Әчкелтем баллы бик тәмле кабак

Кабактан бик тәмле бер рецепт тәкъдим итәбез. Катлаулы да түгел.

Кирәк:
3 кг артык өлгереп җитмәгән кабак (кабыгыннан, төшеннән арындырылган);
1 л шәрап серкәсе (винный уксус);
1 л су;
1,5 кг шикәр комы;
1 лимон кабыгы;
10 данә канәфер;
20 борчак хуш исле борыч (душистый);
1 аш кашыгы тоз;
яратсагыз, аз гына имбирь тамыры.
Су, серкә, тоз. шикәр, вак угычтан уган лимон кабыгы, барлык тәмләткечләрне кушып, 15 минут кайнатабыз.
Кабакны бик эре дә, артык вак та булмаган телемнәргә турап, шушы ширбәткә салабыз да, 20 минут кайнатабыз (кабак йомшарырга тиеш). Аннары уттан алып, төнге якка суынырга калдырабыз. Өстен берәр кәгазь яки тастымал белән капларга кирәк.
Икенче көнне кабак телемнәрен ширбәттән алып, банкаларга тутырабыз, ә ширбәтне исә куерганчы кайнатабыз. Ул яңа суырткан бал сыман булырга тиеш. Ширбәтне чиста марлы аша сөзеп, банкадагы кабак өстенә агызабыз да, калай капкач белән томалыйбыз.
 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 16 гыйнвар 2021 - 17:16
    Без имени
    Энвэр бик вакытлы гаилэ корган. Кулдан кулга йоргэн хатын-кыз ана иш булмас иде дип уйлыйм.
    Тиң ярым һәрвакыт янымда булган 
  • 16 гыйнвар 2021 - 19:14
    Без имени
    Бик эчтэлекле язма бу,Аллаhынын рэхмэте яусын.Гел безнен эбекэй турында язылган диярсен.Мин Ютазы районы Димтамак авылыннан.Безнен эбекэебез бик тыйнак, булган, йомшак кунелле кеше иде.Урыны ожмахта булсын!
    Якын ерак әбекәем
  • 16 гыйнвар 2021 - 19:38
    Без имени
    Бездэ Дэ Башкортостан да эбекэй Хэм бабыкай дия идек инэки б/ н этки диеп эйтэ идек.Балалар энием хэм этием дилэр,оныклар дэу эни хэм дэу эти дилэр.
    Якын ерак әбекәем
  • 16 гыйнвар 2021 - 19:20
    Без имени
    З тапкыр укып чыктым. Бик ошады. Авторга зур рэхмэт!
    Якын ерак әбекәем
  • 17 гыйнвар 2021 - 09:03
    Без имени
    Куп хатын-кызнын башыннан утәдер андый вакытлыча мавыгулар.Тик кочле йөрәклеләре генә гаиләсен таркатмыйча яши беләләр.
    Ирем ярым түгел...
Реклама
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...