Тозлы мендәрдә пешкән тавык

Әлеге ысул белән кыздырылган тавыкның ите сусыл була, артык тозлы да, майлы да булмый ул. Пешерүе дә бик тиз –  бер дә мәшәкатьле түгел. Тиресе дә кетердәп кенә тора аның. Бәйрәм табынына да бик таман гына булачак. Пешереп карагыз, үкенмәссез.
 

Кирәк: 

* 1 кг чамасы тавык;
* 1 данә лимон;
* 500 г тоз;
* 1 чәй кашыгы паприка;
* ярты чәй кашыгы кайен (чили) борычы;
* 1 чәй кашыгы хмели-сунели;
* тәменчә төелгән кара бопыч.
 


Эш барышы:

1. Төелгән кара борычны, паприканы (киптерелгән баллы борыч), хмели-сунелины, кайен борычын бергә кушабыз.


2. Барлыкка килгән катнашма белән тавыкның эченә-тышына сөртәбез. Түшен әз генә кисеп җибәрәбез дә «кесә» кебек килеп чыккан урынга тавыкның канатларын  кайтарып куябыз.


3. Эченә бөтен килеш лимон тыгабыз.


4. Тозны табага тигез итеп җәябез. Тавыкны тоз өстенә салабыз. Салкын духовкага куябыз. Духовка 200 градуска кадәр җылынгач, 1 сәгать тә 40 минут вакыт кыздырабыз.


5. Әзер булгач, лимонны тавык эченнән алып ташлыйбыз.
Табынга яшелчәләр белән бергә чыгарабыз.
Ашларыгыз тәмле булсын!

P. S. Тавык кыздырган табага су койсаң, тозлы «мендәр җиңел генә үзе  кубып төшә.

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 21 апрель 2021 - 11:49
    Без имени
    И аллакаем, Тәрбия газетасын чыгарган Газинур дип аңладым инде. мин укытучы кеше бик күп ачык дәресләремне 10-15 еллап шул гэзетада бастырдым бит. ирле-хатынлы газета чыгардылар алар. Раббым сабырлык бирсен сезгә, балаларыгызга.
    Кияүгә сүз әйтмәгез!
  • 21 апрель 2021 - 11:44
    Без имени
    Әллә ничә кат укыдым да укыдым. Шулай искә төшергәләп тору киорәк икән дип уйладым тормыш һәм яшәү турында. бу турыда язып яхшы иткәнсез.
    Үреләм дә карыйм күңел түрләремә...
  • 21 апрель 2021 - 23:40
    Без имени
    Бик авыр хэллэр,ачы хэсрэт.Бу турыда укыганым булган икэн,исемэ тошердем.Куз яшьлэре ирексездэн ага гына.Бала хэсрэтлэрен курсэтмэсен,ходаем.
    ​Күбәләк булып очты...
  • 22 апрель 2021 - 05:54
    Без имени
    Бездэ энкэй дип йорет алар энинен энтченрахмат
    Якын ерак әбекәем
  • 22 апрель 2021 - 06:13
    Без имени
    Бик авыр хэл,Аллам сакласын ,куз яшьлэрсез укып булмый!!!
    ​Күбәләк булып очты...
Реклама
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»