Помидор бәлеше

1.     Иләнгән онга атланмай кисәкләре, тоз, 1 йомырка, 2—3 аш кашыгы су салып, камыр басыгыз. Әлеге камырны 7— 8 сәгать (иң кимендә 2 сәгать) суыткычта тотыгыз.
2.     Камырны онланган тактага салып, 28 — 30 см диаметрлы түгәрәк ясап җәегез.
3.     Аннары майланган табага салып, өстенә пергамент яисә калька каплап 20 минут дәвамында мичтә пешерегез.
4.     Ул арада юылган помидорларны калын телемләп турагыз.
5.     Калган өч йомыркага эремчек, уылган сыр, тоз, борыч, яшел тәмләткечләр салып болгатыгыз.
6.     Камырны мичтән алгач, өстеннән кальканы алып бераз суытыгыз. Шул камырга помидор телемнәре тезеп, өстенә йомыркалы эремчек катнашмасы ягыгыз. Аннары шуңа тагын бер кат помидор телемнәре тезеп чыгыгыз.
7. Бәлешне 200 градуслы мичтә 30—40 минут пешерегез.
8. Табынга куяр алдыннан кайнар бәлеш өстенә туралган укроп сибегез.

Бәлеш өчен 250 г он, 125 г туңдырылган атланмай, 1 чәй кашыгы тоз, 4 йомырка, 4 помидор, 150 г майлы эремчек, 250 г уылган сыр, 2 аш кашыгы туралган яшел тәмләткечләр, төелгән кара борыч кирәк.

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Балдаклар, туй күлмәге калды, ә мин... Сүземне ерактанрак башлыйм әле. Әти үлгәндә мин әле тумаган да булганмын – әни 7 айлык корсаклы килеш калган. Аңа бу вакытта нибары 21 яшь булган...
    7406
    2
    51
  • Ялгыз канат Ире чит хатынга чыгып китсә дә, йөрәк болай әрнемәс иде. Хыянәтен кичерә алмый, мендәр кочаклап елар да, мәхәббәтне нәфрәткә әйләндереп яшәр иде. Ә ул хатынына гына түгел, балаларына, әти-әниләренә, диненә, үзенә хыянәт итте. Миләүшә яшь көе ирсез калды.
    8169
    0
    38
  • Рәхмәт, әнием! Аның ирен үтереп ташладылар. Дөресрәге, үләр дәрәҗәгә җиткәнче кыйнап ыргыттылар... Аңсыз гәүдәсен өйләреннән ике йөз метрлар чамасы җирдә, барак кебек шыксыз йортларның пычрак ишегалдыннан таптылар...
    4297
    0
    34
  • Бар җылымны сиңа бирәм, әни... Әнигә бар җылыңны да, назыңны да, яратуыңны да бирәсең, чөнки ул әни, һәм башкача уйлау, яшәү мөмкин түгелдер... Ә үз әниең булмаса?! Кемгә бүләк итәргә? Сине ничек бар шулай кабул итә торган кем бар тагын?! Әни бар! Иремнең әнисе!
    2236
    0
    32
  • Синнән башка беркем кирәкми Нурзидә белән Рәдиснең балалары юк. Күп еллар юк инде. Нурзидә моның белән күптән килеште. Рәдис тә килешкән кебек булган иде... 
    2913
    1
    31
Реклама
Соңгы комментарийлар
Реклама
«Татар мамык шәле» бренды нәрсә ул?
«Татар гаиләсе / үрнәк алыгыз»
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда