Тун астындагы сыер ите

Сез әле дә сыер ите озак әзерләнә дип уйлыйсызмы? Бүген мин сезгә итнең нәфис һәм йомшак иткә әверелү серен ачам!
Моның өчен имбирь тамырын турап, томаланып пешүче ит янына салырга кирәк икән.  (Имбирь суты протеиннарны таркатып,итне йомшарта икән.) 
Бу итне бәйрәм ризыгына әйләндерәбез! Моның өчен ике төрле сыр, бәрәңге һәм сыр житәчәк. 
 

Кирәк:

* сөяксез сыер ите – 300 г;
* башлы суган – 3 данә;
* имбирь – 10 түгәрәк;
* риккота – 250 г;
* бәрәңге – 4-5 данә
* эре тоз – тәменчә
* борыч – тәменчә;
* орегано (мәтрүшкә) – тәменчә;
* каты сыр – 150 г.


соус:
* су – 200 мл;
* майонез – 2 аш кашыгы;
* томат пастасы – 1 аш кашыгы.
 

Эш барышы:

  1. Итне 5 мм калынлыкта кисәбез. Форма төбенә җәеп чыгабыз. Ит кисәкләре өстенә имбирь салып чыгабыз. 

 
  1. Суганны урталайга бүлеп, эчен алабыз һәм аркылыга (канатлар рәвешендә) телемлибез. Суганны да ит өстенә салыбыз. Шушы ук этапта тоз һәм борыч сибәбез. 

 
  1. Риккота - киләсе катлам булып ятачак.  

 
  1. Бәрәңгене юка түгәрәкләргә телемлибез һәм риккота сыры өстенә җәеп чыгабыз. Мәтрүшкә сибәбез. Бәрәңгегә бераз тоз өстәсәгез була.  


5. Су, майонез, томат пастасын бергә болгатып, соус ясыйбыз. Ит өстенә агызабыз. 


6. Форманы фольга белән томалап, алдан 230 градуска җылытылган мичтә 40 минут тотабыз.


7. Форманы мичтән чыгарып, кырылган сыр сибәбез. Сыр кызарганчы 15-20 минут мичкә тыгабыз. 


8. Әзер итне өстәлгә яшелчә белән китерәбез.

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Син минем балам! – Нихәл, улым! – Айдар Фидаилевич ак биләүдәге бәбине күтәреп, битенә үк терәде. Үз гомерендәге иң шатлыклы көне бүген аның! – Рәхмәт сезгә, Ләйлә! Бу бәхетне бүләк иткәнегез өчен. – Ир баланы күтәргән килеш Ләйләгә борылды. Хатын елый иде. Башта яшерен генә тамган күз яшьләре тора-бара тоташ үксүгә әверелде.  – Ай-дар... Фи-даи-левич... ба-ла-ны бир-мим... Бирә... ал-мыйм... – Ләйләнең бу сүзләре иңрәү булып чыкты. 
    11161
    5
    141
  • Бозым Сихерчеләр, имчеләрне никтер картаеп-бирчәеп беткән карчыклар кыяфәтендә генә күзаллый иде моңарчы Галия. Аларның яшәгән йорты да каядыр бер читтә, аулакта булырга тиеш иде кебек. Ул йорт үзе үк күңелдә шик уятырга, шом кертергә тиеш...  Ачык йөзле, ак яулыклы апа каршы алды аларны.
    6806
    1
    90
  • 7803
    2
    52
  • Ялгыш очрашу Инде ничә ел үткән, әмма аны күргән саен, атлап барган җирдән адымнарын әкренәйтә, йөзенә иңгән гаепле елмаюын махсус җыерылган кашлары астына яшерергә тели. Оныта алмый бугай шул...
    8845
    1
    49
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 23 сентябрь 2020 - 15:08
    Без имени
    👍👍👍
    ​ Адашкан шәүләләр
  • 23 сентябрь 2020 - 19:18
    Без имени
    Великовозрастный балаларны карарга жигелергэ кем кушты? Узегез гаепле бит!!!
    Ана рәнҗүе төшәргә дә мөмкин
  • 23 сентябрь 2020 - 15:25
    Без имени
    Шундый тәрбияви әсәрләр иҗат итүчеләр бик сирәк шул.Урының җәннәт түрләрендә булсын иде,Туфан абый
    Сиңа дигәне...
  • 24 сентябрь 2020 - 05:08
    Без имени
    Купме бала устерергэ кочен житэ, шул кадэр табарга кирэк минемчэ. А не плыть по течению. Башны да эшлэту кирэк.......
    ​Туасы Җаннар хакына
  • 24 сентябрь 2020 - 10:43
    Без имени
    Кирэкми ул кире кайту. Шундый яхшы ирен була торып. Калсын кунел турендэ генэ...
    Кар бөртеге
Реклама
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...