Кышлыкка шикәрсез алма пюресы 

Кышлыкка әзерләгән җиләк-җимешне балалар да ярата, камыр ашлары пешергәндә дә бик уңай. Бу очракта алманың сусылын, баллысын сайларга кирәк. Әле тәкъдим ителә торган рецепт шунысы белән дә отышлы: суты да чыга. Шулай булуга карамастан,  искиткеч тәмле – пектинга бай пюре барлыкка килә.  Моның өчен безгә мантоварка кирәк булачак, монда алма кабыгы белән бергә парлана. Ә алманың кабыгында күптөрле витамин саклануы билгеле. 

Кирәк: 

3 кг алма (тураганнан соң – 2 кг). 

 

Чыгышы: 1 литр да 350 г алманың пюресы һәм 150 мл алма суты. 

Эш барышы: 

 

Башта алманы әйбәтләп юабыз, орлыкларыннан арындырабыз, турыйбыз. Мантоварканың ярусларына туралган алмаларны урнаштырабыз. Кәстрүленә су салып, кайнау кергәч, 30 минутлап парландырабыз. 

Парланганнан соң, берничә секунд блендер белән издерәбез. Барлыкка килгән алма суты инде стерильләнгән була, аны стерилизацияләнгән шешәләргә тутырып, капкачлыйбыз. 

Пюрены да стерилизацияләнгән банкаларга тутырып, җылы су салынган киң кәстрүлгә урнаштырабыз (су банкаларның җилкәсенә кадәр булырга тиеш). Кәстрүлнең төбенә тукыма җәяргә кирәк. Калай капкач белән каплап, капкач япкыч белән бер генә тапкыр әйләндереп алырга да 20 минут стерилизацияләргә. Банканың күләменә карап, әгәр 500 мл банка икән, стерилизация вакытын 10 минутка арттырабыз. Бу очракта банкаларның күләме – 250 мл. 

Стерилизацияләнгәннән соң, банкаларны судан алып, тулысынча капкачлап бетерәбез дә, әйләндереп куябыз. Өстен җылы әйбер белән каплап куябыз. Болай иткәндә стерилизация дәвам итә. Аннары салкын урынга куеп саклыйбыз. 

Теги: алма

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Шушы ук темага
Хәзер укыйлар
  • Ялган никах Танышуларының беренче көнендә үк, ЗАГСка барып, язылышырга гариза биреп кайткан кыз белән егет хакында Нурсөянең моңа хәтле ишеткәне булмады. Андый хәбәр колагына чалынса да, әллә юләр инде болар, дип бармагын чигә тирәсендә борудан башка берни дә кыла алмас иде кебек. Әгәр дә ки уйламаганда-көтмәгәндә ул юләр кыз үзе булып чыкмаса!..
    7354
    0
    78
  • Әти өйләнә Әни үлгәнгә инде биш ел. Әнине югалтуны бик авыр кичерде әти. Хәтта башта минем белән сөйләшми йөрде, үз эченә бикләнде. Аны безнең янга күчергә үгетләдем, әмма ул яшәгән фатирымны калдырмыйм дип каршы килде.
    6752
    2
    68
  • Ялгыз торна Коллективта биш кеше, шуларның икесе генә шәһәрдә туып үскән.  Шунсы кызык – коллективта эшләүчеләрнең берсенең дә шәхси тормышы барып чыкмаган: икесе аерылган, ялгыз бала үстерәләр, өчесе бер тапкыр да кияүгә чыгып карамаган кызлар. Җәмилә арада иң олысы...
    3955
    1
    50
  • Кайту Безне ташлап киткән иремнең сөяркәсе шалтыратты...
    5737
    2
    38
  • Балаларына сыймаган Галия әби Сәяхәт вакытында нинди генә кешеләр күрмисең дә, нинди генә тарихлар ишетмисең – үзе бер китап язарлык. Поездда язмыш тарафыннан гомернең бер аралыгына очраткан юлдашлар бер-берләренә җаннарын бушата, шатлык-кайгыларын сөйли. Бу юлы да шулай булды...
    3051
    1
    35
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 20 май 2022 - 17:55
    Без имени
    Оч Кон гомерен калса да, сонгы коненне никахта уткэр,сойлэмэ серлэренне, балалар тарафыннан хормэт юк, они эгоисты, жил янгыр тидерми устергэнсез бит инде, Каждая женщина рожает детей для себя, пусть сами и воспитывают . Бэхеттэ шатлыкта муллыкта яшэргэ язсын🤲🤲🤲🤲🤲
    Кызларым каршы булса да, кияүгә чыгаргамы?
  • 20 май 2022 - 19:41
    Без имени
    Минемчэ, тэрбядэн дэ тора мондый хэллэр. Кайбер кеше, эллэ нинди атказанган булса да, гаилэсенэ, баласына тиешле ихтибар бирми, бу купчелек шунын нэтижэсе дип тэ уйлыйм...
    «Әнине картлар йортына урнаштырырга телим!»
  • 20 май 2022 - 11:45
    Без имени
    Матур гына хикая охшады
    Хәерлесе шул икән...
  • 20 май 2022 - 19:55
    Без имени
    Эгоистка устергэнсез, чынлап та. Ике дэ уйламагыз. Яхшы кешелэр сирэк хэзер, Аллага тапшырыгыз. Беркемне тынламагыз, тулке уз йорэгегезне тынлагыз. Бэхетле булырга беркайчан да сон тугел. Бэхетле булыгыз!
    Кызларым каршы булса да, кияүгә чыгаргамы?
  • 20 май 2022 - 01:10
    Без имени
    Әлһәмдүлилләһ
    «Иреңнең әнисен ярат!»
Реклама
«Татар мамык шәле» бренды нәрсә ул?
«Татар гаиләсе / үрнәк алыгыз»
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда