Икенче ашлар

Димлама по-узбекски


Марина Дмитриева, 19 октябрь 2016 - 00:00
297
0
0
Блюдо, которое готовится без особого труда, способное накормить большую компанию! Вместе с перечисленными достоинствами оно полезное, яркое и сытное. Не могу не заметить, что мясо и овощи готовятся в собственном соку без добавления воды, поэтому требует минимум соли.
Все овощи и фрукты кладутся большими кусками – это важно! В этом вся “соль”!


Ингредиенты:

* голень курицы – 650 гр.;
* морковь мелкая – 4-5 шт.;
* перец сладкий – 1 шт.;
* яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
* картофель – 2 клубня;
* лук репчатый – 4-5 шт. мелкий;
* кабачок маленький – 1 шт.;
* капуста – 1/8 вилка;
* чеснок – 4-5 долек;
* соль, перец, розмарин – по вкусу;
* масло сливочное – 30 гр.;
* лук зеленый для украшения.

 

Способ приготовления:

1. Голень, очищенную морковь, и четвертинки лука слегка поджариваем на сливочном масле.


 

2. Выкладываем в котелок или казан. Сверху кладем очищенное и порезанное на четыре части яблоко (сердцевину удалить).
 



3. Затем выкладываем остальные овощи в любом порядке – кружочки молодого кабачка, четвертинки картошки, нарезанный сладкий перец и крупные куски капусты.




4. Зубки чеснока разминаем и рубим мелко. Кладем его на самый верх. ​Добавляем немного соли, намолотого черного перца, розмарин.
 


 

Плотно закрываем крышкой и устанавливаем в холодную духовку на 1 час при температуре 230 градусов.
 
Готовому блюду даем немного “отдохнуть” и начинаем сервировать по тарелкам, стараясь, чтобы в каждой тарелке оказалось мясо и все овощи.

Сверху посыпаем зеленым луком, нарезанным наискосок.

 

Галерея

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Төркәлү
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Күңелеңә җыйма
    Бозым Сихерчеләр, имчеләрне никтер картаеп-бирчәеп беткән карчыклар кыяфәтендә генә күзаллый иде моңарчы Галия. Аларның яшәгән йорты да каядыр бер читтә, аулакта булырга тиеш иде кебек. Ул йорт үзе үк күңелдә шик уятырга, шом кертергә тиеш...  Ачык йөзле, ак яулыклы апа каршы алды аларны.
    7537
    1
    96
  • Проза
    Үксез Хикәя
    8271
    2
    55
  • Проза
    Ялгышмам, димә  (хикәя)
    4116
    0
    54
  • Проза
    Салма суга яманлык  (хикәя)
    7776
    1
    53
  • Күңелеңә җыйма
    Ялгыш очрашу Инде ничә ел үткән, әмма аны күргән саен, атлап барган җирдән адымнарын әкренәйтә, йөзенә иңгән гаепле елмаюын махсус җыерылган кашлары астына яшерергә тели. Оныта алмый бугай шул...
    9302
    1
    51
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 28 сентябрь 2020 - 05:31
    Без имени
    Дэвамы ачылмый.
    «Китмә!»
  • 28 сентябрь 2020 - 05:49
    Без имени
    Бик тә авыр тормышта яшисез.Мин үзем дә шундыйрак хәлдә яшим. Чит гаиләдә баласы гына юк, дип беләм... Ә бәлки бардыр ... Чөнки беркайчан да, акча алып кайтып бирмәде. Иртә таңнан чыгып китә , төнлә генә кайтып, артын куеп ята... Ник яшәдем микән? Башта әнине утка саласы килмәде. Балалар кечкенә иде. Шулай, мин дә көне-төне еладым, яшиселәр килми иде... Һаман шулай этле-мәчеле яшәп ятабыз.... Төзәлә торган яра түгел... Бик үкенәм, яшьтән аерылышмаганга....
    Гаилә җимерүче
  • 28 сентябрь 2020 - 07:59
    Без имени
    Нинди мэхэббэткэ ышаныч югалган монда? Ул булмаган. Гомер буе йоргэн ир, белмэмешкэ салынган хатын.
    Гаилә җимерүче
  • 28 сентябрь 2020 - 08:29
    Без имени
    Бу очракта, хатын кызга тормыш иту авыр булган, укенеч шуннан гына кебек. Хыянэт бит ул, бер булган икэн, гел кабатланып торачак. Андый очракта изелеп яшэудэн мэгьнэ юк. Ышаныч беткэч тэ яшэу бик авыр, ике арада шул маржа тора кебек. Ирнен эйткэн бер сузенэ дэ ышанып булмый. Димэк аралашудан мэгьнэ юк.
    «Иреңне берәүгә дә бирмә!»
  • 28 сентябрь 2020 - 08:29
    Без имени
    Гаилэгез таркалмаган очракта да, жае килгэн саен искэртеп, эйтеп торачак, лишние переживаниялэр сина кирэкме, уз башына, э ирдэ сина эйтелмэгэн ничэ секрет, уйлар кара эле?
    Аналыгыңны алганнарын иреңә әйтергәме, юкмы?
Реклама
Фотогалерея
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...
Барлык язмалар
© 2011 - 2020. Сөембикә. Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Сөембикә
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл № ФС77-67913 от 6.12.2016 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Маликова Лариса Николаевна
Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
Телефон редакции: (843) 222-09-77
E-mail редакции: suumbike@tatmedia.com, ssuum@yandex.ru
Для сообщений о фактах коррупции suumbike.dir@tatmedia.com
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
Яндекс.Метрика
16+