Ит фаршын ничек тәмләтергә?

Һәр хуҗабикәнең котлет, тефтели, фрикаделька пешерүдә үз сере бүла. Мәсәлән, кемдер ит фаршына чи бәрәңге, сөт яисә күмәч куша. Шул уңайдан без дә сезгә фаршны тәмләтә торган берничә кулинар киңәш бирәбез.
• Һәртөрле ит фаршына вакланган сельдерей тамыры кушып болгатырга мөмкин.
• Майлы ит фаршына алма кушыгыз.
• Балык фаршына шикәр комы, ә коры итле балык фаршына су кушып болгатылган лимон согы өстәргә кирәк.
•Тавык фаршына эстрагон яисә петрушка, төелгән борыч, паприка кушу кулай.
• Бәрән ите фаршына бөтнек кушу үзен аклый.
• Бозау ите фаршын тагын да тәмләтү өчен тугланган йомырка агы кушарга ярый.
• Куян ите фаршының үзенчәлекле исен бетерү өчен тавык фаршы кушарга киңәш ителә.
• Котлет ясыйсы ит фаршына, мөмкинлектән чыгып, мускат чикләвеге кушу да отышлы.
• Туралган ит ризыгын тәмләтү өчен төрле яшел-тәмләткечләр кулланудан шикләнмәгез.
• Һәртөрле ит фаршына вакланган сельдерей тамыры кушып болгатырга мөмкин.
• Майлы ит фаршына алма кушыгыз.
• Балык фаршына шикәр комы, ә коры итле балык фаршына су кушып болгатылган лимон согы өстәргә кирәк.
•Тавык фаршына эстрагон яисә петрушка, төелгән борыч, паприка кушу кулай.
• Бәрән ите фаршына бөтнек кушу үзен аклый.
• Бозау ите фаршын тагын да тәмләтү өчен тугланган йомырка агы кушарга ярый.
• Куян ите фаршының үзенчәлекле исен бетерү өчен тавык фаршы кушарга киңәш ителә.
• Котлет ясыйсы ит фаршына, мөмкинлектән чыгып, мускат чикләвеге кушу да отышлы.
• Туралган ит ризыгын тәмләтү өчен төрле яшел-тәмләткечләр кулланудан шикләнмәгез.
Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз
Хәзер укыйлар
-
«Рәнҗемә миңа, кызым...» Ул аның каберенә еллар үткәч кенә кайта алды. Юк, еракта – диңгез-океаннар артында яшәгәнгә түгел, күңеле тартмаганга...
-
«Төшләремдә ак күлмәктән син...» – «Шевроле круз» машинасында йөри торган малаегыз бармы? – дип сорыйлар Иршат абыйдан. – Әйе. – Авария булган, килегез... Өс-башларына нәрсә туры килә, шуны киеп, кайнанасы Галиябану апага берни әйтмичә өйдән атылып чыгып китәләр...
-
Алсу тәрәзә Хикәя
-
Кыска буйлы зур бәхет Бар яктан да килгән Миләүшәгә башка егет табылмады микән дип, шаккаттым, дөресен генә әйткәндә. Авылда өрлек кадәрле менә дигән ничә егет бар, ә аның артыннан кайсыдыр бер авылдан шушы кечкенә генә егет йөреп маташа.
-
Үләнче Рушания ханым Минсәгыйрованы үзе яшәгән Спас районының Болгар шәһәрендә генә түгел, инде бөтен республикада үләнче дип беләләр
Соңгы комментарийлар
-
26 гыйнвар 2023 - 11:48Без имениРэхмэт сезгэ! Елый елый укыдым. Кире кайтмыйлар шул. Исэн чагында кадерен белеп бетереп булмады.Синсез рәхәт түгел, әни...
-
26 гыйнвар 2023 - 17:37Без имениТанышым икенче баласын 40 тирэсендэ тапты. Тоже 1 яичнигы гына. Шатланып, яратып устерэлэр. Эгэр таба алсагыз табыгыз, баласы кеше чын яратуны белми дип уйлыйм.Бала кирәкме миңа?
-
26 гыйнвар 2023 - 19:34Без имениБик тә фәһемле,күңелләрне нечкәртерлек шигырьләрегез өчен сезгә зур рәхмәт.Иҗат чишмәгез саекмасын,киресенчә,язгы ташкыннардай ургылсынҖанымның бураннары
-
25 гыйнвар 2023 - 10:45Без имениБалалар - ул яратып туймаслык Ходай бүләкләре, Аларның йомшак нәни куллары, матур елмаюлары, "әни, мин сине яратам" диюләре дә күңелгә әйтеп бетергесез рәхәтлек бирә бит, тормышка ямь өсти. Табыгыз бер бала, үзегезгә иптәш булыр, әти-әниегезнең ялгышларын кабатламыйча үстерегез, үзегезне шушы бәхеттән мәхрүм итмәгез.Бала кирәкме миңа?
-
Ханбикәләребез Кем ул ханбикә? Дөресен әйтик, бәгъзеләребез аны көнгә биш-алты күлмәк алыштыручы көяз хатын, ефәк тотканнан да кулы кабаручы назлы җан итеп күз алдына китерә. Әлбәттә инде, иркә, тәкәббер вә кыланчык..
-
Кадерле Мәрьям апа Шундый язмышлы кешеләр була, күзгә-башка әллә ни чалынмыйча, тыйнак, гади генә яшиләр дә тыныч кына китеп тә баралар.
-
Сугыш өзгән хыял Сәхнәдә В. Асафьевның «Бахчасарай фонтаны» балеты бара. Уланованың Мариясе шулкадәр табигый, чын, ышандырырлык итеп үлә – ирексездән күзләргә яшь тула.
-
Шәфкать иясе Шәфика Сәнгать күгендә кыска гына вакыт балкып янган Шәфика Котдусованы атылган йолдызга тиңлиләр.