытыклап уята иде . И гомерлар анида юк хазер андый мичта юк ...без исанбез
    Мич коймагы
  • 26 гыйнвар 2022 - 12:46
    Без имени
    Сез балалар кеше булсын дип яшэгэн очен алар шундый эгоистлар. Нишлэптер эчеп йоручелэрнен эти-энисе кадерле була, алар узлэре турында уйлыйлар. Ризалашыгыз, тик узегезнен кайтып керергэ урыныгыз булсын.
    Кызларым каршы булса да, кияүгә чыгаргамы?
  • 24 гыйнвар 2022 - 09:14
    Без имени
    Балаларыгызны уз тормышларына бастыргансыз бит инде. Алар сезгэ каршы булырга ничек ? Конечно, вакыт кирэк, риза булачаклар. Яхшы кеше очраткансыз икэн, бэхетле булыгыз!
    Кызларым каршы булса да, кияүгә чыгаргамы?
  • 24 гыйнвар 2022 - 09:13
    Без имени
    Көне- төне мин 18 е тулып килуче кызыма тукыган сүзләр!!!!! СМСлар язып теңкәларенә тимәгез егетләрнең!!!!
    Акыллы хатын – хәзинә
Реклама
«Татар мамык шәле» бренды нәрсә ул?
«Татар гаиләсе / үрнәк алыгыз»
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда