«Тайный гость»

В пресс-конференции приняли участие:
Иванов Сергей Евгеньевич — председатель Государственного комитета Республики Татарстан по туризму;
Булейко Юлия — руководитель компании «Линия вкуса г. Казань;
Саргина Оксана Николаевна — Генеральный директор АНО «Центр развития туризма»;
Николаев Артур Сергеевич — заместитель председателя Союза «Торгово-промышленная палата Республики Татарстан».

С 26 по 28 октября в Казани состоится Выставка ресторанного и гостиничного бизнеса «HOREGA KAZAN 2016».
 
28 октября состоится церемония награждения профессиональных Премий 
Tatarstan Top Hotels Award  и  Tatarstan Top RestaurantsAward.

Примечательно, что коллективные средства размещения и рестораны, подавшие заявку на участие в данном конкурсе, прошли первый этап конкурса под названием «Тайный гость». Оценка деятельности по данной системе коллективных средств размещения и ресторанов проходит проверкой экспертов инкогнито. 

«Тайным гостем»  может стать только специалист в гостиничном и ресторанном бизнесе, в основном это специалисты из Москвы. Вторым этапом конкурса станет оценка классификации, результаты «Тайного гостя», социальная ответственность, интерьер, участие в профессиональных конкурсах, защита окружающей среды и дополнительные услуги.

Премия Tatarstan Top RestaurantsAward  выбирает лучшие рестораны Татарстана в 15 номинациях. Финальным этапом выбора победителей будет конкурс шеф-поваров «Черный ящик», который пройдет в финальный день конкурса. Перед награждением в режиме реального времени,  в присутствии  жюри и публики шеф-повара должны будут приготовить на время блюдо, из предложенных продуктов, оказавшихся в черном ящике.

Жюри Премии состоит из специалистов, экспертов, общественных деятелей и крупных поставщиков отрасли туризма.

Так же в рамках данного мероприятия на территории ярмарки пройдет специализированная выставка «HOREGA KAZAN 2016» для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса.
Данное мероприятие пройдет при поддержке Правительства РТ.