Кайсы атланмай иң тәмлесе? (кибеттә сатыла торган маркалар рейтингы)

Соңгы вакытта татарстанлылар атланмай сыйфатына бик еш зарлана башлады. Май ботканы бозмый дисәләр дә, майның үзен нәрсә белән бозалар соң?  Журналист Айгөл Мотыйгуллина экспертлар белән бергәләп шуны ачыкларга тырышты.
 
Татарстан Кулланучылар берлегендә майлылыгы 72,5 процент тәшкил иткән атланмайга дегустация үткәрделәр. Моның өчен шәһәрнең сәүдә челтәрләрендә әлеге продуктның җиде үрнәген сатып алдылар. Экспертлар сыйфатында ТР Кулланучылар берлеге белгечләре һәм Казан дәүләт ветеринария академиясенең ветеринар-санитар экспертиза кафедрасы профессорлары чыгыш ясады. Үрнәкләрне экспертлар берьюлы берничә параметр: төсе, тәме, исе, консистенциясе, тышкы кыяфәте, төрелгән кәгазе һәм маркировкасы буенча бәяләргә тиеш иде. 
 
Май һәрвакыт өстә йөзә
 
Атланмайның тиешле таләпләргә җавап бирәме-юкмы икәнлеген ачыклау максатыннан, экспертлар җиң сызганып эшкә кереште. Барлык үрнәкләрне дә шифрладылар, белгечләргә бары тик проба номерларын гына күрсәттеләр. Гади күз белән карап та, аларның барысы да бүлмә температурасына «сизгер» икәнлеген чамаларга була иде. Дүртенче үрнәк күз алдында диярлек эреп төште.
 
– Һәр кисәкнең консистенциясе төрле. Әйтик, дүртенче үрнәк күз алдында әчеде. Димәк, анда ниндидер өстәмәләр бар. Әлеге үрнәкнең тәме дә, дөресен генә әйткәндә, начар тәэсир калдырды, мин аны яхшырак булыр дип өметләнгән идем, – ди Милли сыйфат институтының эксперт бүлеге җитәкчесе Тәнзилә Мусина. – Барлык үрнәкләр арасыннан җиденче номерлысы күңелемә хуш килде.
 
– Миндә икенче, өченче һәм дүртенче үрнәкләр иң түбән балл җыйды. Консистенцияне объектив төстә бәяләү кыен, әлбәттә.  Экспертиза вакытында үрнәкнең температурасы +10,  +15 градустан югарырак булмаска тиеш. Ә монда – бүлмә температурасы, – ди Казан дәүләт ветеринария академиясенең ветеринар-санитар экспертиза кафедрасы профессоры Эллада Папуниди. – Кайбер үрнәкләр формасын сакласа да, кайберләре бөтенләй эреп төшә. Әйтик, дүртенче үрнәк бөтенләй «җәелеп китте». Анда ниндидер ят ис, тәм бар. Стабилизаторлар кушу аркасында аннан шундый ис килергә мөмкин. Өченче үрнәк каксый башлаган, анда әче тәм бар. Кайбер үрнәкләрнең төсе артык сары. Кышын көннәр күбесенчә кояшсыз, сусыл азык булмаганлыктан, майда каротин юк диярлек, шунлыктан аның төсе дә ак булырга тиеш.
 
Кайсы май иң тәмлесе?
 
Дегустация төгәлләнгәннән соң оештыручылар, экспертларга барлык серләрне ачып, җитештерүчеләрнең исемнәрен һәм маркаларын атаганнан соң, балларны исәпләде һәм атланмай үрнәкләренең рейтингын төзеде.
 
Нәтиҗәдә, экспертлар җиденче үрнәкне – «Яшел Үзән сөт эшкәртү комбинаты» акционерлык җәмгыятендә җитештерелгән «Очень важная корова» атланмаен тәме, исе һәм консистенциясе буенча иң яхшысы дип тапты.
 
Икенче урында шулай ук Татарстанда, Биектау районының «Касымовский» май комбинаты» ҖЧҖ җитештергән май (алтынчы үрнәк).
 
Рейтингта «Сметанин» сәүдә йорты («Воронежросагро» ҖЧҖ) атланмае (беренче үрнәк) мактаулы өченче урынга лаек булды.
 
Дүртенче урында – Самара өлкәсенең Кошки авылында («Алев» АҖ) җитештерелгән «Кошкинское» мае (бишенче үрнәк).
 
Бишенче урынны «Ржев май-сыр комбинаты» ААҖ (Тверь өлкәсе, Ржев шәһәре) һәм «Сернур сыр заводы» ЯАҖендә (Мари Эл Республикасы) эшләп чыгарылган атланмайлар (өченче һәм дүртенче үрнәкләр) бүлеште.
 
– Безнең тарафтан өч үрнәк – «Очень важная корова» (Яшел Үзән) атланмае, «Воронежросагро» ҖЧҖ җитештергән май (узган елда аңа карата шелтәләр булган иде) һәм «Алев» АҖ (Самара өлкәсенең Кошки авылы) продукциясе  лаборатория шартларында тикшерү өчен җибәрелгән иде. Барлык үрнәкләрнең дә нәтиҗәләре яхшы булды. Аларның һәммәсе дә дәүләт стандартлары һәм техник сыйфат регламентларына туры килә, – дип нәтиҗә ясады дегустациягә ТР Кулланучылар берлегенең баш эксперт-белгече Ираида Пурсанова.
 
