Икенче ашлар

Тавыктан катлама


Лилия Гәрәева, 15 февраль 2016 - 00:00
771
0
0
Тавык итеннән ниләр генә әзерләмиләр хәзер. Шулпасын да кайнаталар, шашлыгын да кыздыралар. Ә мин сезгә тавыкның түш итеннән бик тәмле катлама пешереп карарга тәкъдим итәм. Бу ризыкны әзерләве бер дә авыр түгел. Аны көндәлеккә пешерсәң дә була, кунак табынына куйсаң да, бик күркәм булыр.

Кирәк: 

* 1 кг түш ите;
* 200 г гөмбә (шампиньон яисә бүтән төр гөмбә);
* уртача зурлыктагы бер баш суган;
* 150 г чамасы каты сыр;
* 2 аш кашыгы томат пастасы;
* тоз, борыч, кыздыру өчен үсемлек мае.


Эш барышы:

Итне сөякләреннән аралыйбыз һәм пакетка тыгып, тапыйбыз. Артыгын тырышып, итне тишкәләмәгез тагын.

Итнең ике ягына да тоз һәм борыч сибәбез.

Суган белән гөмбәне вак шакмаклап турап, үсемлек маенда кыздырабыз.

Итнең бер читенә гөмбә белән суганны салабыз, өскә уылган сыр сибәбез һәм итне тыгызлап төрәбез. Ачылып китмәсен өчен теш чистарткыч таякчыклар белән чәнчеп куярга була.

Төргәкләребезне табага тезәбез. Томат пастасын 300 мл суда яки шулпада сыеклап, ит өстенә коябыз.

Капкач яки фольга белән каплап, 220 градуслы кайнар мичтә ярты сәгать пешерәбез.

Табынга биргәндә, ит янына пешкән бәрәңге, дөге куярга мөмкин.

Галерея

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Төркәлү
Cимвол калды:
Реклама
Хәзер укыйлар
  • Татар гаиләсе / килен-кайнана
    «Таккан белән теккән кебек без...» – Кайнана белән ничек торасың син? Минем сыман гомер буе бием белән яшәгән, башкалар кайнаналарын сөйләгәндә сүзгә кушылмаган кешегә бу сорауны бик еш бирәләр. Җавабым гел бер була минем: – И-и, рәхәт бит аның белән! – дим. Чын күңелдән әйтәм! Бер риясыз...
    4599
    11
    115
  • Күңелеңә җыйма
    Гомерем усал кайнана, исерек ир белән үтте 8   Рәфис тә, кайнатам да туасы баланың малай булуын  бик тели иделәр.  Ирем: «Малай тусын, Алладан сорап дога кыл әле», – дип, авылдагы сукыр Фәния карчыкка сәдака да илтеп бирде. Ул заманда туасы баланың кызмы, малаймы икәнен алдан белеп булмый иде шул...
    13208
    2
    90
  • Татар гаиләсе / килен-кайнана
    «Ирең яратсын дисәң, кайнанаңны ярат» – Бу – төп нигез. Ишле гаилә! Эшле гаилә! Монда килгән-киткән кеше дә бик күп булыр. Ә син шушы йортның хуҗабикәсе булырсың! Әнинең – кайнанамның туйда әйткән бу сүзләре бүгенгедәй колагымда яңгырап тора. Ул көнне ишеткән теләкләрнең бик күбесе күптән онытылды, ә әнинекеләрне гомерлеккә хәтерләп калганмын. Матур тормышның башы шушы сүздән үк башлангандыр.
    2851
    9
    88
  • Күңелеңә җыйма
    Гомерем усал кайнана, исерек ир белән үтте 11 Көн артыннан көн, ай артыннан ай узды. Икенче балама көмәнле вакытымда без, кайнана белән кайната яшәгән йорттан башка чыгып, үз йортыбыз белән яши башлаган идек...
    11400
    13
    76
  • Күңелеңә җыйма
     Гомерем усал кайнана, исерек ир белән үтте 10  Мин, иремне уятмаска тырышып, куенымда мыш-мыш килеп йоклаган баламны саклык белән агач караватка китереп салдым. Өстемдәге пальтомның төймәләрен чишеп, чөйгә өлдем. Урамда апрель башы булуга карамастан бик суык иде шул, кар да эреп бетмәгән. Салкын төндә печән өстендә баламны кысып кочаклаган килеш төн кундым бит.
    13826
    4
    73
Реклама
Соңгы комментарийлар
Реклама
Фотогалерея
«Татар мамык шәле» бренды нәрсә ул?
«Татар гаиләсе / үрнәк алыгыз»
«Азат хатын» күргәзмәсе – Кабан күле буенда
«Сөембикә»нең яңа саны һәм... балчык
Әлфия Миңнуллина: «Әни Казанга яланаяклы кыз булып килгән иде, яланаяк мәңгелеккә китеп бара...»
Фарфор буенча рәссам Римма Газалиеваның шәхси күргәзмәсе
Укучыга таба яңа адым: «Сөембикә»нең февраль санын тәкъдим иттек 
Венера Ганиеваның ире, тавыш режиссеры Камил Фәйзрахмановны соңгы юлга озату
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Барлык язмалар
© 2011 - 2022. Сөембикә. Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Сөембикә
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл № ФС77-67913 от 6.12.2016 г.
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Маликова Лариса Николаевна
Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
Телефон редакции: (843) 222-09-77
E-mail редакции: suumbike@tatmedia.com, ssuum@yandex.ru
Для сообщений о фактах коррупции suumbike.dir@tatmedia.com
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
Яндекс.Метрика
16+