Кар эчендәге помидор

Помидорлар маринадлар өчен генә, диярсең. Маринадның нинди генә төрләре юк, һәркайсын эшләп карыйсы килә. Помидорларыгыз калган булса, сез дә эшләп карагыз. Калмаган булса, сатуда алар әле бар, артык кыйммәт тә түгел. Кар эчендә дип аталган бу рецепт баллы булуы һәм чеснок тәме әйттереп торуы белән аерылып тора башка төрле ысуллардан. Банка эчендә помидорлар бик үзенчәлекле булып күренәләр, кар эффектын сарымсак башкара. Маринады гадәттәгечә – тоз, шикәр комы, аш серкәсе.
 

Кирәк:

(600 миллилитрлы 5 банка өчен)
* 2,5 кг вак помидорлар;
* 1,5 л су;
* 1 аш кашыгы тоз;
* 3 аш кашыгы шикәр комы;
* 5 аш кашыгы аш серкәсе (уксус);
* 2 баш сарымсак.
 

Эш барышы: 

1. Помидорларны юабыз, аскы ягын теш чистарткыч белән тишәбез.


2. Стерильләшкән банкаларга тутырып, өстеннән кайнар су коябыз һәм 10 минут чамасы шул килеш тотабыз.


3. Бармакларыгызны имгәтмәс өчен, сарымсакны чәнечкегә эләктереп, угычтан уабыз.


4. 10 минут вакыт узгач, банкадагы суны кәстрүлгә бушатып, утка куябыз. Шунда 3 аш кашыгы шикәр комы, 1 аш кашыгы тоз салып, кайнатып чыгарабыз. Ул арада һәр банка саен берәр аш кашыгы угычтан уылган сарымсак салып чыгабыз.


5. Кайнап чыккан маринадны банкаларга агызып, 1 аш кашыгы аш серкәсе өстибез.


6. Тимер капкачлар белән ябып, әйләндереп куябыз да одеял белән томалап, суынганчы тотабыз.
Саклар өчен суыткычта тотабыз.

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Син минем балам! – Нихәл, улым! – Айдар Фидаилевич ак биләүдәге бәбине күтәреп, битенә үк терәде. Үз гомерендәге иң шатлыклы көне бүген аның! – Рәхмәт сезгә, Ләйлә! Бу бәхетне бүләк иткәнегез өчен. – Ир баланы күтәргән килеш Ләйләгә борылды. Хатын елый иде. Башта яшерен генә тамган күз яшьләре тора-бара тоташ үксүгә әверелде.  – Ай-дар... Фи-даи-левич... ба-ла-ны бир-мим... Бирә... ал-мыйм... – Ләйләнең бу сүзләре иңрәү булып чыкты. 
    10755
    5
    136
  • Бозым Сихерчеләр, имчеләрне никтер картаеп-бирчәеп беткән карчыклар кыяфәтендә генә күзаллый иде моңарчы Галия. Аларның яшәгән йорты да каядыр бер читтә, аулакта булырга тиеш иде кебек. Ул йорт үзе үк күңелдә шик уятырга, шом кертергә тиеш...  Ачык йөзле, ак яулыклы апа каршы алды аларны.
    6489
    1
    85
  • 7566
    2
    52
  • Ялгыш очрашу Инде ничә ел үткән, әмма аны күргән саен, атлап барган җирдән адымнарын әкренәйтә, йөзенә иңгән гаепле елмаюын махсус җыерылган кашлары астына яшерергә тели. Оныта алмый бугай шул...
    8577
    1
    48
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 21 сентябрь 2020 - 21:33
    Без имени
    Нэкь шундый дип куз алдына китергэн идем.Ошыйсын Син мина Золфэт,кеше буларак,ир-ат буларак.Сойлэвеннэн ук эйтмэсэн дэ хатынны да балаларынны да яратуын сизелеп тора.Шундый гаилэлэр кубрэк булсын иде.Молодец!!!
    ​Мин хуҗабикәне сайлыйм
  • 21 сентябрь 2020 - 14:35
    Без имени
    Молодцы, Голнур да, Голназ да, афэрин сезгэ, кызлар! Бик матур килеп чыккан!)
    «Мин – Гөлназ Сәфәрова...»
  • 21 сентябрь 2020 - 22:04
    Без имени
    Акыллы ир,сырлап,матурлап тормый,турыдан,молодец!
    ​Мин хуҗабикәне сайлыйм
  • 21 сентябрь 2020 - 11:27
    Без имени
    Яхшы тәмамланды, ләкин бик кыска язма булды
    Җилбәзәкне өйләндерү
  • 20 сентябрь 2020 - 07:43
    Без имени
    Бернәнсәдә аңлашылмады, дәвамы ничек?
    Яңгыр 
Реклама
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...