Креп Сюзетт беленнәре

Бу беленнәр француз кухнясында бик популяр ризык булып санала. Сез аның әфлисун ширбәте белән ничек тәмле булуын белсәгез! Әле аны табынга чыгару үзе бер тамаша. Күз алдына китерегез: әфлисун телемнәре салып кайнатылган хуш исле ширбәт челтәрле беленгә төрелә. Үзе тәмле-е, үзе матур-ур!
 

Кирәк: 

* 250 мл озак кайнатылган (топленое) сөт;
* 30 г атланмай;
* 120 г он;
* 2 йомырка;
* 1 чәй кашыгы ванильле шикәр;
* 2 аш кашыгы әфлисун суты;
* бер чеметем тоз.
 
 

Эш барышы:

1. Майны эретеп, чак кына суытабыз.


2. Миксер савытына салып, сөтне, ванильле шикәрне, йомырканы, тозны һәм иләнгән онны кушып... 
 

...барысын бергә яхшылап туглыйбыз. 

3. Камыр сыек, төерсез булырга тиеш. Аны ярты сәгатькә суыткычка куеп торабыз. Бу бик мөһим!
 
4. Ул арада исә әфлисун ширбәте ясыйк. 
Моның өчен бер әфлисунның кабыгын кырып, калган әфлисуннарны телемнәргә аерабыз. 


5. Шикәр комын атланмай белән кушып, карамельләнгәнче табада кыздырабыз.


6. Шуңа кырылган әфлисун кабыгы кушабыз.


7. Әфлисунның сутын да өстәп җибәрәбез. 


8. Иң соңыннан әфлисун яркалары (өлешләре) кушыла да, ширбәт куерганчы 10 минут чамасы кайнатыла. 

9. Атланмай белән майланган табада беленнәрне кыздырабыз. 

Табынга биргәндә, әйткәнебезчә, белен эченә әфлисун ширбәте төрелә. 


фото: Марина Дмитриева
 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Үги әнкәйнең җылы йөрәге «...Үги ананың бик әйбәтләре була. Гадәттә, алар турында гел яман сөйлиләр, ләкин алар турында юньле сүзне күбрәк сөйләргә кирәк. Чит канга ана булырга тырыша бит ул. Мәҗбүри яратып булмый бит. Ә ул рольгә кереп «уйнарга» тиеш. Бала исә рольгә керми, «уйнамый». Ике артистның берсе уйнап, икенчесе уйнамаса, спектакль туа алмый. Үги аналы гаиләдә әнә шуңа күрә җылы, уңай тормыш коруы бик кыен. Үги аналарны кызганырга, ихтирам итәргә кирәк...» Мөхәммәт Мәһдиев «Мәңгелек яз» әсәрендә үги әниләр турында әнә шундый уйлануларын язып калдырган. Үги тормышны үз башына төшкәннәр генә аңлыйдыр, мөгаен. Үги ананың да, үги баланың да үз хәле... Әмма гомер уртасына җиткән ир балачагын искә алганда «Үги әниләргә һәйкәл куярга кирәк», – ди икән, димәк, барлык үги әниләр дә, халык телендәге кебек, явыз түгелләр. Чит балаларны карап үстерә икән, димәк, алар олы йөрәкле... Үги әни белән үскән Татарстанның халык артисты Җәвит ШАКИРОВ үзе сөйләсен әле...
    8898
    10
    104
  • Бәхетле булырга хакым бар!  Мин кияүгә 25 яшемдә чыктым. Яратып чыктым...
    8982
    8
    72
  • Өч кенә көнгә... – Кирәкми. Кешечә түгел бу. Шалтыратмагыз. Өметләнеп көткәнче, алдан ук барысын да аңласын. Башка бер сүз дә әйтмичә, нянечка балалар янына кереп китте. Ишек тавышы йөрәкне сызып үткән кебек булды. Бар да тынып калды. 
    4694
    4
    55
  • Сөеп, сөелеп яшисем килә-2 «Таһирә өстеннән жалу язганнар» дигән хәбәр авылда таралганга да бер айга якын вакыт үтте. Тегеләй дә, болай да дип тикшергәннән соң: «Фактлар ачыкланмады», дигән.
    5940
    2
    26
Реклама
Соңгы комментарийлар
Реклама
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан