Кәбестә дәвалый

Сүз дә юк, яшелчәнең һәркайсы кешегә файдалы.
Шул исәптән кәбестә дә...  Чи кәбестә кеше сәламәтлеге өчен бик кирәкле. Мәсәлән, ул ашказаны җәрәхәтен төзәтүче витаминнарга бик бай. Ә бу витаминнар аеруча кәбестә согында күп була.

Кәбестә салаты
- Организмда матдәләр алмашын яхшырта, нерв система­сын ныгыта.
- Организмнан холестеринны кудырта, атеросклероздан һәм цингадан яхшы профилактик чара булып тора.
- Шикәр авырулы һәм артык таза кешеләргә аеруча киңәш ителә.
- Аппетитны күтәрә, йокысызлыктан ярдәм итә, баш авыртуын баса.
- Организмны төрле авыруларга каршы чыныктыра. 

Маринадлы кәбестә

Иң элек зур кәбестәне аркылыга урталай ярыгыз. Йомшак яфраклы яртысын нечкә генә саламлап турагыз. Шуны өч литрлы банкага тутырып, өстенә җылы рассол салып каплагыз. Бер тәүлектән соң кәбестәгә көнбагыш мае сибеп табынга куегыз.
Рассол болай ясала: 6 стакан суга 15 бөртек кара борыч, 10 лавр яфрагы, 4 аш кашыгы тоз, 1 стакан шикәр комы салып, капкачлы кәстрүлдә кайнатып чыгарыгыз. Аннары шуңа ярты стакан аш серкәсе кушып, яңадан кайнатып алыгыз һәм рассолны бераз суытыгыз.

Кәбестә согы

Кәбестә согы ашказаны һәм унике илле эчәктәге җәрәхәтне дәвалый. Моның өчен туралган кәбестәне эмаль савытта төеп согын сыгыгыз. Шуны көнгә 4 тапкыр, ашарга 45 минут кала, берәр стакан эчегез.
- Шикәр кушылган кәбестә согы ютәлне һәм тамак төбе ялкынсынуын дәвалый.
- Кәбестәне сары төшкәндә дә файдаланалар.

Өлешләп тозланган кәбестә

Чистартылган кәбестәне урталай яисә дүрт өлешкә кисегез. Шуны кайнап торган суга салып, 3-5 минут кайнатыгыз һәм дуршлагка салып саркытыгыз. Кәбестә яфракларын сак кына аергалап, һәрберсе арасына туралган укроп, сарымсак, кузаклы кызыл борыч сибегез. Шул рәвешле тутырылган кәбестәне эмаль кәстрүлгә салып, өстенә кайнатып суытылган тозлы су салыгыз. Кәбестәне бер тәүлек авыр гер белән бастырып тотыгыз. Аннары суыкка куегыз. Кәбестәне ике тәүлектән соң табынга бирергә була.

Рассол өчен: 1 литр суга 85 г тоз кирәк.


Кәбестә яфрагы
Чи кәбестә яфрагын авырткан тәнгә япсаң, авырту бермә- бер басыла.
Сөттә пешерелгән кәбестә яфрагы төче авыруы (золотуха) һәм юеш экземадан ярдәм итә.
- Туралган кәбестәгә йомырка агы кушып ясалган боламык эренле җәрәхәтне тиз төзәтә.

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Балдаклар, туй күлмәге калды, ә мин... Сүземне ерактанрак башлыйм әле. Әти үлгәндә мин әле тумаган да булганмын – әни 7 айлык корсаклы килеш калган. Аңа бу вакытта нибары 21 яшь булган...
    6936
    2
    47
  • Ялгыз канат Ире чит хатынга чыгып китсә дә, йөрәк болай әрнемәс иде. Хыянәтен кичерә алмый, мендәр кочаклап елар да, мәхәббәтне нәфрәткә әйләндереп яшәр иде. Ә ул хатынына гына түгел, балаларына, әти-әниләренә, диненә, үзенә хыянәт итте. Миләүшә яшь көе ирсез калды.
    7764
    0
    35
  • Рәхмәт, әнием! Аның ирен үтереп ташладылар. Дөресрәге, үләр дәрәҗәгә җиткәнче кыйнап ыргыттылар... Аңсыз гәүдәсен өйләреннән ике йөз метрлар чамасы җирдә, барак кебек шыксыз йортларның пычрак ишегалдыннан таптылар...
    4081
    0
    34
  • Бар җылымны сиңа бирәм, әни... Әнигә бар җылыңны да, назыңны да, яратуыңны да бирәсең, чөнки ул әни, һәм башкача уйлау, яшәү мөмкин түгелдер... Ә үз әниең булмаса?! Кемгә бүләк итәргә? Сине ничек бар шулай кабул итә торган кем бар тагын?! Әни бар! Иремнең әнисе!
    2102
    0
    32
  • Менә шулай... Чәй кайнар суга эләгү белән куе булып чыга башлый. Буяу бит инде. Шайтан алгыры!..
    2260
    0
    20
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 30 июнь 2022 - 09:25
    Без имени
    Бэлки анын баласы булмыйдыр
    Егетемне үземә ничек өйләндерергә икән?
  • 28 июнь 2022 - 10:56
    Без имени
    Сез язманы игътибар белән укымаган, ахры, иптәшләр. Монда бит колхозчы баласының кеше була алмавы турында бармый сүз! Ә ата-ананың баланы аралавы, башкаларга караганда, начаррак мөнәсәбәттә булуы турында сүз бара. Әгәр шартлар булса, бу өлкән кыз да, кече сеңлесе кебек, врач була алыр иде!
    Врач буласы урынга авылда әбиләр карыйм
  • 28 июнь 2022 - 11:47
    Без имени
    Узегез йомшак булгансыз. Чыгып китяргя иде. Нык телясягез врач булыр идегез. Урында утырып , хыяллар белян яшяргя унайлырак булган курясен сезгя. Атиегез гаепле тугел ,а узегез . А хазер барсы да гаепле сезнен очен. Алай булмай шул. Узегез ялгышкансыз. Шуны анлагыз хям яшягез алга карап. Артка карап, барсында гаепляп тугел.
    Врач буласы урынга авылда әбиләр карыйм
  • 24 июнь 2022 - 19:54
    Без имени
    Бик позитив, укып чыккач, кунелгэ рэхэт булып калды
    Галим
  • 24 июнь 2022 - 20:10
    Без имени
    Азаматны ышандырып йорисе тугел иде! Йомшак ирлэр дэ ничектер бэхетле яши бит эле. Кайбер гаилэдэ хатын-кыз эйдэп бара, торле гаилэ бар. Ин мохиме, ир куп эчмэсен, акча тапсын.
    Балдаклар, туй күлмәге калды, ә мин...
Реклама
«Татар мамык шәле» бренды нәрсә ул?
«Татар гаиләсе / үрнәк алыгыз»
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда