Әчкелтем баллы бик тәмле кабак

Кабактан бик тәмле бер рецепт тәкъдим итәбез. Катлаулы да түгел.

Кирәк:
3 кг артык өлгереп җитмәгән кабак (кабыгыннан, төшеннән арындырылган);
1 л шәрап серкәсе (винный уксус);
1 л су;
1,5 кг шикәр комы;
1 лимон кабыгы;
10 данә канәфер;
20 борчак хуш исле борыч (душистый);
1 аш кашыгы тоз;
яратсагыз, аз гына имбирь тамыры.
Су, серкә, тоз. шикәр, вак угычтан уган лимон кабыгы, барлык тәмләткечләрне кушып, 15 минут кайнатабыз.
Кабакны бик эре дә, артык вак та булмаган телемнәргә турап, шушы ширбәткә салабыз да, 20 минут кайнатабыз (кабак йомшарырга тиеш). Аннары уттан алып, төнге якка суынырга калдырабыз. Өстен берәр кәгазь яки тастымал белән капларга кирәк.
Икенче көнне кабак телемнәрен ширбәттән алып, банкаларга тутырабыз, ә ширбәтне исә куерганчы кайнатабыз. Ул яңа суырткан бал сыман булырга тиеш. Ширбәтне чиста марлы аша сөзеп, банкадагы кабак өстенә агызабыз да, калай капкач белән томалыйбыз.
 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 17 июнь 2021 - 15:15
    Без имени
    Бик тиз баеганнар ьылар
    «Мин сине башкага бирмим...»
  • 17 июнь 2021 - 17:16
    Без имени
    Рэхмэт язучым,куз яшьлэрсез укып булмады,эй бу язмыш .
    Сыңар алкалар
  • 16 июнь 2021 - 16:43
    Без имени
    Баштан утте.
    Чират
  • 16 июнь 2021 - 21:06
    Без имени
    Бала белән әти арасына кермәгез инде, зинхар. Ул аның әтисе. Ул карамаса аны кем карасын.
    Баладан көнләшәм
  • 17 июнь 2021 - 06:01
    Без имени
    Бик яхшы ир, мин конлэшер идем может повод белэн чакврадыр кешенекен белмисен. Тунрылы булсын
    Баладан көнләшәм
Реклама
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан