Эремчекле печенье

Бу печеньеларны тәмле дип кенә әйтү – аз. Алар, чыннан да, бик тәмле, авызда эреп китә – алтынсу төсендәге йомшак, уалучан печеньеларның эремчекле эчлеге дә үзе файдалы, үзе искиткеч хуш исле. Печенье камырында кукуруз оны кушылу да аның структурасын бик тә үзенчәлекле итә.
 

Кирәк:

(камыр өчен)
* 2 йомырка;
* 4 аш кашыгы шикәр комы;
* 100 г атланмай;
* майлылыгы 20% булган 3 аш кашыгы каймак;
* 300 г бодай оны;
* 200 г кукуруз оны;
* 10 г камыр көпшәрткеч (разрыхлитель);
* 1-2 г ванилин.


(эчлек өчен)
* 250 г 5% лы эремчек;
* 1 йомырка;
* 2 аш кашыгы шикәр комы.

 

Эш барышы:

1. 2 йомырканы, каймакны, шикәр комын савытка салып катнаштырабыз.


2. Йомшаган атланмай өстибез.


3. Иләнгән бодай һәм кукуруз онын, камыр көпшәрткечен дә шунда салып, камыр басабыз.


4. Камырны басып бетергәч, 2-3 сәгатькә суыткычка куеп торабыз.


5. Шул арада эчлек әзерлибез: эремчекне, йомырка белән шикәр комын, ванилинны бергә кушып, бертөрле катнашмага килгәнче туглыйбыз.


6. Камыр әзер булгач, печеньеларны ясарга керешәбез – камырны юка итеп җәеп, дүртпочмакларга кисәбез.


7. Аннары дүртпочмакларны әйләндереп, очларын конверт сыман тоташтырабыз.


8. Яңадан әйләндереп, уртасына бераз гына эчлек салабыз.


9. Бер-бер артлы кырыйларын тоташтырып, әйбәтләп бөгәбез, һәр дүрт читнең очларын яфрак сыман итеп бераз гына тарттырып алабыз.


10. «Антипригарный коврик» җәелгән табага печеньеларны тезәбез һәм 25-30 минутка 180 градуска кадәр кызган духовкага тыгабыз.


11. Әзер печеньеларны чәй табынына суытып чыгарабыз.
Чәйләрегез тәмле булсын!

 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Бозым Сихерчеләр, имчеләрне никтер картаеп-бирчәеп беткән карчыклар кыяфәтендә генә күзаллый иде моңарчы Галия. Аларның яшәгән йорты да каядыр бер читтә, аулакта булырга тиеш иде кебек. Ул йорт үзе үк күңелдә шик уятырга, шом кертергә тиеш...  Ачык йөзле, ак яулыклы апа каршы алды аларны.
    7905
    1
    103
  • 8515
    2
    56
  • Ялгыш очрашу Инде ничә ел үткән, әмма аны күргән саен, атлап барган җирдән адымнарын әкренәйтә, йөзенә иңгән гаепле елмаюын махсус җыерылган кашлары астына яшерергә тели. Оныта алмый бугай шул...
    9533
    1
    54
Реклама
Соңгы комментарийлар
Реклама
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...