Кышка салат

Кирәк:

* томат – 3 кг;
* баллы борыч – 500 г;
* ак фасоль – 500 г;
* башлы суган – 250 г;
* кишер – 250 г;
* сарымсак – 1 баш;
* шикәр комы – 3-4 аш кашыгы;
* тоз – 2 аш кашыгы;
* серкә – 1 аш кашыгы;
* төелгән кара борыч – 1 аш кашыгы;
* кипкән чили борычы – 1/2 чәй кашыгы;
* рафинадланмаган көнбагыш мае – 200 мл.


 

Эш барышы:

1. Томатларны юып, эре итеп турыйбыз. Казанга салып блендер белән изәбез. Кайнатырга куябыз. Кайный башлагач, өстен япмыйча тагын сәгать буе утта тотабыз.


2. Кишерне юка салам итеп угычтан чыгарабыз. Суган һәм баллы борычны юка ярымбоҗраларга турыйбыз. 



3. Әзерләнгән яшелчәләрне томатлар янына салабыз. 


4. Алдан башка бер савытта фасольне чак кына әзер булганга кадәр пешерәбез дә, казанга салабыз. 


5. Зур булмаган савытта көнбагыш маен җылытабыз. Аңа вакланган сарымсак, кара борыч, чили борычы салабыз. Кайнап чыккач (ике минуттан), казанга өстибез.


6. Тоз белән шикәр комы өстибез. Кабат кайнап чыкканын көтәбез. Болгатып, бераз ачык калган капкач астында ярты сәгать буена салмак утта тотабыз.


7. Уттан алып, әзер массага серкә өстибез. Тиз генә болгатып, стериль банкаларга тутырабыз. Капкач белән томалап, юрганга төреп суытабыз.


8. Суынганнан соң суыткычта яки базда саклыйбыз. 

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 22 сентябрь 2021 - 22:45
    Без имени
    Оятсыз йэштэр! Иномарка, ял итеу хэзэр проблема тугел. Хаман Ата инэ елкэхендэ йэшэргэ оят бит хезгэ. Узегез генэ елкэ кимереу етмэйме ни, тыумаган балагызга урын Таба алмай ятахыгыз
    Тумаган килеш балама урын юк
  • 23 сентябрь 2021 - 06:38
    Без имени
    Башка кешегез булгач, ник хатыныгыз белән дә йокладыгыз соң? Баланы җил ясамагандыр бит?
    Авырлы хатынны ташлап китү – ир эшеме?
  • 23 сентябрь 2021 - 09:47
    Без имени
    Молодец,көрашче.Бу бәхет күпләргә эләкми.Бәхет телим сезгә һәм сәламәтлек.
    Синең мәхәббәтең коткарды
  • 21 сентябрь 2021 - 20:37
    Без имени
    Гаиленен нигезенде ярату хем хермет булса гаиле бехетле була, ЭХМЕТ абый Фэния алдада Аллахы фатихалап торсын гаилегезне бэхетле булыгыз.
    Әхәт белән Әхмәт
  • 21 сентябрь 2021 - 18:35
    Без имени
    ...телсез калдым. Көтеп алынган оныкка урын юк ((( Хәлегездән килә бит, үзегезгә фатир алыгыз.Арендага акча түләгәнче, ипотекага түлибез, ди, хәзер яшьләр.
    Тумаган килеш балама урын юк
Реклама
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан