Сушим лук впрок

Лук можно посушить впрок! В случае, если при уборке лука обнаружилось много очень мелких луковичек – не огорчайтесь, ведь это очередной повод сделать с ним что то оригинальное! Первое, что приходит в голову замариновать его, но этим мы займемся позже, а пока речь пойдет о сушке! Сушеный лук иметь под рукой очень удобно – не надо лишний раз лить слезы и тратить время! Лучше этим заняться летним вечером перед телевизором!


Ингредиенты:

* лук репчатый мелкий
 

Способ приготовления:

Для сушки отбираем здоровые мелкие луковички.
Очищаем, моем режем вертикально – перьями.

Чтобы ускорить процесс сушки, лук проливаем крутым кипятком в течении минуты.
Даем стечь воде и раскладываем рыхло на стеклянные доски.



Сейчас существуют современные сушилки и обычно лук сушат при температуре 70 градусов, а досушивают при 40, (сушеный лук в этом случае будет иметь приятный белый цвет). Но в моем случае альтернативой стало жаркое лето и палящее солнце – поэтому сушила на улице в течении 2-х суток при 36-ти градусной жаре!

фото: Марина Дмитриева

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
Соңгы комментарийлар
  • 6 июль 2020 - 12:00
    Без имени
    Дорес хэлме икэн бу?
    Хыянәтнең исе нинди?
  • 6 июль 2020 - 11:14
    Без имени
    "Ак чэчэклэр" романынын яна варианты!!! Бик зур рэхмэт!
    Гомер – озын ул...(2)
  • 7 июль 2020 - 09:12
    Без имени
    Безнен Зифа Гаязовна турында язуыгыз өчен зур рәхмәт. Аны без яраттык һәм хөрмәт иттек, урыны оҗмазта булсын. Үзенә үзе кебек алмаш та калдырды
    Гомер – озын ул...(2)
  • 8 июль 2020 - 00:08
    Без имени
    Шәәәәәәп!
    Онлайн-Сабантуйдан соң онлайн-уйлану
  • 8 июль 2020 - 06:22
    Без имени
    Бик өстән- өстән язылган, эчтәлек сөйләүгә корылган. Әсәр дип зурлап әйтмәс идем. Сызды- бозды. Тыныш билгеләре дөрес куелмаган, хаталы. Ник, "Сөембикә"нең дәрәҗәсен төшереп, монда куясыз, гаҗәп?
    Кыланчык - 5
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...