Сөеклемә — тәмле тел

Кирәк:

(1 өлеш өчен)
* 150 г чамасы пешкән тел;
* 40 г сары һәм кызыл татлы борыч;
* 40 г черри помидоры;
* 30 г кузаклы фасоль (яшел төстә);
* уртача зурлыктагы 1 баш суган;
* 30 г үсемлек мае;
* 40 г баклажан;
* 1 тырнак сарымсак;
* яшел тәмләткечләр, тәменчә тоз, кумин (зира), аджика, зәһәр борыч.

Эш барышы:

Барлык яшелчәләрне дә шакмак-лап турыйбыз. Помидорларны урталай бүләбез.

Артык зур булмаган табаны утка куеп җылытабыз да, үсемлек мае салып, нык кына кыздырабыз. 

Бу ризыкны көчле утта әзерләргә кирәк. Табага башта баклажан белән суганны салабыз, 4 минуттан пешкән телне өстәп, 2 минут кыздырабыз. Болгаткалап торабыз.
Аннан соң борыч, аның артыннан фасоль, помидор, сарымсак, ярты чәй кашыгы чамасы аджика, кумин, зәһәр борыч, тоз кушыла. Яшелчә-ләрне 2 минутлап кыздырабыз, алар «тере» булырга тиеш, артык кызып, пешеп китмәсеннәр.

 «Анхор»ны матур тәлинкәдә яшел тәмләткечләр белән бизәп, кайнар килеш табынга бирәләр. 
Пешереп карагыз әле, сезгә дә бик ошар дип уйлыйбыз.

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Гафу итә алмыйм сине, әни! – Апа, әни акылдан шашкан! Көзнең яңгырлы салкын бер көне иде ул. Мәктәптән туңып кайтып кына кердем, каршыма башлангыч сыйныфта укучы сеңлем Айзилә йөгереп килеп чыкты да, колагыма әнә шулай дип пышылдады.
    13383
    3
    171
  • Әллә?! Завод капкасы төбендә сезне бер карчык көтә дигән хәбәрне ишетүгә, Фәрһадның йөрәге чәнчеп алды, зиһене чуалды, күз аллары караңгыланды.
    10982
    2
    115
  • Үкенечле үткәннәр... Якшәмбе булса да, иртәдән телефон шалтырады. Башкаларның иртәнге йокысы бүленмәсен дип, атлас халатын тәненә элеп кенә җибәрде дә, телефонын алып балконга йөгерде. Телефонның теге ягында карлыккан ир кеше тавышы ишетелде:
    8193
    2
    87
  • Балагызны үзем карап торам! - 1 Кызлары туганнан бирле Аида белән Тимурның иртәсе гел бертөрле башлана хәзер. Тимур иң беренче булып уяна да, нәни кызы белән төне буе бала караваты яныннан китмәгән хатынын уятмаска тырышып, аш бүлмәсенә чыга. Иртәнге ашны ашагач, кереп битләреннән генә пәп итеп ала да эшкә китә.  Подъез ишегеннән чыгуга телефоны пипылдаганына да ияләште ир. Ул беренче  катка төшеп җиткәнче, хатыныннан уңышлы көннәр теләп смс килеп җитә. Ә ул телефонын алып «Рәхмәт!» яза. Бүгенге иртә дә нәкъ шулай башланды.
    3723
    7
    75
  • Гафу итә алмыйм сине, әни! 2 Шулай да ул ЗАГСка килгән иде. Без машинадан төшүгә яныма килде. – Син ... монда? – гаҗәпләнүемне яшерергә дә теләмәдем.
    4283
    2
    67
Реклама
Реклама
Соңгы комментарийлар
Реклама
Беренче дулкын. Өмет, курку, хисләр
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...