Кофейное овсяное печенье

Ингредиенты:

* хлопья овсяные – 1 стакан;
* мука – 1 стакан;
* сахар – 1/2 стакана;
* маргарин – 180 гр.;
* кофе молотый – 3 чайные ложки с горкой;
* мед – 1 ст. ложка;
* сода – 1 ч. ложка.
 

Способ приготовления:

1. Все сыпучие продукты, а именно муку, хлопья, сахар, молотый кофе (не растворимый!), соду перемешиваем.




2. Кладем мягкий маргарин, растираем руками и превращаем все в крошку.




3. Затем выкладываем в чашу для блендера, добавляем связующее звено – мед и замешиваем тесто.




4. Формируем его в шар, кладем в чашу и затягиваем пищевой пленкой.




5. Для того, чтобы с тестом было удобнее работать, убираем на пол часика в холодильник.

6. По истечении времени, овсяные хлопья слегка набухнут и можно приступать к разделке теста.

7. Раскатываем лепешку толщиной 0, 5 см и вырезаем любые фигурки.




8. Выкладываем бабочки на противень, застеленный пергаментом.

9. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов в течении 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, но помните, что печенье печется очень быстро, поэтому не стоит уходить с кухни, а уж тем более, заходить в интернет!

10. Готовое печенье охлаждаем на противне, а потом только выкладываем на тарелку.