Баклажаннан «заморский» салат

Бүген хезмәттәшебез Ландыш Әбүдәрова безне шундый да тәмле салат белән сыйлады. Кичә генә үзләре ясап япканнар икән. «М-м!» дия-дия авыз иттек. Яшелчәләр бар чагында, ясап калыгыз – менә рецепты!

Кирәк: 2 кг помидор;

1,5 кг баклажан;

0,5 стакан аш серкәсе;

1 стакан (яртысы да җитә икән) үсемлек мае;

2-3 тырнак сарымсак;

тәменчә тоз белән борыч;

1 тулыр-тулмас стакан шикәр комы.

 

Эш барышы:

помидорлар белән сарымсакны иттарткычтан үткәрергә.

Шуңа тоз, борыч, аш серкәсе, май, шикәр комы салып, 5 минут пешерергә.

Баклажанны аерым суда 5 минут пешерергә. Аннан кабыгын чистартып, турарга.

Кайнап утырган помидорга баклажаннарны салып, 20 минут пешерергә. Аннары угычтан уылган сарымсак өстәп, тагын 5 минут пешерергә һәм утны сүндерергә.

 

Бик тә, бик тә тәмле! Әзерләп карагыз әле, үкенмисез.

 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Оясында ни күрсә... Оясында ни күрсә ...Очканында шул булыр. Халкыбызның буыннан-буынга күчеп килгән әлеге мәкале бүген дә үзенең актуальлеген югалтмый. Ә очар өчен һәр кешегә ныклы канатлар, кайтырын сагынып көтә торган нигез кирәк. Бала өчен ул башта ата-ана йорты булса, үсә төшеп насыйбын очраткач, үз өенә әверелә. Бүгенге геройларыбыз Земфира һәм Рамил Әхмәтшиннарның йорты да хәзер туганнарны гына түгел, балаларны, оныкларны бергә туплый торган җылы учак булып тора.
    2356
    28
    239
  • Үгиләр... Илзирә бүген әбисенә төшеп китте. Әнисенә үпкәләде. Үз әтисе үлеп, икенче иргә кияүгә чыкканнан соң әнисе ике арада өзгәләнә: бер яктан балалары, икенче яктан яңа ире. Ир – ир инде ул. Ничек Илзирәгә ышанмый әнисе?! Ана кеше иренә түгел, кызына ышансын өчен нәрсә эшләргә кирәк бу Хариска? Башка чыдар хәле калмады бугай кызның...
    6147
    2
    89
Реклама
Соңгы комментарийлар
Реклама
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан