​Сырлы, гөмбәле аш

Кирәк:

* 200 г шампиньон;
* уртача зурлыктагы ике баш суган;
* 40 г акмай;
* 2 аш кашыгы көнбагыш мае;
* 200 г эретелгән сыр;
* ярты литр сөт;
* 0,7 л су;
* яшел тәмләткечләр.


Әзерләү тәртибе:

Суганны ваклап, гөмбәне озынча итеп турыйбыз. Калын төпле казанга көнбагыш мае белән акмай салып, җылытырга керешәбез. Май чыжылдый башлауга, шунда суганны үтәкүренмәле булганчы көчле утта кыздырабыз. Аннары гөмбә өстәп, суты парга әйләнгәнче кыздырабыз.

Кайнатып суытылган су салып, тоз кушабыз. Утны уртача кызулыкта калдырабыз. Сөт агызабыз, ул җылына башлагач, ваклап туралган сыр салабыз. Сыр төерле булып калмасын өчен, кашык белән болгатып торабыз.

Аш кайнап чыккач, ун минут салмак утта пешерәбез. Табынга яшел тәмләткечләр белән бирәбез.

Татар хатын-кызлары өчен кызыклы язмаларны Сөембикә Telegram-каналында укыгыз


Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
  • Бозым Сихерчеләр, имчеләрне никтер картаеп-бирчәеп беткән карчыклар кыяфәтендә генә күзаллый иде моңарчы Галия. Аларның яшәгән йорты да каядыр бер читтә, аулакта булырга тиеш иде кебек. Ул йорт үзе үк күңелдә шик уятырга, шом кертергә тиеш...  Ачык йөзле, ак яулыклы апа каршы алды аларны.
    8231
    1
    106
  • 8736
    2
    57
  • Ялгыш очрашу Инде ничә ел үткән, әмма аны күргән саен, атлап барган җирдән адымнарын әкренәйтә, йөзенә иңгән гаепле елмаюын махсус җыерылган кашлары астына яшерергә тели. Оныта алмый бугай шул...
    9722
    1
    55
Реклама
Соңгы комментарийлар
Реклама
Татарстан журналистикасы тарихы – фотоларда
Бу – безнең уртак тарихыбыз
Журналыбыз архивыннан
«Объективта – әни»
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...