Хамир хасип таерлаш

Парда пешкән бик тә туклыклы да, файдалы да үзбәк халкының ризыгы бу.

Кирәк:

камыр өчен:
* 200 мл су;
* 500 г он;
* 1 бал кашыгы тоз;
* 1 аш кашыгы зәйтүн мае;


Эчлек өчен:
* 500 г сыер ите;
* 200 г дөге;
* 4-5 баш суган;
* 1 бал кашыгы тоз;
* тәменчә – борыч;
* майлар өчен 2-3 аш кашыгы үсемлек мае.
 

Эш барышы: 

1. Иләнгән онга тоз салып катнаштырабыз. Салкын су өстәп, болгатабыз.


2. Камыр үзлекле булсын өчен, 1 аш кашыгы зәйтүн мае өстәп, 



...камыр басабыз.


3. Камыр әзер булгач, аны түгәрәкләп, табакка салабыз да 30 минутка куеп торабыз.


4. Шул арада йомшак сыер итенең кисәген суган белән бергә иттарткычтан чыгартабыз. Дөгене юып, әзер булганчы бүрттереп алабыз. Суытабыз. Чыгарткан иткә тоз, борыч, дөге кушып, әйбәтләп туглыйбыз.


5. Камыр әзер булгач, аны  җәем итеп җәябез дә дүртпочмакларга кисәбез. 



6. Шул дүртпочмаклы кисәкләргә эчлек салып чыгабыз да голубцы төргән кебек төрәбез.


7. Пароваркага су салып кайнатабыз. Әзер булган дүртпочмакларның бер ягын үсемлек маена манып алабыз да пароваркага тезәбез. 


8. Пароварканың капкачы томаланган килеш 25-30 минут пешерәбез.


Әзер Хамир Хасип Таёрлашларны катык белән дә, каймак белән дә табынга чыгарырга була.
Ашларыгыз тәмле булсын!

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 19 сентябрь 2021 - 21:40
    Без имени
    Нишләп гариза бирмәскә, һичшиксез бирергә!!! Бер йөргән кеше гел йөреячәк.Хатыны шуңа күнә икән, әле мыскыл итеп яшәячәк.
    Хыянәтне кичермәгез!
  • 19 сентябрь 2021 - 18:59
    Без имени
    Рәхмәт... тетрәндерде!🌹🌹🌹
    Кәләш
  • 19 сентябрь 2021 - 22:03
    Без имени
    Нәкъ минем тарих.... Иремнең хыянәтен кичерә алмыйча, 6 ел туплаган дөньябызны калдырыр, балаларым белән чыгып киттем.Минем караватта хәзер башка хатын.Мин утырткан бакчабызның җимешләрен ул җыя... Шулай тиеш булган дип яшим, үпкә сакламаска тврышам.Аллаһе тәгала шул югалту хисабына үземә һам балаларыма сәламәтлек, бәрәкәтле гомер бирсен дип яшим.
    Теләк
  • 20 сентябрь 2021 - 11:25
    Без имени
    йәшлекте иҫкә төшөрҙөгөҙ,рәхмәт. Әле "варёнка ""банан "салбарҙары иҫкә төштө . Баҡсаға төшөү ,ламбадаға бейеүҙәр ,өйгә һиҙҙермәй инеп ятыуҙар.
    Дискотека
  • 17 сентябрь 2021 - 07:08
    Без имени
    Астагы фикерләрне укыдым да, язарга булдым әле. Әни кешене бит беренче чиратта кызының никахсыз яшәве борчый. Өйләнмичә генә яшәуне гадәти хәл итеп карый купчелек хатын-кыз. Гражданский брак, дигән булалар. Сожительство ул. Гражданский брак - ЗАГСта теркәлу ул. Дин буенча өйләнешуне тыйган Совет заманында туган суз. Ничек кенә булмасын, официаль рәвештә өйләнмәгән егет уз өстенә җаваплылык алмый бит. Димәк, теләсә кайсы вакытта ташларга мөмкин. Әнине шул борчый. Кызык, , балага узганмын бугай, дисә, егет нәрсә дияр иде икән? Гаилә корырга риза булыр микән? Әллә төшер, диярме?
    Кызыбызны югалтабыз...
Реклама
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан