Хамир хасип таерлаш

Парда пешкән бик тә туклыклы да, файдалы да үзбәк халкының ризыгы бу.

Кирәк:

камыр өчен:
* 200 мл су;
* 500 г он;
* 1 бал кашыгы тоз;
* 1 аш кашыгы зәйтүн мае;


Эчлек өчен:
* 500 г сыер ите;
* 200 г дөге;
* 4-5 баш суган;
* 1 бал кашыгы тоз;
* тәменчә – борыч;
* майлар өчен 2-3 аш кашыгы үсемлек мае.
 

Эш барышы: 

1. Иләнгән онга тоз салып катнаштырабыз. Салкын су өстәп, болгатабыз.


2. Камыр үзлекле булсын өчен, 1 аш кашыгы зәйтүн мае өстәп, 



...камыр басабыз.


3. Камыр әзер булгач, аны түгәрәкләп, табакка салабыз да 30 минутка куеп торабыз.


4. Шул арада йомшак сыер итенең кисәген суган белән бергә иттарткычтан чыгартабыз. Дөгене юып, әзер булганчы бүрттереп алабыз. Суытабыз. Чыгарткан иткә тоз, борыч, дөге кушып, әйбәтләп туглыйбыз.


5. Камыр әзер булгач, аны  җәем итеп җәябез дә дүртпочмакларга кисәбез. 



6. Шул дүртпочмаклы кисәкләргә эчлек салып чыгабыз да голубцы төргән кебек төрәбез.


7. Пароваркага су салып кайнатабыз. Әзер булган дүртпочмакларның бер ягын үсемлек маена манып алабыз да пароваркага тезәбез. 


8. Пароварканың капкачы томаланган килеш 25-30 минут пешерәбез.


Әзер Хамир Хасип Таёрлашларны катык белән дә, каймак белән дә табынга чыгарырга була.
Ашларыгыз тәмле булсын!

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 9 август 2022 - 17:46
    Без имени
    Хатын кыйнаган кешенен туктаганын кургэнегез бармы?! Хатынга бер суккан кеше беркайчан кыйнаудан туктамый! Беркайчан! Донья кургэн эти эни буларак сез моны анларга тиеш. Картая картая кул белэн уйный торган кеше эшэкелэнэ генэ сэбэпле-сэбэпсез кул кутэрэ. Сез нинди генэ суз эйтсэгездэ тозэтеп була торган тугел! Кызыгыз яшьлеге белэн генэ белгертмэскэ,ярарга тырыша, тозэлер дип омет итэ. Димэк эти энигэ бергерткэн очен тагын кыйнаган?! Белгертэсе килмэсэ дэ кешегэ беленми кала торган эш тугел бу. Эле кызнын таянырга эти энисе тигез. Шуны белэ торын кияу кыйный. Эти энисез яклаучысыз калгач ни кыланачак бу кияу?! Бу кеше белэн яшэсэ алдагы гомерен кыйналып яшэячэк кыз. Кыйнап имгэтэчэк хичшиксез иртэме сонмы. Имгэнгэн хатын иргэ кирэк тугел! Кешедэн ким булып яшисе килми. Белгертэсе килми. Парлы матур тормышта яшисе килэ. Цена вопроса кызыгызнын сэлэмэтлеге. Эти эни якламаса кем яклар?!
    Кияү кызыбызны кыйный?
  • 9 август 2022 - 23:11
    Без имени
    Кем нэрсэ язасы килэ шуны яза, без укыйбыз вахыт эрэм итеп
    Асылташ
  • 9 август 2022 - 09:35
    Без имени
    Ряхмят!Бик яхшы язасыз
     Гомерем усал кайнана, исерек ир белән үтте 5
  • 9 август 2022 - 11:39
    Без имени
    Бигерәк күп күргән сез. Кайтмаска иде, үсәр иде бала. Ййй язмышлар
     Гомерем усал кайнана, исерек ир белән үтте 5
  • 8 август 2022 - 12:19
    Без имени
    Ирегез белән барып, утырып күзгә күз карап сөйләшәсегез калган.Телефо6ан решать итеп буламыни
    Кияү кызыбызны кыйный?
Реклама
«Татар мамык шәле» бренды нәрсә ул?
«Татар гаиләсе / үрнәк алыгыз»
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда