Икенче ашлар

Рулеты из баклажанов

Рулеты из баклажанов

Очень много блюд, а особенно, закусок можно приготовить из баклажанов. Главное, вложить чуточку фантазии, немного любви и желания! Люблю удивлять близких и друзей!

Ингредиенты:

* баклажан – 2 шт.
* чеснок – 2 зубка
* перец сладкий – 1 шт.
* соевый соус – 1 ст. ложка
* сыр твердый – 50 гр.
* укроп, сметана – для подачи
* масло оливковое для жарки – 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. Баклажаны должны быть очень свежими, упругими. Нарезаем их тонкими язычками по вертикали.
Сбрызгиваем сковородку оливковым маслом и выкладываем подготовленные баклажаны.

2. Обжариваем с обеих сторон до готовности.
Выкладываем баклажаны на пищевую пленку близко друг к другу так, чтобы образовалась сплошная пластина.

Затем каждый “язычок” Смазываем соевым соусом.

3. Равномерно выкладываем, нарезанный мелко, чеснок и сладкий перец.

4. Посыпаем тертым сыром.

5. Начинаем сворачивать баклажаны в “ролл” при помощи пищевой пленки.

6. Убираем в холодильник на 5-6 часов.

По истечении времени срезаем кончики так, чтобы была видна начинка и край стал ровным.

Можно нарезать на маленькие рулеты или выложить на блюдо длинными колбасками.

При подаче полить сметаной и украсить веточками свежего укропа.

Галерея

Рулеты из баклажанов

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

Комментарий юк

Хәзер укыйлар

Подписаться