Белен ашыйсыгыз киләме?



Күрәгәле белен
. Кайнаган сөткә шикәр комы, тоз һәм акрынлап кына он салып, төерләр беткәнче болга­тыгыз. Камырны суытып, суда күпертелгән чүпрә өстәгез. Аннары йомырка кушып, камыр күпергәнче туглагыз. Шуңа ваклап туралган күрәгә кушып, болгатыгыз. Белен­не үсемлек мае белән майланган кайнар табада пеше­регез. Өске ягы кипшергәч, икенче ягын әйләндерегез. Ике стакан бодай онына: 3 йомырка, 100 г күрәгә, 10 г чүпрә, 1 аш кашыгы шикәр комы, 3 аш кашыгы үсемлек мае, тоз кирәк.

Әфлисунлы белен. Онга йомырка са­рысы кушып, яхшылап болгатыгыз. Шуңа шикәр ко­мы, тоз, сөт өсте, эретелгән атланмай һәм сөт салы­гыз. Аннан соң әфлисунны сыгып, согын камырга кушыгыз. Ә тугланган йомырка агын иң соңгы чиратта камырга салып болгатыгыз. Беленнәрне эретелгән маргарин белән майланган кайнар табада пешерегез.
Ике стакан бодай онына: 3 йомырка, 1 аш кашыгы шикәр комы, 3 стакан сөт, 2 аш кашыгы сөт өсте (слив­ки), 2 аш кашыгы атланмай, 2 әфлисун, шикәр оны, тоз һәм кыздыру өчен маргарин кирәк.

Сырлы белен. Онга йомырка сарысы салып болгатыгыз. Шуңа тоз, шикәр комы, тугланган йомырка агы салыгыз да җылымса сөт өстәгез. Аннары вак угычта уылган сырны камырга кушыгыз, борыч сибегез. Бе­леннәрне үсемлек мае белән майланган табада пешерегез. Табынга майонез яисә каймак белән майлап куегыз.
Стакан ярым бодай онына: 3 стакан сөт, 3 йомырка, ярты аш кашыгы шикәр комы, 100 г каты сыр, 3 аш кашыгы үсемлек
мае, чирек чәй кашыгы төелгән кара борыч, тоз кирәк.

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Бозым Сихерчеләр, имчеләрне никтер картаеп-бирчәеп беткән карчыклар кыяфәтендә генә күзаллый иде моңарчы Галия. Аларның яшәгән йорты да каядыр бер читтә, аулакта булырга тиеш иде кебек. Ул йорт үзе үк күңелдә шик уятырга, шом кертергә тиеш...  Ачык йөзле, ак яулыклы апа каршы алды аларны.
    7639
    1
    99
  • 8331
    2
    55
  • Ялгыш очрашу Инде ничә ел үткән, әмма аны күргән саен, атлап барган җирдән адымнарын әкренәйтә, йөзенә иңгән гаепле елмаюын махсус җыерылган кашлары астына яшерергә тели. Оныта алмый бугай шул...
    9376
    1
    52
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 28 сентябрь 2020 - 05:31
    Без имени
    Дэвамы ачылмый.
    «Китмә!»
  • 28 сентябрь 2020 - 05:49
    Без имени
    Бик тә авыр тормышта яшисез.Мин үзем дә шундыйрак хәлдә яшим. Чит гаиләдә баласы гына юк, дип беләм... Ә бәлки бардыр ... Чөнки беркайчан да, акча алып кайтып бирмәде. Иртә таңнан чыгып китә , төнлә генә кайтып, артын куеп ята... Ник яшәдем микән? Башта әнине утка саласы килмәде. Балалар кечкенә иде. Шулай, мин дә көне-төне еладым, яшиселәр килми иде... Һаман шулай этле-мәчеле яшәп ятабыз.... Төзәлә торган яра түгел... Бик үкенәм, яшьтән аерылышмаганга....
    Гаилә җимерүче
  • 28 сентябрь 2020 - 07:59
    Без имени
    Нинди мэхэббэткэ ышаныч югалган монда? Ул булмаган. Гомер буе йоргэн ир, белмэмешкэ салынган хатын.
    Гаилә җимерүче
  • 28 сентябрь 2020 - 08:29
    Без имени
    Бу очракта, хатын кызга тормыш иту авыр булган, укенеч шуннан гына кебек. Хыянэт бит ул, бер булган икэн, гел кабатланып торачак. Андый очракта изелеп яшэудэн мэгьнэ юк. Ышаныч беткэч тэ яшэу бик авыр, ике арада шул маржа тора кебек. Ирнен эйткэн бер сузенэ дэ ышанып булмый. Димэк аралашудан мэгьнэ юк.
    «Иреңне берәүгә дә бирмә!»
  • 28 сентябрь 2020 - 08:29
    Без имени
    Гаилэгез таркалмаган очракта да, жае килгэн саен искэртеп, эйтеп торачак, лишние переживаниялэр сина кирэкме, уз башына, э ирдэ сина эйтелмэгэн ничэ секрет, уйлар кара эле?
    Аналыгыңны алганнарын иреңә әйтергәме, юкмы?
Реклама
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...