​Суган бәлеше

Камыр өчен:

* 100 г маргарин;
* 5-6 аш кашыгы каймак;
* стакан ярым он;
* ярты чәй кашыгы сода (яки көпшәкләндергеч);
* тоз.


Эчлек өчен:

* 2-3 баш суган;
* суыткычта сакланган 
* ике кап эретелгән сыр;
* өч йомырка;
* ике аш кашыгы майонез;
* яшел тәмләткечләр;
* тоз, борыч.


Эш барышы: 

Камыр басабыз: 

Табакка он һәм угычта уылган маргарин салабыз. Чәй содасы сибеп, каймак өстибез дә камырны басабыз. 
20 минутка читкә алып куябыз. 

Эчлек әзерлибез:

Шакмаклап туралган суганны сыек май салынган табада капкачын ябып кыздырабыз. Суыткычтагы сырны угычта уабыз. Өстенә йомырка сытып, болгатабыз. Туралган яшел тәмләткечләр, борыч сибеп, әлеге катнашмага кыздырылган суган кушабыз һәм болгатабыз. 

Камырны, гадәттәгечә, ике өлешкә бүлеп (зуррак һәм кечкенәрәк итеп) җәябез. Әзер эчлекне салабыз. Кырыйларын бөреп чыгабыз. 180-200 градуска кадәр җылытылган мичтә пешерәбез (якынча 20 минут).

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
Реклама
Соңгы комментарийлар
Реклама
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан