Манный гына димә...

Бананлы десерт

Утта кайный башлаган сөткә, бертуктаусыз болгата-болгата, манный ярмасы (бер чеметем тоз өстәргә дә онытмагыз) салып, куе ботка пешерегез. Боткага атланмай кушып, җиңелчә суытыгыз.

Аннары йомырка агын сарысыннан аерып, әрчелгән әфлисунны вак өлешләргә бүлгәләгез. Шуннан соң җылы ботканы миксерга салыгыз, шуңа шикәр комы, йомырка сарысы, әрчелгән банан һәм әфлисун кушып туглагыз. ә йомырка агын һәм сөт өстен аерым-аерым туглагыз. Шуларны да миксердагы боткага өстәп болгатыгыз. Барлыкка килгән катнашманы суык су йөгертелгән кекс савытларына тутырып, төнгә суыткычка куегыз. Десерт өстен фоторәсемдәгечә тугланган сөт өсте белән 
бизәгез.

Дүрт өлеш өчен:
* 100 г манный ярмасы;
* 2 стакан сөт;
* бер чеметем тоз;
* 100 г шикәр комы;
* 2 банан;
* 1 әфлисун;
* 100 атланмай;
* 100 мл сөт өсте;
* 1 йомырка кирәк.

 


Әфлисунлы кыздырма

Куе манный боткасы пешерегез. Шуңа тоз, 2 аш кашыгы шикәр комы, атланмай кушып болгатыгыз. Аннары әфлисунны урталай кисегез дә, бер яртысының кабыгын әрчеп, ә икенчесен кабыклы килеш ваклап кискәләгез. Шуларны боткага салып болгатыгыз, суытыгыз. Шуңа йомырка сарысы өстәп, блендерда туглагыз. Ахырдан сак кына тугланган йомырка агы кушып болгатыгыз. әфлисунлы шул ботканы майланган табага салыгыз, өстенә 2 аш кашыгы шикәр комы сибеп, 180 градус кызулыктагы мичтә 20 минут пешерегез. Пешкән кыздырманы әфлисун кисәкләре белән бизәп, кайнар яисә салкын килеш табынга куегыз.

Дүрт өлеш өчен:
* 0,5 л сөт;
* 4 аш кашыгы шикәр комы;
* 80 г атланмай;
* 100 г манный ярмасы;
* 3 йомырка;
* әфлисун, тоз кирәк.
 


Күмәч 

Кайнап торган сөткә манный ярмасы салып, куе ботка пешерегез дә атланмай кушып, суытыгыз. Шуңа угычта уылган сыр, тугланган йомырка, тмин, тоз, борыч кушып янә болгатыгыз, 2 сәгать суыткычта тотыгыз.

Аннары суда манчылган куллар белән әвәләп, 12 күмәч ясагыз. Шуларны майлы табага тезегез дә һәрберсе өстенә юка итеп киселгән сыр телемнәре куеп, мичтә 20 минут пешерегез.

Алты өлеш өчен:
* 0,5 л сөт;
* 150 г манный ярмасы;
* 100 г атланмай;
* 150 г угычта уылган сыр;
* 2 йомырка;
* ярты аш кашыгы тмин; 
* 200 г сыр;
* тоз, борыч.



Һәр ярманың үз сере бар…
* Ботка пешерәсе дөге һәм тары ярмасын иң элек суда биш кат юып алыгыз. Шуннан соң тары ярмасының әчелеген бетерү өчен янә бер кат кайнар су белән дә пешекләгез;
* Арпа ярмасын ашка салыр алдыннан түбәндәге тәртиптә суда бүрттереп алыгыз. Моның өчен бер өлеш ярмага ике өлеш су салып, салмак утта 30-40 минут пешерегез. Алай эшләмәгәндә, аш шулпасы болганчык булачак;
* Пешерер алдыннан карабодай ярмасын коры табада, болгата-болгата, 10-15 минут дәвамында җиңелчә кыздырып алыгыз. Ул хуш исле булыр һәм тизрәк пешәр;

Боткага кыздырылган суган салып болгатсагыз — тәме артыр. ә суган алтынсу төскә кереп кызарсын өчен, аны кыздырыр алдыннан онда әвәләгез.

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Оясында ни күрсә... Оясында ни күрсә ...Очканында шул булыр. Халкыбызның буыннан-буынга күчеп килгән әлеге мәкале бүген дә үзенең актуальлеген югалтмый. Ә очар өчен һәр кешегә ныклы канатлар, кайтырын сагынып көтә торган нигез кирәк. Бала өчен ул башта ата-ана йорты булса, үсә төшеп насыйбын очраткач, үз өенә әверелә. Бүгенге геройларыбыз Земфира һәм Рамил Әхмәтшиннарның йорты да хәзер туганнарны гына түгел, балаларны, оныкларны бергә туплый торган җылы учак булып тора.
    2462
    28
    242
  • Үгиләр... Илзирә бүген әбисенә төшеп китте. Әнисенә үпкәләде. Үз әтисе үлеп, икенче иргә кияүгә чыкканнан соң әнисе ике арада өзгәләнә: бер яктан балалары, икенче яктан яңа ире. Ир – ир инде ул. Ничек Илзирәгә ышанмый әнисе?! Ана кеше иренә түгел, кызына ышансын өчен нәрсә эшләргә кирәк бу Хариска? Башка чыдар хәле калмады бугай кызның...
    6317
    2
    93
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 22 октябрь 2021 - 17:51
    Без имени
    Сезгэ айлык ашарга, тулэугэ булышырга гына кирэк. Акчагызны снимать итмэгез. 1 ай шулай итеп карагыз. Тавыш чыгарса аерым торырга китэ без диегез. Бигерэк кайнанага ярыйм диеп узегезне онытасыз. Яшьлэр бит эле.
    Хезмәт хакын кайнанама бирергә тиешме без, юкмы?
  • 22 октябрь 2021 - 16:00
    Без имени
    Минем яшь вакытта кияугэ чкеач шундый ук хэл булды,акча кирэк булган саен кул сузып баш иеп ,узен эшлэп алган акчаны сорап уземне кимсетэ идем,э кайнана квзынын балаларына кием салым жыя иде,минем ирем тиз генэ бу хэлне узгерттэ ,без аерым башка тора башладык,э мин кайнана очен враг номер 1 булып калдым,алла бабай судья
    Хезмәт хакын кайнанама бирергә тиешме без, юкмы?
  • 22 октябрь 2021 - 11:16
    Без имени
    Талашып нервыларын, ны бетермэ.бераз узен, дэ калдыра бир акчан, ны. Бэлки сезнен, очен сезнен, килэчэк очен ж,ыядыр эниегез. Туз, кот, сабыр бул. Сынау бу. Аллаhы Тэгалэ белуче, хэерле гэ булсын.
    Хезмәт хакын кайнанама бирергә тиешме без, юкмы?
  • 22 октябрь 2021 - 07:13
    Без имени
    Әниләрнең 5нче майда бер хатынның буранда адашып үлгәне хакында сөйләгәннәрен хәтерлим.
    Язмышның салкын кары
  • 22 октябрь 2021 - 19:39
    Без имени
    Купме кешенен тормышын жимерде сугыш.
    «Яратудан туган бала түгел мин...»
Реклама
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан