Тирамису

Наслаждаемся! К утреннему кофе – волшебно! Нет ничего прекраснее начать воскресное утро с такого завтрака!
Очень воздушный, божественный десерт под интригующим названием! Слышала о нем много, но ела впервые!!! С итальянского слово тирамису переводится дословно, как “возноси меня наверх”. Попробовав, с уверенностью могу сказать – это действительно так. Невероятно нежное, легкое и воздушное, в меру сладкое лакомство.
Ну, а сейчас давайте вознесемся вверх наслаждения, побалуем себя и близких вкуснятинкой.
Очень воздушный, божественный десерт под интригующим названием! Слышала о нем много, но ела впервые!!! С итальянского слово тирамису переводится дословно, как “возноси меня наверх”. Попробовав, с уверенностью могу сказать – это действительно так. Невероятно нежное, легкое и воздушное, в меру сладкое лакомство.
Ну, а сейчас давайте вознесемся вверх наслаждения, побалуем себя и близких вкуснятинкой.
Ингредиенты:
* яйцо куриное – 4 шт.;* сыр Маскарпоне – 500 гр.;
* сахарная пудра – 6 ст. ложек;
* печенье Савоярди – 300 гр.;
* кофе Эспрессо – 300 мл;
* какао-порошок – 1-2 ч. ложки.
Способ приготовления:
1. Варим эспрессо (крепкий кофе), остужаем.2. Яйца используем домашние, поэтому перед готовкой тщательно моем их с мылом.
Отделяем белки от желтков.

3. Взбиваем белки в крепкую пену и, не переставая взбивать, всыпаем 4 столовых ложек сахарной пудры. Взбиваем еще.
4. Желтки растираем с оставшейся пудрой (то есть 2-мя столовыми ложками).
Добавляем Маскарпоне.

5. Взбиваем смесь до однородной нежной консистенции, а затем осторожно вводим в крем взбитые белки. Крем готов.
4. Бисквитное печенье обмакиваем в кофе с одой стороны и выкладываем на дно разъемной формы.

5. На печенье выкладываем крем.
На крем выкладываем еще один слой печенья.

6. Смазываем тирамису оставшимся кремом, закрываем верх пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь. За ночь десерт пропитается, застынет и примет “форму”!

7. Утром открываем боковые части формочки и обильно посыпаем верх какао через ситечко, украшаем листиками мяты.

8. Нарезаем на кусочки осторожно, чтобы не повредить нижнюю часть формы.

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз
Хәзер укыйлар
-
Кар патшабикәсе Билгеләнгән вакытта кафеда иде инде кыз. Ишекне ачып керде дә, ярым буш залга күз йөртеп, үзенә кирәкле кешене эзләде. Гомерендә беренче күрүе булса да, ул аны әллә каян таныды. «Снежная королева!» – дигән уй сызылып үтте кабат. Ханбикәләрдәй затлы иде ханым.
-
Тапшырылмаган имтихан Без еш кына: «Күргәннәрдән китап язырлык, кино төшерерлек», – дибез. Беркемнең дә язмышы ал да гөл түгел. Тик кайберәүләр, аның кире якларын оста итеп яшерә,
-
Гомернең ике яры Бездә бүген – дебют! Гөлнур Сафиуллинаның дебюты! Ниһаять!.. Аның хикәяләр яза башлавын бик көткән идек без. Хәер, Гөлнурның журналист язмалары ук чын хикәя итеп кабул ителә: йә елмаеп, йә күз яшьләрен тыярга тырышып укыйсың... Ә геройлары үзенә охшаган: тыйнак, акыллы, сизгер күңелле, серле... Кечкенә генә бер сүзе, карашы, хәрәкәте белән дөньяларны үзгәртә, гап-гади тормышны ямьгә төрә белгән... Менә шулай! Хикәяләрендә – фәлсәфә, хисләр, сизгер хатын-кыз йөрәге, тагын әллә ниләр – кыскасы, өр-яңа халәт!
-
Карындашым – көндәшем Язын чәчәк аткан алмагачның чәчәкләре ап-ак, бик матур. Ләкин нигә соң алмаларының тәме бертөрле түгел? Берсе баллы, ә икенчесе, карар күзгә матур булса да, эчендә – корт.
Соңгы комментарийлар
-
1 март 2021 - 08:42Без имениИх, ирең турында шундый матур истәлекләр калырлык итеп яшәсәң икән ул. Бер сулыш белән укыдым.Кияүгә сүз әйтмәгез!
-
28 февраль 2021 - 20:56Без имениО, да уземне белеп.. Эшли башлаганнан бирле ир ат арасында.. Нэкь шулай сездэгечэ...Ирләр коллективында хатын-кызга кыенмы?
-
28 февраль 2021 - 14:23Без имениБез өйрәтмәсәк,кем өйрәтер улларыбызны.Шундый шәп хикәя.Үземне күрдем.Килен дә кеше баласы
-
28 февраль 2021 - 14:50Без имениШәптән башка ни язасың.Һәр язганың энҗе-мәрҗәннән җыелган.«Кешелекне дәвалыйсым килә»
-
Ханбикәләребез Кем ул ханбикә? Дөресен әйтик, бәгъзеләребез аны көнгә биш-алты күлмәк алыштыручы көяз хатын, ефәк тотканнан да кулы кабаручы назлы җан итеп күз алдына китерә. Әлбәттә инде, иркә, тәкәббер вә кыланчык..
-
Кадерле Мәрьям апа Шундый язмышлы кешеләр була, күзгә-башка әллә ни чалынмыйча, тыйнак, гади генә яшиләр дә тыныч кына китеп тә баралар.
-
Сугыш өзгән хыял Сәхнәдә В. Асафьевның «Бахчасарай фонтаны» балеты бара. Уланованың Мариясе шулкадәр табигый, чын, ышандырырлык итеп үлә – ирексездән күзләргә яшь тула.
-
Шәфкать иясе Шәфика Сәнгать күгендә кыска гына вакыт балкып янган Шәфика Котдусованы атылган йолдызга тиңлиләр.