​Татарча пицца

Камыр өчен:

* ярты стакан сөт;
* 1 йомырка;
* 50 г маргарин;
* 1-2 аш кашыгы көнбагыш мае;
* 10 г коры чүпрә;
* 1 аш кашыгы каймак;
* чама белән тоз;
* 1 аш кашыгы шикәр комы;
* он.

Йомшак кына итеп камыр басабыз һәм 30 минутка кабарырга калдырабыз.


Пицца өсте өчен:

* тавыкның ак ите;
*  1 баш суган;
* 2 помидор;
* 1-2 тозлы кыяр;
* аджика;
* майонез;
* 300 г сыр;
* тәмләткечләр;
* тәменчә тоз, борыч.

Камырны табага тигезләп җәябез. Тавык итен озынча итеп турыйбыз һәм камыр өстенә тезәбез. Борыч, тоз сибәбез, аджика сөртәбез.

Суганны ярымбоҗралап турыйбыз – икенче кат итеп тезеп куябыз.

Өченче кат – ярымбоҗра итеп киселгән помидор. Кыярны юка гына итеп телемлибез дә дүртенче кат ясыйбыз. Майонез сылыйбыз.

Өчпочмак формасындагы сыр кисәген телемнәргә кисәбез һәм пиццаның өстен каплыйбыз. Сырга да майонез сылыйбыз. Тәмләткечләр сибәбез (әлеге очракта – киптерелгән петрушка, укроп, тавык ите өчен тәмләткечләр сиптек).

200 градуска кадәр кызган мичкә 35-40 минутка куябыз.


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Для теста: 


- полстакана молока;
- 1 яйцо;
- 50 г маргарина;
- 1-2 ст.ложки подсолнечного масла;
- 10 г сухих дрожжей;
- 1 ст ложка сметаны;
- щепотку соли;
- 1 ст ложку сахарного песка;
- мука.

Замешиваем тесто и оставляем на 30 минут.

Начинка:


- белое куриное мясо;
- 1 луковица;
- 2 помидора;
- 1-2 соленых огурца;
- аджика;
- майонез;
- 300 г сыр;
- специи;
- соль и перец по вкусу.

Раскатываем тесто по форме сковородки. 
Курицу режем соломкой и выкладываем на тесто. Посыпаем солью, перцем, добавляем аджику.

Режем лук полукольцами и выкладываем вторым слоем.
Третий слой - полукольца помидора. Четвертый - соленый огурец, нарезанный тоненькими кусочками. Смазываем майонезом.

Нарезаем сыр и выкладываем сверху майонеза. Сыр также смазываем майонезом. Посыпаем специями (в нашем случае - петрушка, укроп, специи для курицы).
Готовим 35-40 минут в разогретой до 200 градусов духовке.  



 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Дус кызымның ире икенче хатын алган  Дус кызыма шулчак әллә нәрсә булды, мышык-мышык елап җибәрде, керфекләренә яккан тушь җебеп, алсу бите буйлап акты. Мин Гөлчәчәкне тынычландырырдай кирәкле сүзләр таба алмадым, ни өчен сорау биргәнемә дә үкендем...
    6133
    0
    49
  • Хата Тормышта бер генә кеше дә хаталардан хали түгел. Без ясаган хаталар бер-берсеннән зурлыгы йә кечкенәлеге белән генә аерыладыр. Кечкенәләре шунда ук онытыладыр. Ә зурраклары, язмышыңны башка сукмактан алып кереп киткәннәре... Алары башка шул. Алары сине гомер буе озата бара...
    3838
    0
    32
  • Кабатланган язмыш  Язмышлар да, кайгы да кабатлана икән. Бер бәхетсез, гел бәхетсез дип, тикмәгә генә әйтмәгәннәр икән. 
    3757
    0
    23
  • «Кичер мине, әни!» Ә менә бу – ул керәсе йорт, анда аны әнисе көтә. Унбиш ел көтә инде... Кичке эңгер-меңгер. Кәүсәриянең күзе ирексездән ике якты тәрәзәгә төште. Аларның берсендә бөкрәйгән хатын-кыз шәүләсе күренде. «Йә Хода! Ничек картайган!» Кызганудан Кәүсәриянең йөрәге чәнчеп алды...
    2709
    1
    17
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 18 март 2023 - 10:28
    Без имени
    Кычкырышып чыгып китеп, озак еллар аралашмау, ахырдан бер-берсен гафу итү булырга да мөмкин. Ләкин яратып үстергән кешесенә аяк белән тибеп чыгып киткән кеше яхшы хатын була алуына, тәүбәгә килүенә ышанмыйм мин. Шуңа күрә күңелне кузгатмады
    «Кичер мине, әни!»
  • 17 март 2023 - 11:47
    Без имени
    Тели белсэн телэк, Тели белмэсэн имгэк
    Теләк
  • 16 март 2023 - 17:44
    Без имени
    Искиткеч!!!! Тагын шундый әсәрләр көтеп калабыз!!!
    Серле сандык
  • 15 март 2023 - 13:47
    Без имени
    Гөлнара,барлык язмаларыгыз,төпле фикерләрегез ,мәгънәле,эчтәлекле иҗатыгызга бик зур рәхмәт!Кайсы сферада эшләвегезгә карамастан җиренә җиткереп эшлисез,без Сезнең белән горурланабыз,эшегездә иҗади уңышлар гына юлдаш булсын!Без Аксубайлылар,ак төбәктән,без булдырабыз!!!
    «Ватаным Татарстан» аңлата
  • 15 март 2023 - 16:33
    Без имени
    БИК сокландым исэн САУ булып яшэгез!!!
    Уйларыбыз да бертөрле
Реклама
«Балалы Солянка» балалар музыкаль премиясе
«Татар гаиләсе / килен-кайнана» бәйгесе җиңүчеләрен котлау тантанасы
«Татар мамык шәле» бренды нәрсә ул?
«Татар гаиләсе / үрнәк алыгыз»
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату