«Вулкан» торты


Кирәк:

(камыр өчен)

йомырка – 5 данә;

шикәр комы – бер стакан ярым;

чәй содасы – 1 десерт кашыгы;

бал – 3 аш кашыгы;

он – 2,5–3 стакан (йомырка зурлыгына карап).

(крем өчен)

кара җимеш – 0,5 кг;

шикәр комы – 1 стакан;

ак май – 200 г;

сметана – 1 кг.

Эш барышы:

1. Йомырканы, балны, шикәр комын һәм соданы бергә кушып, суы кайнап торган кәстрүл өстенә куеп әйбәтләп туглыйбыз.
2. Он өстибез һәм яңадан әйбәтләп туглыйбыз.
3. Камырны икегә бүлеп, кайнарланган духовкада ике корж әзерлибез. Курыкмагыз. Әзер булган саен, коржлар көрән төскә кереп барачак.
4. Коржларны суытып, һәрберсен тагын ике коржга бүләбез.
5. Крем әзерлибез. Йомшаган майны, шикәр комын һәм иттарткычтан чыгарылган кара җимешне бергә кушып туглыйбыз.
6. Бер корж өстенә мул итеп крем сылап, икенчесе белән каплыйбыз. Һәм тагын крем белән сылыйбыз. Дүрт коржны бергә кушарга да була бу очракта торт биегрәк була.

Торт бераз торып, коржлар кремны үзенә сеңдерсә, тәмлерәк була.



Чәйләрегез тәмле булсын!

________________________

 

Торт «Вулкан»


Ингредиенты:
(для теста)
яйцо куриное – 5 шт;
сахарный песок – 1,5 стакана;
чайная сода – 1 десертная ложка;
мёд – 3 стол. ложки;
мука пшеничная – 2,5–3 стакана (в зависимости от размера яиц). Тесто по конститенции должно получиться чуть гуще.
 
(для крема)

чернослив – 0,5 кг;
сахарный песок – 1 стакан;
слив. масло – 200 г;
сметана – 1 кг.

 
Способ приготовления:

1. Смешиваем яйца, мёд, песок, соду и доводим до однородной массы на паровой бане.
2. Добавляем муку и еще раз взбиваем до однородной массы.
3. Выпекаем два коржа. Не пугайтесь, он приобретает коричневый цвет.
4. Коржи охлаждаем и делим каждый еще на два.
5. Готовим крем. Взбиваем сметану, размягченное сливочное масло, сахарный песок и пропущенный через мясорубку чернослив.
6. Соединяем два коржа, обильно смазав каждый кремом. Можно соединить и все четыре коржа, тогда получится один высокий торт.



Если дать торту пропитаться, он будет еще вкуснее.


Приятного чаепития!
 

 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 21 гыйнвар 2021 - 11:24
    Без имени
    18 гыйнвар 2021 - 19:50 язган кешегә фикер әйтәсем килә. Белеп торыгыз, бөтен кеше бертөсле язмый, бу - беренчедән булса, икенчедән, сез әдәбият белгече, тел белгече, галим-тәнкыйтьчеме әллә? "Алсу күзлек" авторы - үзешчән. Шулай булса да кемнәрдер аны яратып укый икән, бу яхшы - язсын.
    Алсу күзлек
  • 21 гыйнвар 2021 - 11:19
    Без имени
    Чиста, пакь хатынга яла ягу - зинада гаепләү - олы гөнаһ. Аллаһ Тәгалә кичерми ирнең бу олы гөнаһасын - яла ягуын, сезне пычратуын нахактан яла ягуын. Әгәр дә ки ул сездән гафу үтенмәсә һәм сез аны бәхилләмәсәгез ул бит тәмугта кала мәңге. Мәңгелек Җәһәннәмгә төшүдән курыкмый микәнни? Бу хакта Коръәндә аять бар - бу точно. Ләкин кайсы сүрәдә икәнен оныттым. Менә шулай инде ул динсез яшәү үз хатынына, кыз булган көенчә бәла тага бит. "ПАКь хатынга яла ягу турында ничек әйтелгән Аллаһның Коръәнендә?" - дип укымышлы имамнан сорагыз әле. Аңлатып бирер, ин шәә Аллаһ. Ә күңелегезгә кергән теге начар уй - шәйтан вәсвәсәсе ул. Берүк сакланыгыз андый гөнаһтан.
    Ирем гомер буе, «кыз түгел идең», диде
  • 21 гыйнвар 2021 - 11:14
    Без имени
    Сенлем анлыйм хэленне бик авыр андый гонахсыз сузне ишетуе. Мин ирем белэн 33 ел яшэдем. Кыз булып кияугэ чыктым, 2 малай алып квйттык. Бик матур яшэдек, ул мине ормэгэн жиргэдэ утыртмады, бер кырын суз ишетмэдем, ожмахта яшэгэн мен икэн дип искэ алам, сагынам. Ул хэзер исэн тугел, бакыйлыкка кучте. Э азакы 3 елнында ул да мина кеше белэн йорисен диде кече малай минеке тугел дип тенкэмэ тиде. Эчмэгэн ирем эчэ башлады. Ходай дан сабырлык сорап яшэдем, и яшим. Ходай сабырлык, исэнлек бирсен сина. Балаларыннын кадер хормэтен куреп яшэргэ язсын. Язмыштан узмыш юк.
    Ирем гомер буе, «кыз түгел идең», диде
  • 21 гыйнвар 2021 - 22:45
    Без имени
    Дөньяда кеше бер генә мәртәбә яши. Балаларың үскән. Үзеңне мыскыл иттереп яшәмә, мөмкинлегең булса, аерыл. Балаларыңа аңлат. Тик хыянәт итмә. Үзеңә кыен булачак.
    Ирем гомер буе, «кыз түгел идең», диде
  • 21 гыйнвар 2021 - 22:59
    Без имени
    Узем дэ нэкъ сезнен кебек кияугэ чыктым, горур булдым, бик яраткан кешемэ ачу итеп чыктым, кеше сузен тынлады дип. Туйдан сон уянган кебек булдым, нишлэдем?! Бер убешмэгэн кешегэ чык эле. Ул вакытта аерылу оят, балага да уздым, саклана белмибез бит. Мине ярамыйсын, башка кешен бар дип, эшэке сузлэр бик озак ишеттем, хэзер генэ уйлыйм, мин яратмыйча яшэп, иремне дэ бэхетсез иткэнмендер дип. Хэзер олыгайдык, яраткан кешем 20 ел юк инде, иремэ дэ хыянэт итмэдем. Ике кызым, оныгымны яратам, балалар белэн соенеп яшим. Кинэшем шул, телэсэ кем белэн жанынны пычыратма, чиста булып кал, яшьлек узды инде, балалар белэн куанып яшик. Сабырлык бирсен ходай.
    Ирем гомер буе, «кыз түгел идең», диде
Реклама
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...