Лимонны... туңдырып кулланыгыз

 

Без хәзер лимоннан башка табынны күз алдына да китерә алмыйбыз. Ул  көндәлек менюга кергән! Ә менә туңдырылган лимонның файдасы турында күпләр белмидер дә әле. Аңарда витаминнар биш-ун тапкыр күбрәк саклана! Туңдырылган лимон инфекцияне тизрәк җиңәргә булыша, иммунитетны көчәйтә.  Ул салкын тигәндә менә дигән дәва! Түбән температурада лимонның 90% файдалы матдәләре саклана. Диетологлар цитруслы җимешләрнең, аеруча туңдырып катырылган лимонның составын өйрәнеп, түбәндәге нәтиҗәгә килгәннәр: 

– ашкайнатуны нормальләштерә; 

– кан тамырларын, бавырны, эчәкләрне чистарта; 

– астманы дәвалый; 

– тамак авыртуын бетерә, ОРЗ, ОРВИ вакытында температураны төшерә, көчле антисептик һәм антиоксидант; 

– йокыны нормага сала, кан басымын җайлый; 

– сөяк тукымаларын ныгыта; 

– йөрәк-кан тамырлары системасы эшчәнлеген яхшырта, күзәнәкләргә кислород килүне җиңеләйтә; 

– шешләрне киметә; 

– авыруларны китереп чыгара торган патоген микроорганизмнарны юк итә; 

– гельминтларны үтерә; 

– холестеринны киметә; 

– депрессия, күңел төшенкелегеннән коткара; 

– азот кушылмалары булу аркасында энергия чыганагы булып тора; 

– яман шешкә каршы торучанлыкны арттыра; 

Катырганда, лимонда аскорбин кислотасы бераз кими, әлбәттә. Ә менә фосфор, кальций, калий, магний, күкерт, натрий бик яхшы саклана. Шулай ук витаминнар һәм биофлавоноидлар да сакланып кала. Бу әче җимеш эчәкләрне, бөер, бавырны чистарта, липидларны киметә. Тәҗрибәле диетологлар лимонны көн саен 75 грамм ашарга куша, сәламәтлеккә зыян китермичә генә ябыгып була, диләр. 

Лимонны туңдыру өчен башта аны яхшылап юалар, алма серкәсен 3:1 пропорциясендә су белән сыеклап, лимонны шунда тыгып торалар. Яхшылап киптерәләр. Аннары тәгәрмәчләп турап, морозилкага 10-12 сәгатькә туңдырырга куялар.  Алгач, кыргыч аша кырып йә иттарттыргыч аша чыгарып, шакмаклы бүлкәле савытларга тутыралар. Лимон кабыгында цитруска караганда 5 тапкыр күбрәк витамин һәм микроэлементлар бар. Туңдырылган лимонны җимеш салатларына кушалар. Кура җиләге, җир җиләге, киви, ананас, әфлисун, алма, чикләвек кушылган салатка ул үзенчәлекле тәм өсти. Лимон телемнәрен балык, кош ите янына куялар, солянкага салалар. Греклар элек-электән үк зәйтүн маена лимон куша. Алар аны «сыек алтын» дип йөртә. 

Катырылган лимонны ашказаны язвасы, гастрит булганда бик кулланмаска тырышыгыз. Гипертония белән интегүчеләр дә саграк булсыннар: кан басымын күтәрә. Ә гомумән алганда, туңдырылган лимон бик файдалы! 

 

   

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • 7644
    1
    66
  • «Насыйбың булыр әле!» Әдибә эштән кайтып керде дә, бермәлгә ишек төбендә тукталып, йорт эченә күз салды. Их, күңелгә рәхәт тә соң нур бөркеп торган өеңә кайтып керүләре! Бар җирдә дә тәртип,
    5464
    2
    52
  • Балан ачылары Әйдәгез, без бу хатынның исемен күрсәтмибез. Шулай исемсез генә булсын ул. Аның ни атлы булуы мөһим дә түгел бит. Ул – шушы көндәлекләрнең хуҗасы.  Теләсәгез, бастырыгыз, гыйбрәт булсын дип, егерме ел элек язылган дәфтәрләрне, миңа биргән иде.
    7514
    1
    51
  • Югалткан мәхәббәт Фәридә Казандагы сәүдә йортында йөргәндә үзенең яшьлек мәхәбәтен очратып, имәнеп китте. «Айрат!» – дигән cүз әйтерсең хатынның теленнән кош кебек чыгып атылды.
    3801
    1
    44
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 12 май 2021 - 11:54
    Без имени
    Дура - бердэнбер туры килгэн суз. Ничек шулкадэр узенне яратмаска була ул,анламыйм
    Сабыр төбе – кара упкын
  • 11 май 2021 - 13:31
    Без имени
    Нигэ мэктэпкэ кереп балаларны.атып ктергэч кенэкуркыныч чаралары курелэ?Кая булган охрана?
    «Әни, аталар, без парта астында....»
  • 11 май 2021 - 14:59
    Без имени
    Аллаһы тзгалә сабырлыклар юирсен. Сабыйларга шифа бирсен Раббыбыз.
    Террорист кулыннан зыян күрүчеләр арасында хәзрәт балалары да бар
  • 11 май 2021 - 23:40
    Без имени
    Аллаһ ярдәменнән , рәхмәтеннән бер мизгелгә дә калдырмасын! Балалар исән - сау терелеп чыксыннар! Бик авыр кайгыгыз белән уртаклашам..Аллаһ Раббым сабырлык, түземлек бирсен. Әмин!
    Террорист кулыннан зыян күрүчеләр арасында хәзрәт балалары да бар
  • 12 май 2021 - 11:24
    Без имени
    Бик кызганыч.Яшь кыз баланың гомере өзелде.Ата- анасы,туганнары өчен бик зур кайгы. Хезмәт юлын күптән түгел генә башлаган укытучы,мәктәпне,балаларны яратып эшләгән бит ул. Авторга әйтәсе сүзем шул- Эльвира чын укытучы,шуның өчен үзенә авыр булса да мәктәбен,укучыларын калдырып китә алмаган.Мәктәп тормышы белән яшәгән,укучылары ,аның өчен,иң кадерле кешеләр булганнар.Ул җаны,тәне,йөрәге белән тырышып эшләгән.Эх,Эльвира кебек укытучылар күбрәк булсын иде.
    Эльвира Игнатьева: «Май аеннан яши башлармын...»
Реклама
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»