«Вулкан» торты


Кирәк:

(камыр өчен)

йомырка – 5 данә;

шикәр комы – бер стакан ярым;

чәй содасы – 1 десерт кашыгы;

бал – 3 аш кашыгы;

он – 2,5–3 стакан (йомырка зурлыгына карап).

(крем өчен)

кара җимеш – 0,5 кг;

шикәр комы – 1 стакан;

ак май – 200 г;

сметана – 1 кг.

Эш барышы:

1. Йомырканы, балны, шикәр комын һәм соданы бергә кушып, суы кайнап торган кәстрүл өстенә куеп әйбәтләп туглыйбыз.
2. Он өстибез һәм яңадан әйбәтләп туглыйбыз.
3. Камырны икегә бүлеп, кайнарланган духовкада ике корж әзерлибез. Курыкмагыз. Әзер булган саен, коржлар көрән төскә кереп барачак.
4. Коржларны суытып, һәрберсен тагын ике коржга бүләбез.
5. Крем әзерлибез. Йомшаган майны, шикәр комын һәм иттарткычтан чыгарылган кара җимешне бергә кушып туглыйбыз.
6. Бер корж өстенә мул итеп крем сылап, икенчесе белән каплыйбыз. Һәм тагын крем белән сылыйбыз. Дүрт коржны бергә кушарга да була бу очракта торт биегрәк була.

Торт бераз торып, коржлар кремны үзенә сеңдерсә, тәмлерәк була.



Чәйләрегез тәмле булсын!

________________________

 

Торт «Вулкан»


Ингредиенты:
(для теста)
яйцо куриное – 5 шт;
сахарный песок – 1,5 стакана;
чайная сода – 1 десертная ложка;
мёд – 3 стол. ложки;
мука пшеничная – 2,5–3 стакана (в зависимости от размера яиц). Тесто по конститенции должно получиться чуть гуще.
 
(для крема)

чернослив – 0,5 кг;
сахарный песок – 1 стакан;
слив. масло – 200 г;
сметана – 1 кг.

 
Способ приготовления:

1. Смешиваем яйца, мёд, песок, соду и доводим до однородной массы на паровой бане.
2. Добавляем муку и еще раз взбиваем до однородной массы.
3. Выпекаем два коржа. Не пугайтесь, он приобретает коричневый цвет.
4. Коржи охлаждаем и делим каждый еще на два.
5. Готовим крем. Взбиваем сметану, размягченное сливочное масло, сахарный песок и пропущенный через мясорубку чернослив.
6. Соединяем два коржа, обильно смазав каждый кремом. Можно соединить и все четыре коржа, тогда получится один высокий торт.



Если дать торту пропитаться, он будет еще вкуснее.


Приятного чаепития!
 

 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Оясында ни күрсә... Оясында ни күрсә ...Очканында шул булыр. Халкыбызның буыннан-буынга күчеп килгән әлеге мәкале бүген дә үзенең актуальлеген югалтмый. Ә очар өчен һәр кешегә ныклы канатлар, кайтырын сагынып көтә торган нигез кирәк. Бала өчен ул башта ата-ана йорты булса, үсә төшеп насыйбын очраткач, үз өенә әверелә. Бүгенге геройларыбыз Земфира һәм Рамил Әхмәтшиннарның йорты да хәзер туганнарны гына түгел, балаларны, оныкларны бергә туплый торган җылы учак булып тора.
    2051
    27
    226
  • Үгиләр... Илзирә бүген әбисенә төшеп китте. Әнисенә үпкәләде. Үз әтисе үлеп, икенче иргә кияүгә чыкканнан соң әнисе ике арада өзгәләнә: бер яктан балалары, икенче яктан яңа ире. Ир – ир инде ул. Ничек Илзирәгә ышанмый әнисе?! Ана кеше иренә түгел, кызына ышансын өчен нәрсә эшләргә кирәк бу Хариска? Башка чыдар хәле калмады бугай кызның...
    5857
    2
    83
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 21 октябрь 2021 - 08:34
    Без имени
    Молодцы
    Оясында ни күрсә...
  • 20 октябрь 2021 - 17:53
    Без имени
    Заяга узган гомерлэр....ииии,уткэннэрне кайтарып булсын иде... башкачарак бэлки булыр иде....иде....иде.....
    Иремнән уңмадым 
  • 19 октябрь 2021 - 19:01
    Без имени
    Бу бит кеше тугел, бу кешедэн ничек кирэк шулай котылырга кирэк. Бу бит русча эйтсэк "Урод"
    Мәхәббәттән нәфрәткә бер адым икән
  • 19 октябрь 2021 - 15:22
    Без имени
    Аңлый балалар күбрәк булсын иде,сирәктер шул.Кайберләре ата кыланганны эшли шул.
    «Кагыласы булма әнигә!»
  • 19 октябрь 2021 - 11:37
    Без имени
    Рәхмәт,бик яхшы хикәя
    ​ Ястык
Реклама
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан