Тутырылган тавык

Дүрт өлеш өчен: 2 килограммлы тавык, тоз, төелгән борыч, 1 баш суган, 200 г күрәгә, 2 зур алма, 2 аш кашыгы төелгән сохари, 2 аш кашыгы үсемлек мае, ярты литр шулпа, төелгән чикләвек, 2-3 аш кашыгы бал, 1,5 кг кәбестә, 500 г кишер кирәк.
Башлы суганны саламлап, ә күрәгә белән алманы кисәкләп турагыз. Шуңа төелгән сохари, бал, төелгән чикләвек, тоз һәм борыч кушып, барысын бергә болгатыгыз. Шул эчлекнең ике аш кашыгын аерым тәлинкәгә алып куегыз. Ә калган эчлекне тавык эченә тутырып, түшен очлы агач теш чистарткычлар белән чәнчеп-чәнчеп ябыгыз. Тутырылган тавыкны фольга җәелгән табага салып, мичтә сәгать ярым пешерегез. Кырык минут узгач, табага калган ике аш кашыгы эчлекне салып, тавык өстенә шулпа сибегез.
Тавыкны пешкән кәбестә һәм кишер белән табынга куегыз.
Башлы суганны саламлап, ә күрәгә белән алманы кисәкләп турагыз. Шуңа төелгән сохари, бал, төелгән чикләвек, тоз һәм борыч кушып, барысын бергә болгатыгыз. Шул эчлекнең ике аш кашыгын аерым тәлинкәгә алып куегыз. Ә калган эчлекне тавык эченә тутырып, түшен очлы агач теш чистарткычлар белән чәнчеп-чәнчеп ябыгыз. Тутырылган тавыкны фольга җәелгән табага салып, мичтә сәгать ярым пешерегез. Кырык минут узгач, табага калган ике аш кашыгы эчлекне салып, тавык өстенә шулпа сибегез.
Тавыкны пешкән кәбестә һәм кишер белән табынга куегыз.
Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз
Хәзер укыйлар
-
Ник ашыктың? Иртән йокылы-уяулы яткан вакытта, башыма шушы шигъри юллар килде. Исемнән чыгудан куркып, күзләремне дә ачмыйча, диван култыксасына үрелдем. Шагыйрә дустымның бүләк иткән китабы янында гына телефоным ятарга тиеш.
-
Җандагы төер Мәрйәм кебек быел зарыгып кыш килгәнен көткән кеше бар микән? Юктыр!
-
Ирем ярым түгел... Ашыгып кияүгә чыкканыма иманым камил иде. Иремә барысын да әйтәм дә, аерылам...
-
Ирем гомер буе, «кыз түгел идең», диде Минем бу хакта берәүгә дә сөйләгәнем юк. Язганнарымны укыгач, нигә сөйләмәгәнемне аңларсыз да. Кеше белән бүлешеп була торган хәлмени?
Соңгы комментарийлар
-
23 гыйнвар 2021 - 20:21Без имениБик дөрес киңәшләр, әзрәк, бер 30 ел элек укыган булсам, күпме ялгышлар ясалмаган булыр идеМенә бу 10 әйбер турында туганнарга сөйләргә кирәкми
-
23 гыйнвар 2021 - 21:08Без имениЯлгышырсын ,эгэр ризалашсан.икегэ буленп яшэп булмый. ,...Булачак иремә мин кирәк, улым кирәкми
-
23 гыйнвар 2021 - 21:26Без имениСина Ир табылыр э балага эни беренче урында.Син узенне Балан урынына куеп карада аннары уйларсын нишлэргэ икэнен.Булачак иремә мин кирәк, улым кирәкми
-
23 гыйнвар 2021 - 23:37Без имениСез ана кияргэ чыксагыз,бик бэхетсез булачаксыз,балагызны да бэхетсез итэсез.ашыкмагыз уз бэхетегезне табарсыз тик Анын белэн тугел.эти энисе нэрсэ эйтсэ шуны эшли торган ир, ир тугел.ялгыша курмэгез.Булачак иремә мин кирәк, улым кирәкми
-
Ханбикәләребез Кем ул ханбикә? Дөресен әйтик, бәгъзеләребез аны көнгә биш-алты күлмәк алыштыручы көяз хатын, ефәк тотканнан да кулы кабаручы назлы җан итеп күз алдына китерә. Әлбәттә инде, иркә, тәкәббер вә кыланчык..
-
Кадерле Мәрьям апа Шундый язмышлы кешеләр була, күзгә-башка әллә ни чалынмыйча, тыйнак, гади генә яшиләр дә тыныч кына китеп тә баралар.
-
Сугыш өзгән хыял Сәхнәдә В. Асафьевның «Бахчасарай фонтаны» балеты бара. Уланованың Мариясе шулкадәр табигый, чын, ышандырырлык итеп үлә – ирексездән күзләргә яшь тула.
-
Шәфкать иясе Шәфика Сәнгать күгендә кыска гына вакыт балкып янган Шәфика Котдусованы атылган йолдызга тиңлиләр.