Ир-егетләргә тәмле ризык

Җиләк-җимеш салаты

Вак алма һәм грушаларның кискәләмичә генә үзәген алып, түгәрәкләп турагыз. Шуңа шакмаклаклап туралган сельдерей исә салат яфрагы, слива өстәгез. Аннары майонез, тоз сибеп барысын бергә болгатыгыз. Салат өстенә ваклап турап пешкән йомырка, тавык ите сибеп табынга куегыз. Әлеге салатны алма эченә тутырып бирергә дә була.

Салат ясау өчен 100 г алма, 100 г груша, 200 г салат яисә сельдерей яфрагы, 100 г слива, 2 аш ашыгы майонез кирәк.

Суворовча томалап пешерелгән балык белән бәрәңге

(Бу төр ашамлыкны әзерләү өчен үзе алыкчы булмаган ир кешегә дә, судак яисә тәрәч балыгын табарга туры киләчәк.) Чистартып юылган балыкны кискәләгез дә, сөягеннән аерып, итен чүлмәккә яисә чуенга сагыгыз. Шуңа салкын суда җебетеп саркытылган гөмбә, шакмаклап туралган бәрәңге, кишер, петрушка тамыры, майда кыздырылган суган, тоз өстәгез. Аннары күмелерлек итеп шулпа салып, утка утыртыгыз. Яртылаш кайнагач, телемләп туралган кызыл помидор һәм атланмай салып ахыргача пешерегез. Өстенә вак итеп туралган сарымсак һәм укроп сибеп кайнар килеш табынга куегыз.

63 г балык өчен 50 г бәрәңге, 5 г кишер, 5 г башлы суган, 20 г киптерелгән гөмбә, 16 г помидор, 2 г сарымсак, 7 г атланмай, 2 г укроп һәм тоз кирәк.

Румынча кофе

Кофега шикәр оны белән какао салып болгаткач, өстенә кайнаган су салып утта җылытыгыз. Шуңа (кайный башлаганчы) ванилин өстәп, кайнар килеш табынга куегыз.
Бер бал кашыгы кофе өчен 1 бал кашыгы шикәр комы, ярты бал кашыгы какао, бер чеметем ванилин кирәк.

Баллы колбаса

Атланмайга шикәр комы кушып тәмам эреп беткәнче ут өстендә тотыгыз. Шуңа 3 аш кашыгы какао, төелгән чикләвек төше һәм йөзем җимеше өстәп болгатыгыз. Катнашма суынгач, иттарткычтан үткәрелгән печенье салып болгатыгыз да, майланган пергамент кәгазьгә төреп колбаса формасында әвәләгез. Баллы колбасаны чәй табынына куйганчы суыткычта туңдырып алырга кирәк.

Колбаса өчен 500 г печенье, 200 г атланмай, 1 стакан шикәр комы, 3 аш кашыгы какао, чикләвек төше һәм йөзем җимеше кирәк.

Гап-гади камырдан да табынны бизәү өчен менә дигән розалар бәйләме ясарга була. Бары тик бераз фантазия һәм тырышлык кына кирәк. Әйдәгез, эстетика өлкәсендә дә үзебезне сынап карыйк...