Кабактан - әфлисүн джемы!

Кирәк:

* кабак – 1 кг;
* шикәр комы  – 1 кг;
* әфлисүн – 1 данә;
* лимон – 1 данә.
* канәфер – 7 данә;
* хуш исле борыч – 7 данә.

 

Эш барышы:

1. Кабакны эре кисәкләргә турыйбыз.

2. Шикәр комы сибәбез дә, берничә сәгатькә калдырабыз.


3. Хасил булган суның күплегенә гаҗәпләнерсез! Суны джем пешәчәк табакка агызабыз.
4. Табакны утка куеп кайнатып чыгарабыз һәм шуңа кабакны салабыз. Салмак утта кайнатабыз.

5. Бу вакытны әфлисүнне әрчеп турыйбыз.


6. Әрчелмәгән лимонны кәбестә пычагы белән телгәлибез.


7. Әфлисүн белән лимонны кабак пешә торган табакка өстибез.



8. Хуш исле борыч һәм канәферне салабыз.


9. 2 сәгать салмак утта пешерәбез.

10. Блендер белән кастрюляда пюре хәленә китерәбез. Гарәбә төсендәге масса килеп чыга.


11. Әзер джемны банкаларга агызабыз һәм капкач белән каплыйбыз.


12. Цитруслы джем килеп чыкты. Эчендә кабак бар дип әйтмәссең дә!

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Балдаклар, туй күлмәге калды, ә мин... Сүземне ерактанрак башлыйм әле. Әти үлгәндә мин әле тумаган да булганмын – әни 7 айлык корсаклы килеш калган. Аңа бу вакытта нибары 21 яшь булган...
    6102
    1
    44
  • Ялгыз канат Ире чит хатынга чыгып китсә дә, йөрәк болай әрнемәс иде. Хыянәтен кичерә алмый, мендәр кочаклап елар да, мәхәббәтне нәфрәткә әйләндереп яшәр иде. Ә ул хатынына гына түгел, балаларына, әти-әниләренә, диненә, үзенә хыянәт итте. Миләүшә яшь көе ирсез калды.
    7101
    0
    32
  • Рәхмәт, әнием! Аның ирен үтереп ташладылар. Дөресрәге, үләр дәрәҗәгә җиткәнче кыйнап ыргыттылар... Аңсыз гәүдәсен өйләреннән ике йөз метрлар чамасы җирдә, барак кебек шыксыз йортларның пычрак ишегалдыннан таптылар...
    3808
    0
    30
  • Бар җылымны сиңа бирәм, әни... Әнигә бар җылыңны да, назыңны да, яратуыңны да бирәсең, чөнки ул әни, һәм башкача уйлау, яшәү мөмкин түгелдер... Ә үз әниең булмаса?! Кемгә бүләк итәргә? Сине ничек бар шулай кабул итә торган кем бар тагын?! Әни бар! Иремнең әнисе!
    1904
    0
    26
  • Мин аны Ходайдан сорап алдым Ул чакта алдымда ике юл иде: йә үземне тулысынча карьерага багышлыйм (мин бу вакыт Мәскәүдә, бик зур бер оешмада әйдәп баручы юрист булып эшлим), йә...
    3203
    1
    20
Реклама
Соңгы комментарийлар
Реклама
«Татар мамык шәле» бренды нәрсә ул?
«Татар гаиләсе / үрнәк алыгыз»
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда