Глютен... диета..

Глютенсыз диета нәрсә ул? Заманча күренеш, яшәү рәвеше йә мәҗбүри чарамы?! 
Кызганыч, безнең икенче улыбызга целиакия диагнозы куйдылар. Нәтиҗәдә, Салих гомер буе глютенсыз диета тотарга тиеш. Еш кына туганнарның, дусларның бу диагноз турында белмәүләрен күрәм – бу мине борчый, чөнки ул авыру хәзерге заманда нык үсеш алган. Минемчә, hәрбер әни бу авыру турында хәбәрдәр булырга тиеш. 

Целиакия – ул эчәктә урнашкан төкчәләрнең бозылуы аркасында килеп чыккан аш кайнату органнарының авыруы. Аны шулай ук «он авыруы» дип йөртәләр («мучная болезнь»). Авыруның төгәл сәбәбен галимнәр әлегә ачыклый алмый. Аны аутоимун авырулар рәтенә кертәләр. Ягъни глютен эчәклектәге төкчәләр аша үзләштерелгән вакытта кешенең иммун системасы аның белән көрәшә башлый, үз чиратында бу эчәклектәге төкчәләрнең юкка чыгу сәбәбе булып тора. Нәтиҗәдә, эчәклекнең атрофиясе башланырга мөмкин, бу исә күп кенә башка авырулар китереп чыгара ала. Соңгы стадиясе - эчәклектә яман шеш авыруы. Икенче бер теориягә караганда, авыру кешедә глютенны таркату, эшкәртү ферменты булмавы сәбәп була ала. 

Глютен арыш, бодай, арпа, солы ярмаларында бар, халыкта аны гади генә «клейковина» дип атыйлар. Целиакия турында, әлбәттә, бик күп язылган, фәнни мәкаләләр бар, минем исә үзебезнең гаиләдәге авыру симптомнары, тарихыбыз, нәтиҗәләребез белән уртаклашасым килә.

Икенче улыбыз Салих  ике ярым яшькә кадәр ими сөте белән тукланды. Ашау ягында беркайчан да мәшәкать булмады: аппетиты яхшы, алдына куйган ризыкны көйсезләнмичә ашый иде. Имидән аергач, кайбер симптомнар күренә башлады. Вакыты белән улым тышка чыгу белән интекте. Җимешле сулар, турын уты (укроп) суын бирдем. Проктологка да барып карадык - берни табылмады. Сырганак майлары белән сөртү, шулпалы ашлар тәкьдим итте табиб. Шул ук вакытта, кан анализындагы гемоглобин күрсәткечләре бик түбән икәне күренде. Тимер препаратын тиешенчә эчсәк тә, без файдасын күрмәдек.

Әкрен-әкрен улымның аппетиты юкка чыкты, ул фәкать тәмле-татлы әйбер генә сорый башлады. Ашауда гына түгел, төрле иҗат эшләренә, биюгә, гомумән, элек кызык тапкан барлык шөгыльгә Салихның кызыгы бетте. Ул вакытларда без, иремнең эше буенча, Словакиягә күчендек. Бер ел эчендә Салихның  бар яктан да хәле начарлана торды: гемоглобины түбән, авырлыгы бөтенләй артмый, тынычсыз, ашауның рәте юк, эче бик нык авырткан чаклары булгалады. Иң зур проблема - тышка чыгу. (Бала хәтта сигез көн тышка чыкмыйча торды.) Болар барысы да зур авыртуларга, истерикаларга китерде. Тышка чыкмас өчен, көне буе ятып торырга да риза булды. Ашаудан баш тарта башлады. Кашыклап шикәр ашады - бөтен ризыгы шул булды. Әмма карабодайга hәрвакытта сөенә иде. Шулай итеп, мин гел карабодай пешерергә булдым. Салихта әлеге әйтеп киткән симптомнар булды. Целиакияның клиник симптомнары гаҗәеп төрле, кайберләре бер-берсенә капма-каршы (эч китү-эч кату). Күп очракта алар башка авыру артында качкан сәбәпле беленмиләр. Аларга бик игьтибар булырга кирәк.

Табиблар белән паразитлардан дәвалап карадык. Яңадан тимер препаратларын эчүнең уңай якка үзгәрешләр булмаулары безнең педиатр аны симптом итеп кабул итте.  Салихның кан анализын IgA hәм Ig-G-антитәнчекләргә (ягъни глютенга каршы антитәнчекләр)  тикшерергә җибәрде. Антитәнчекләрнең күрсәткече бик югары булганлыгы, ул целиакия авыртуына күрсәтте. Әмма төгәл диагнозны эчәклеккә ясаган биопсия тикшеренүе генә бирә ала. Ике атнадан безгә биопсия ясадылар һәм тагын ике атнадан диагноз расланды. Диагнозны инкарь йә раслар өчен иң беренче чиратта антитәнчекләргә кан анализын бирергә кирәк – ул бик мөһим күрсәткеч. Белгәнемчә, Казанда поликлиникаларда аны ясатмыйлар, фәкать Мәскәү аша эшләнә торган түләүле анализ ясатып була. Шулай ук Санкт-Петербургта Педиатрическая Медицинская Академия ашказанының авыртулары буенча бик зур тәҗрибә туплап килә.

