Тәмле “персиклар”

1. Иң элек  персикларның камырын эшлибез. Моның өчен башта ике йомырканы туглыйбыз, шуннан аңа 180 грамм шикәр комы кушабыз. Шикәр комы эреп беткәнче туглагач, бер чеметем ванилин, бер чеметем лимон кислотасы, 1, 5 аш кашыгы 20 процентлы кибет каймагы, 60 грамм өй температурасында йомшарган ак май салып тагын туглыйбыз. 500 грамм он һәм 1 чәй калагы камыр йомшарткыч (разрыхлитель) салып камыр басабыз.


2. Камырны бер сәгатькә суыткычка ял итәргә озатабыз.


3. Камырны икегә, һәр кисәген тагын 10-12 кисәккә бүләбез.


4. Шул кисәкләрдән шарчыклар эшлибез.



5. Әстерхан чикләвеген икегә аерабыз, эчен алабыз.


6. Шарчыклардан чикләвекләр өстенә “эшләпә”ләр ясап кидерәбез.



7. Шарчыкларны пергамент кәгазе өстенә куеп, духовкага озатабыз.


8. Йөзләре алсулана башлауга духовкадан алабыз.


9. Шарчыклар эченә тутырырга эчлек эшлибез. Аның өчен вареная сгущенка, йомшарган ак май, чикләвекне алганда ватылган камыр кисәкләрен кулланабыз.


10. Эчлекне шарчыклар эченә тутырабыз.


11. Һәркайсына әстерхан чикләвеге төшләре куеп чыгабыз.


12. Ике шарчыкны бер-берсенә тоташтырып, 1 сәгатькә суыткычка куябыз.


13. Шикәр комын буяр өчен, кишер һәм чөгендерне сыгып, сутлар әзерлибез.


14. Шешәләрне селкетә-селкетә буягач, шикәр комы менә мондый төсләргә керә.


15. Шарчыкларны суыткычтан алып, бер ягын — кишер, икенче ягын чөгендер сутына чумдырып алыбыз.


16. Суы сарыксын өчен кәгазь тастымалга куябыз.


17. Менә мондый “персик”лар килеп чыга.


18. Ары таба “персикларны” буялган шикәр комында әвәләп алабыз. Кишер төсендәге шикәр комында — бер, чөгендернекендә икенче ягын.


19. Тәмле “персик”лар әзер. Хәзер алар белән тәмләп чәй эчәргә дә була.
 
 
 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Качу Туйды Гөлнара! Башка болай яшәргә теләге дә, көче дә юк. Үзе эшләп алган бердәнбер мөлкәте – кызыл төстәге ике ишекле генә машинасына утырды да, өстенә кигән киеме белән чыгып китте. Башка кайтмаска дип...
    11062
    1
    162
  • Яңа ел төне сере – Сәлам! Тагын бер ел үтеп китте. Очрашу төне җитте...  Телефон экранында көтелгән һәм таныш сүзләрне күрүгә Ләйлә  елмаеп куйды. Онытмаган! Быел да үзе беренче яза... Яңа ел төнен каршы алганда нәкъ төнге өчтә... Менә инде унынчы ел шулай...
    7207
    1
    56
  • Юлдаш Бүген – 2 гыйнвар. Алиянең генә туган шәһәрен инде өч ел күргәне юк. Күңел ярасы өч ел буе төзәлмәде... Төне буе елап чыкканнан соң кисәк кенә җыенды да, өч ел элек Мәскәүгә чыгып китте ул...
    5267
    0
    53
  • Ефәк яулык – Апам, менә сиңа тапшырырга куштылар, амәнәт диделәр. – Амәнәт? Марат үтә дә зәвыклы төргәкне Илсөягә сузды.
    5426
    1
    51
  • Тапкыр малай Әнисе тиз генә кайтмады. Ул, гомумән, кайтмады. Хәбәре дә юк, үзе дә. «Суга төшкәндәй югалды», – дип пошынып, елап-сыктап йөрде Фатиха апа. Әтисен госпитальдән кабат фронтка җибәргәннәр. «Хәдичә килеп җитә алмады», – дигән ул хатында. Ризык төягән Хәдичә, мөгаен, ач гидайлар кулыннан кичкәндер дигән уйда тукталдылар. 
    4696
    2
    49
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 13 гыйнвар 2022 - 18:17
    Без имени
    Билгесезлектэ яшэу бик авыр ,ни булса шул дип уртага салып сойлэш ,барлык авырулалар борчылудан килэ .
    55 яшемдә ирем хыянәт итте...
  • 13 гыйнвар 2022 - 16:43
    Без имени
    Если так продолжать, можно серьёзно заболеть, нервы уже не выдержат. Будьте наглее, ставьте условия, уважайте и любите себя, а не сватьев, типа, что скажут. У вас жизнь одна, ваше сердце вам правильно подскажет, думайте о своём здоровье!
    55 яшемдә ирем хыянәт итте...
  • 14 гыйнвар 2022 - 00:59
    Без имени
    Менэ шулай була шул, ат кебек эшлэсэн. Без бит, хатын кызлар, олы йорэкле. Ул сезне рэнжетмиме, эгэр сезне хормэт итсэ, сездэ ана, иргэ карата хис булса, ГАФУ ИТ, кичер.
    55 яшемдә ирем хыянәт итте...
  • 13 гыйнвар 2022 - 20:45
    Без имени
    Бик дорес, без кунак гына бу доньяда.
    ​Раил Садриев: «Безне театр коткарачак!»
  • 13 гыйнвар 2022 - 15:20
    Без имени
    Муллалар сэйляргя тиешле фикерляр, Эмма шигырьдяге Кузляр куллар аяклар Аллахы Тягалядян, !!!!
    ​Раил Садриев: «Безне театр коткарачак!»
Реклама
«Татар мамык шәле» бренды нәрсә ул?
«Татар гаиләсе / үрнәк алыгыз»
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда