Яңа ел табынына

 1 тавыкның түш ите 
 400 г гөмбә
 1 баш суган 
 3 йомырка
 150 г сыр
 зәйтүн
 майонез
 чипслар

Тавык итен һәм йомыркаларны пешерегез, гөмбә белән суган кыздырыгыз. «Көнбагыш» салатын 
тезә башлыйбыз. 
Савыт төбенә туралган тавык итен тезегез, майонез ягыгыз; икенче катка өстенә майонез ягылган шампиньон белән суган салына; өченче кат эре угычта уылган 
йомыркадан тора; шулай ук майонез ягыгыз; 
дүртенче кат – вак угычта уылган сыр. Аның өстенә майонез ягылмый.
Зәйтүнне дүрткә бүлегез, сыр өстен бизәгез.
Өстәлгә чыгарыр алдыннан көнбагыш кырыйларына чипс­лар тезеп чыгыгыз, уртага исә вак угычта уылган йомырка сарысын сибегез. «Көнбагыш» салаты әзер!



   тавыкның 200 г түш ите
 2 баш суган
 2 баш кишер 
 3 йомырка
 150 г сыр
 100 г кара-җимеш
 2 кыяр
 1 чәй кашыгы киптереп төелгән
баллы борыч (паприка)
 2 теш сарымсак
 майонез

Катнашмалар тәлинкәгә катлам-катлам итеп җәелә бара, һәр катламның өстенә майонез ягыла.
Ярымбоҗра рәвешендә туралган суган, алтынсу төскә кергәнче, үсемлек маенда кыздырыла,  кәгазь тастымалда саркытканнан соң, тәлинкә төбенә тигез итеп җәелә. Икенче катлам – ваклап, кыздырып алынган тавык ите. Алга таба – эре угычта уылган йомырка, телемләп туралган кыяр, эре итеп уылган сыр катламнары. Шулар өстенә эре итеп уылган һәм тоз, борыч, изелгән сарымсак кушып майда кыздырылган кишер җәелә. «Юлбарыс тиресе»нең буй-буй сы­зыклары караҗимештән ясала.