Диагнозны расланганнан  бирле гаиләне гастроэнтерологка учетка бастырдылар. Барыбызны да кан анализы буенча антитәнчекләргә hәм генетикага тикшерделәр. Белгеч минем белән ике сәгатькә якын сөйләшеп, целиакиянең күркыныч якларын, дәвалану ысулын аңлатты, тынычландырды. «Сез бик бәхетле, - диде ул, - тагын  берничә ай hәм улыгызның мондый хәле эчәклекнең яман шеш авыртуына китерер иде. Әчәклеге артык шома, бернинди файдалы матдәләр үзләштерми хәлендә – эчеклекнең бик нык атрофиясе!». 

Целиакияне дарулар, антибиотиклар белән дәвалап булмый. Составында глютен булган ашамлыклардан гомер буе баш тарту чарасы гына. Әйтик, целиакия белән авырган кешегә 100 миллиграмм он да бер ипи ашау чамасында зыян китерә. Эчәклеге бик начар хәлендә булганлыктан, безгә беренче ярты ел сөт, сөт продуктларын да рационга кертмәскә куштылар. Ул вакытта карабодайны интуитив рәвештә организм таләп итүе миңа аңлашылды. Беренче вакытларда шок булды. Ничек? Ипи, токмач, геркулес, кус-кус, манный... берни дә ярамый! Ә нәрсә ашарга?! Баш катты, аптырашта идем беренче атнаны. Соңрак балалар бакчасында минем хәлдә әнине очраттым, ул тәҗрибәсе белән уртаклашты. Глютенсыз оннан кекслар, печенье гына түгел хәтта өлеш, өчпочмак, пилмән ясарга өйрәндем. Коймаклар исә аеруча тәмле. Гаҗәеп күп икән ул ашамлыклар! 

Салихны елга ике тапкыр тикшерделәр: антитәнчекләр күрсәткечен, авырлыгын, гемоглобин күрсәткечләрен, физик үзгәрешләрен. Беренче яртыеллыкта нәтиҗәләр сөендерде: Салих 4 см усеп, 6 кг авырлык җыйды. Кәефен, үзенең тотышын әйтеп торасы да юк, бар да рәтләнә торды. Сөт продуктларын 4 айдан ук рационга керттек. Хәзер Салих ике елдан артык диетада, без шуның кадәр ияләндек ки, сизмибез диярлек. Ә улым ныгып, спорт белән мавыгып сәламәт, көчле булып үсә. Дәвалануның нәтиҗәсе диетаны ничек төгәл итеп тотудан тора. Ул диетадан яшәү рәвешенә әйләнергә тиеш.

Әлбәттә, андый диета тоткан кешегә хөкүмәт булышырга тиеш. Мәсәлән, Словакиядә целиакия белән авырткан кешеләргә льготалар бар. Әйтик, глютенсыз ашамлыклар  гади оннан, ипидән  дүрт тапкыр кыйммәт. Табибтан рецепт алгач, даруханәдә 50% ташлама тиешле. Безнең гаилә өчен бу зур ярдәм булды. Шулай ук, Канадага күченгәч, диета тотуы күпкә җиңел икәнен сизәбез. Беренчедән, ул ашамлыклар hәрбер кибеттә диярлек бар, бәяләре төрле - сайлап була. Иң мөhиме, закон буенча, диета тотарга мәҗбүри булган кешегә гади ашамлыклар белән глютенсыз ашамлыкларның аермасын хөкүмәт кайтара. 

Рәсәйдәге бу мәсьәлә белән эшләр хөрти. Беренчедән, ризыкта он, глютен юк дип, беркайчан да инана алмыйсын! Ә бит 100 миллиграмм да мөһим. Бу җәйне без Казанда уздырдык hәм диетаны тотсак та, эч авыртулары булгалады, сәбәпне шуннан гына беләм. Глютенсыз ашамлыклар  «Бәхетле» кибетләрендә, зур гипермаркетларда гына табып була. Ассортимент кечкенә. Универсиада вакытында, спортсменнар да күп итеп кулланганлыктан, бөтенләй дә таба алмадык. 

Казанда диагнозны рәсмиләштереп карадым. Поликлиникада да, минздравта да безне кабат эндоскопия, биопсия анализларын ясатырга сорадылар. Әмма диетаны тоткан кешедә, бар органнар рәтләнә, ягъни эчәклектәге төкчәләр дә яңадан барлыкка килә, антитәнчекләр дә нормада була, анализ аны расламаячак. Бу ситуациядә нәрсә эшләргә кирәк икәнен әлегә белмибез.

