​Нарат җиләге белән пирог



Бу тәмле пирог Сургут шәһәрендә яшәүче Рәйсә абыстай САМАТОВАдан журнал укучыларыбызга күчтәнәч.

Камыр өчен кирәк:

- 80 г. сыер мае;

- 1 йомырка;

- 4 аш кашыгы каймак;

-​ лимон белән сүндерелгән чәй содасы;

-​ 4 аш кашыгы шикәр комы;

-​ он.

Сыек кына итеп (әмма коймак камырыннан шактый куе итеп) камыр басабыз. Аны кул белән табага җәябез. Мичтә пешереп алабыз.

Камыр пешкән арада эчлек әзерлибез. Ярты стакан каймакка ярты стакан шикәр комы салып бутыйбыз. Бер стакан нарат җиләген алдын юып киптереп куябыз. Камыр пешкәч, аны мичтән алып, өстенә нарат җиләген салабыз. Җиләк өстенә шикәр комы бутаган каймакны яккач, 10 минутка гына яңадан мичкә куеп алабыз.

Без, себерләр, бу пирогны нарат җиләге белән пешерергә гадәтләнгән. Сез исә аны алма яки башка җиләк белән дә алыштыра аласыз.

Тәмле булсын!

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 16 гыйнвар 2021 - 17:16
    Без имени
    Энвэр бик вакытлы гаилэ корган. Кулдан кулга йоргэн хатын-кыз ана иш булмас иде дип уйлыйм.
    Тиң ярым һәрвакыт янымда булган 
  • 16 гыйнвар 2021 - 19:14
    Без имени
    Бик эчтэлекле язма бу,Аллаhынын рэхмэте яусын.Гел безнен эбекэй турында язылган диярсен.Мин Ютазы районы Димтамак авылыннан.Безнен эбекэебез бик тыйнак, булган, йомшак кунелле кеше иде.Урыны ожмахта булсын!
    Якын ерак әбекәем
  • 16 гыйнвар 2021 - 19:38
    Без имени
    Бездэ Дэ Башкортостан да эбекэй Хэм бабыкай дия идек инэки б/ н этки диеп эйтэ идек.Балалар энием хэм этием дилэр,оныклар дэу эни хэм дэу эти дилэр.
    Якын ерак әбекәем
  • 16 гыйнвар 2021 - 19:20
    Без имени
    З тапкыр укып чыктым. Бик ошады. Авторга зур рэхмэт!
    Якын ерак әбекәем
  • 17 гыйнвар 2021 - 09:03
    Без имени
    Куп хатын-кызнын башыннан утәдер андый вакытлыча мавыгулар.Тик кочле йөрәклеләре генә гаиләсен таркатмыйча яши беләләр.
    Ирем ярым түгел...
Реклама
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...