Варенье из санберри

С английского языка санберри переводится как солнечная ягода. Ягоды санберри содержат селен, замедляющий процесс старения и предупреждающий рак, антоцианы, улучшающие состав крови и пектины, выводящие из организма яды и шлаки. Плоды ее благотворно влияют на остроту зрения, обладают слабительным, мочегонным, противоглистным и антисептическим действием. 

Санберри по достоинству оценили за ее диетические качества и целебные свойства. В свежем виде ягода не представляет никакой привлекательности, зато варенье из санберри имеет ни с чем несравнимый вкус. Это просто объеденье – приятный сюрприз для гурманов.


 

Ингредиенты:

* санбери – 2 кг;
* сахар – 2 кг;
* вода – 1 стакан;
* мята перечная – пучок;
* лимон – 1 шт.

 

Способ приготовления:

Из стакана воды и 1 кг сахара (половины нормы) варим сироп.



В этот сироп выкладываем нарезанный лимон вместе с цедрой и варим 10 минут на слабом огне.



Затем сироп процеживаем или просто убираем лимон.

Хорошо вызревшие (мягкие) ягоды заливаем кипящим сиропом и варим 5 минут.



Затем снимаем с огня и выдерживаем 4-5 часов.

Снова ставим на огонь и варим 10 минут после закипания.

Убираем с огня до полного остывания.

При последней варке добавляем вторую половину сахара, пучок перечной мяты, перевязанный нитью и варим 10 минут.




Зелень вынимаем, а готовое варенье расфасовываем по стерилизованным банкам.

Охлаждаем и убираем на хранение в прохладное место.

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 20 гыйнвар 2021 - 09:22
    Без имени
    Бик мэгьнэле эсэр.
    Соңгы әманәт - 5
  • 20 гыйнвар 2021 - 14:02
    Без имени
    Узен хатын-кыздан остен итеп куючы ир. Шундый текэ итеп курсэтэ узен. Акылына кил: ирлэр эш хакын кайтарып биручелэр,э доньяны барлык мэшэкатьлэрен ,мэсьэлэлэрен чишеп хатын-кыз алып бара.Хэзер сез узегезне хатын-кыздан остен куя алмыйсыз,ирлэрдэн кубрэк акча эшлэгэн хатын-кыздан бик куп булган чорда яшибез
    «Хатынымны әни ошатырга тиеш иде...»
  • 20 гыйнвар 2021 - 12:25
    Без имени
    Бэхетле булсыннар.
    Бүген – нәфрәт, иртәгә – мәхәббәт
  • 20 гыйнвар 2021 - 13:35
    Без имени
    Бу хатын- кыз нерсе гене курит, нерсе гене ишетми, бик сабыр кеше гене бу хеллерге тузе, белем, таныш хеллер
    Ирем гомер буе, «кыз түгел идең», диде
  • 19 гыйнвар 2021 - 15:52
    Без имени
    Узегез укып чыктыгызмы сон башыннан азагынача язып бетергэч? Юк бугай, капма каршы фактлар тасвирлагансыз.
    Татар хатыны ниләр күрми
Реклама
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...