Пряники шоколадные

Если у вас залежалась сметана в холодильнике, ни в коем случае не выливайте ее – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Рекомендую добавить мед и какао и приготовить домашние пряники по этому простому рецепту. 
Домашние шоколадные пряники, немного полежав, становятся очень мягкими, в меру сладкими и ароматными. Итак, начинаем готовить!

Ингредиенты: 

* сметана – 300 гр.;
* сахар – 1 стакан;
* мед – 2 ст. ложки;
* яйцо куриное – 2 шт.;
* масло растительное – 3 ст. ложки;
* какао – 3-4 ст. ложки с горкой;
* сода пищевая – 1 ч. ложка;
* мука – 3-3,5 стакана примерно.


Для помадки:

* белок – 1 шт.
* пудра сахарная – 2 ст. ложки
 

Способ приготовления:

1. Яйца, сахар и сметану взбиваем венчиком в однородную массу.




2. Добавляем растительное масло, пчелиный жидкий мед и еще раз взбиваем.




3. Муку просеиваем и смешиваем с какао и содой.




4. Сухую смесь добавляем в сметанно-яичную и замешиваем мягкое тесто. В процессе замеса добавляем муку. Готовое тесто имеет пластилиновую структуру.




6. Раскатываем тесто в пласт толщиной 2 см.




7. Выдавливаем формочками фигурки и укладываем их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга.



8. Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 -190 градусов. Духовка должна быть заранее разогретой!

9. Пока пекутся пряники, готовим помадку для них: взбиваем венчиком один белок с 2-мя ложками сахарной пудры. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится пудра. 

10. По истечении 10-15 минут, пряники достаем из духовки, быстро смазываем взбитым белком (очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку) и возвращаем их в духовку еще на 10 минут. 



10. Вынимаем шоколадные пряники из духовки и перекладываем на блюдо. 



Пряники готовы! Получается много и, что важно, не черствеют в течении недели!

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Бозым Сихерчеләр, имчеләрне никтер картаеп-бирчәеп беткән карчыклар кыяфәтендә генә күзаллый иде моңарчы Галия. Аларның яшәгән йорты да каядыр бер читтә, аулакта булырга тиеш иде кебек. Ул йорт үзе үк күңелдә шик уятырга, шом кертергә тиеш...  Ачык йөзле, ак яулыклы апа каршы алды аларны.
    8328
    1
    106
  • 8814
    2
    57
  • Ялгыш очрашу Инде ничә ел үткән, әмма аны күргән саен, атлап барган җирдән адымнарын әкренәйтә, йөзенә иңгән гаепле елмаюын махсус җыерылган кашлары астына яшерергә тели. Оныта алмый бугай шул...
    9782
    1
    55
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 30 сентябрь 2020 - 09:42
    Без имени
    Шамсия ярата белмэгэн,анламыйда яратунын ничек булганын.
    Парлы ялгызлар
  • 30 сентябрь 2020 - 15:34
    Без имени
    Аңлашылмады. Ире белән язылышмыйча яшәгәннәрмени? ЗАГСка барабыз дигән.
    Күз белән каш арасы...
  • 30 сентябрь 2020 - 16:46
    Без имени
    Ике тиле...
    Парлы ялгызлар
  • 29 сентябрь 2020 - 20:37
    Без имени
    Шундый матур язылган!Укыйсы да укыйсы гына килэ!
    Яшел кар
  • 28 сентябрь 2020 - 10:18
    Без имени
    Гел белмэсэ бик эйбэт. Бер ачуланышканда йорэк озгеч сузлэр ишетэсегез килмэсэ белдермэгез. Иргэ таянган иделгэ таянган дилэр. Таяк та бер ата. Гомер озак.
    Аналыгыңны алганнарын иреңә әйтергәме, юкмы?
Реклама
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...