Экспертиза барышында махсус прибор – «Филин» люминоскопы ярдәмендә барлык үрнәкләрнең дә составында үсемлек майлары бармы-юкмы икәнлеге тикшерелде. Пробалар сыйфатлы дип табылды, аларда чит-ят катнашмалар табылмады.
 
Татарстан Кулланучылар берлеге мондый дегустацияне узган елда да үткәргән иде. Өстәвенә, экспертлар атланмай продукциясе җитештерүдә җитди кагыйдә бозуларга юлыкты. «Судка берничә шикаять тапшырылды, без аларда оттык. Суд карары нигезендә, әлеге җитештерүчеләр төргәктә «атланмай» дип түгел, ә «спред» дип яза башлады. Алар – «Воронежросагро» ҖЧҖ һәм «Алев» АҖ (Самара өлкәсенең Кошки авылы)», – ди Ираида Пурсанова.
 
Экспертлар әйтүенчә, соңгы вакытта татарстанлылардан продукциянең бәясе югары һәм сыйфаты түбән булуга бәйле шикаятьләр күп килә башлаган.

 

сылтама: http://intertat.ru/tt/society-tt/item/65455-kaysyi-atlanmay-i%D2%A3-t%D3%99mlese?-kibett%D3%99-satyila-torgan-markalar-reytingyi.html

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Кар патшабикәсе Билгеләнгән вакытта кафеда иде инде кыз. Ишекне ачып керде дә, ярым буш залга күз йөртеп, үзенә кирәкле кешене эзләде. Гомерендә беренче күрүе булса да, ул аны әллә каян таныды. «Снежная королева!» – дигән уй сызылып үтте кабат. Ханбикәләрдәй затлы иде ханым.
    8341
    1
    113
  • Хәшәрәт – Әни, без Фәридә белән өйләнешергә булдык. Син каршы түгелсең бит, әйеме? Зөлфия, улының бу хәбәренә күптән әзер булса да, каушап калды. Бу минутта теленнән нинди генә сүз төшсә дә, ничектер урынсыз, ялгыш булыр кебек тоелды.
    7183
    1
    106
  • Тапшырылмаган имтихан Без еш кына: «Күргәннәрдән китап язырлык, кино төшерерлек», – дибез. Беркемнең дә язмышы ал да гөл түгел. Тик кайберәүләр, аның кире якларын оста итеп яшерә,
    5375
    4
    78
  • Гомернең ике яры Бездә бүген – дебют! Гөлнур Сафиуллинаның дебюты! Ниһаять!.. Аның хикәяләр яза башлавын бик көткән идек без. Хәер, Гөлнурның журналист язмалары ук чын хикәя итеп кабул ителә: йә елмаеп, йә күз яшьләрен тыярга тырышып укыйсың... Ә геройлары үзенә охшаган: тыйнак, акыллы, сизгер күңелле, серле... Кечкенә генә бер сүзе, карашы, хәрәкәте белән дөньяларны үзгәртә, гап-гади тормышны ямьгә төрә белгән... Менә шулай! Хикәяләрендә – фәлсәфә, хисләр, сизгер хатын-кыз йөрәге, тагын әллә ниләр – кыскасы, өр-яңа халәт!
    4498
    6
    49
  • Карындашым – көндәшем  Язын чәчәк аткан алмагачның чәчәкләре ап-ак, бик матур. Ләкин нигә соң алмаларының тәме бертөрле түгел? Берсе баллы, ә икенчесе, карар күзгә матур булса да, эчендә – корт. 
    7896
    2
    48
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 5 март 2021 - 10:20
    Без имени
    Минем кызым да кияүнең беренче хатыны 2 яшьтә ташлап киткәнбаласын тәрбияли (икенче баласын икенче иренә ташлап китте). Ташлап китсә дә интернет челтәрендәге сайтларда "Минем өчен иң кадерле кешеләрем -улларым. Алар өчен генә яшим",-дип яза. Ә үзе бер ирдән икенче иргә йөри. Менә шундый тормыш.
    Әллә?!
  • 5 март 2021 - 11:13
    Без имени
    Мокшы икенче торле эйткэндэ мордва буламы?
    Мокшыларда туйда булдык
  • 5 март 2021 - 13:55
    Без имени
    йоремсэк ирлэр. дэ. йоремсэк. хатыннар да. мэнге. гафу. итэ алмаслык. кешелэр. алар. кеше. дип. атап. булса
    «Иреңне берәүгә дә бирмә!»
  • 4 март 2021 - 21:40
    Без имени
    Укенеп уз узeнне бетермаска булган сезга, мин уземнен тормыштан чыгып эйтам, мин яшь вакытта ирнен изменаларын кичереп килдем,яра инде,балалар бар,бала хакы дип, шунда УК сезнен кебек кутареп сугарга булган, олыгайгач пенсияга чыккач барыбер чыгып китте ,сезнен ипташегез кебек эйберларен жыеп,азгын кеше барыбер азгын була,курасен, хазер инде минда Бер узем яшап ятам, сезда шул кадар кайгырмагыз ,узегезне бетермагез,балаларыгыз исан булсын
    «Иреңне берәүгә дә бирмә!»
  • 4 март 2021 - 21:04
    Без имени
    Бик сирэк очрый торган чын мохэббэт.
    Минем йолдызым
Реклама
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...