Бар сүземне төгәлләп, шуны әйтәсем килә. Целиакия үзен бик төрлечә итеп күрсәтә ала, гаҗәеп  төрле симптомнар күзәтелә! Шуңа күрә, баланың, үзегезнең эч авыртуларына, тышка чыгуына, гемоглобин күрсәткеченә зур игътибар бирегез. Шик бар икән, антитәнчекләргә анализ биреп, ул өлкәдә тәҗрибәле табиблардан консультация алыгыз. Ул куркыныч түгел! Дөрес ашау һәм хөкүмәт ярдәме нормаль тормыш алып бару мөмкинлеген бирә.    

«Беләсең димәк, кораллангансың» – мәкален истә тотып, безгә сизгер, игътибарлы калырга гына тора. 
Исәнлек-саулык балаларыбызга, үзебезгә дә.

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Юлдаш Бүген – 2 гыйнвар. Алиянең генә туган шәһәрен инде өч ел күргәне юк. Күңел ярасы өч ел буе төзәлмәде... Төне буе елап чыкканнан соң кисәк кенә җыенды да, өч ел элек Мәскәүгә чыгып китте ул...
    7970
    1
    76
  • Яңа ел төне сере – Сәлам! Тагын бер ел үтеп китте. Очрашу төне җитте...  Телефон экранында көтелгән һәм таныш сүзләрне күрүгә Ләйлә  елмаеп куйды. Онытмаган! Быел да үзе беренче яза... Яңа ел төнен каршы алганда нәкъ төнге өчтә... Менә инде унынчы ел шулай...
    9015
    2
    66
  • Тапкыр малай Әнисе тиз генә кайтмады. Ул, гомумән, кайтмады. Хәбәре дә юк, үзе дә. «Суга төшкәндәй югалды», – дип пошынып, елап-сыктап йөрде Фатиха апа. Әтисен госпитальдән кабат фронтка җибәргәннәр. «Хәдичә килеп җитә алмады», – дигән ул хатында. Ризык төягән Хәдичә, мөгаен, ач гидайлар кулыннан кичкәндер дигән уйда тукталдылар. 
    6124
    3
    58
  • Хат язучы Көтелмәгән хат Айдарның бөтен күңелен актарып ташлады. Кайтасы көнен минутлап санап көтә солдат. 
    4394
    0
    50
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 28 гыйнвар 2022 - 07:57
    Без имени
    Русчалап.Безумно люблю дигән шул була инде.Шулай тиеш диеп үскән инде ул эгоист булып.Бүген иртәгә ата анасы булмаса нишләр ул Ринат дигән әфәнде! Бер пример языйм әле.Улыбыз өйләнгәч первый взнос бирдек квартирага.Икенче ел үзебез диңгезгә киттек.Туган тиешле берәү аптырады,түләп тә беттегез мени ипотеканы диеп.Ир әйтте,15 ел мин ялда итмәсәм,ком кебек коелып бетәм бит,ярдәм иттек,хәзер инде үзләре диеп.Аллага шөкер тырышып эшләп улым киленем түләп беттерделәр 7 ел эчендэ.Универда түләп укыттык,әйдә инде дальше сами.....Икенче улыбызга да шулай ук, укыттык,ярдәм иттек квартира алганда...
    Үз сөягем үземә авыр түгел
  • 28 гыйнвар 2022 - 07:42
    Без имени
    Чишмә районы Сафар авылына кунакка кайтып йөри идем.Әңкәйнең икетуган апаларына.Шунда улы әйтте,клубка чыгабыз,минем яннан ерак китмә,бездә урлыйлар кызларны диеп.40 ел элек.Әле ничектер белмим.Башка район егетенә кияүгә чыктым.Бер белмәгән кешегә ярәшеп китүләр,ай һай авырдыр.Ә йөрегән егетенә чыкса бу инде урлау түгел,бу алдан уйланган сценарий гына.
    Минем карт әбиемне дә, әбиемне дә, әниемне дә урлаганнар
  • 26 гыйнвар 2022 - 21:41
    Без имени
    Хэзер куп инде андый гаилэлэр,балалар дип яшэуче,куплэре ипотека тули бит,чынлап та берэр башка эйбер алырга уйласалар,эти-эни узлэре ярдэм кулын суза,булыша алганнарына соенэ-соенэ.
    Үз сөягем үземә авыр түгел
  • 26 гыйнвар 2022 - 22:00
    Без имени
    Безнен аниебез гел шулай пешерер иде коймакны без торганчы мичка ягып тамле ислар боронны кытыклап уята иде . И гомерлар анида юк хазер андый мичта юк ...без исанбез
    Мич коймагы
  • 26 гыйнвар 2022 - 12:46
    Без имени
    Сез балалар кеше булсын дип яшэгэн очен алар шундый эгоистлар. Нишлэптер эчеп йоручелэрнен эти-энисе кадерле була, алар узлэре турында уйлыйлар. Ризалашыгыз, тик узегезнен кайтып керергэ урыныгыз булсын.
    Кызларым каршы булса да, кияүгә чыгаргамы?
Реклама
«Татар мамык шәле» бренды нәрсә ул?
«Татар гаиләсе / үрнәк алыгыз»
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда