Хатын-кызлар өчен татар телендә
бердәнбер әдәби-нәфис журнал
1913 елда чыга башлады
1926–1991 елларда «Азат хатын»
Баш битХатын-кыз галәмеАш-суКамыр ашлары → Тары боткалы көпшәләр

Тары боткалы көпшәләр

Марина Дмитриева
Марина Дмитриева
16 июля 2018
962 карау
Эсседә артык мич янында басып торасы килми. Җәй көнне тизрәк кенә пешереп атасы килә. Әйдәгез, "ялкау көпшәләр" тәгәрәтик тә, чәй эчик!


Кирәк: 

* тары – 1/2 стакан;
* су – 1, 5 стакан;
* атланмай – 50-70 г;
* юка лаваш – 150 г;
* үсемлек мае;
* яшелчә.
 

Эш барышы: 

1. Тарыны яхшылап юабыз һәм берничә сәгатькә суда калдырабыз.
Аннары чайкап, кастрюляга салабыз. Су агызабыз (ул тары күләменнән өч мәртәбә күбрк булырга тиеш). Әзер булганчы пешерәбез. 

Мул гына атланмай кисәге өстибез. Болгатабыз.


2. Лавашны шакмакларга кисәбез. Зурлыгын үзегез чамалагыз, зурны да, кечкенәне дә ясап була.
Уртасына тары боткасын салабыз.



3. Кырыйларын бер-берсен каплый-каплый төрәбез.



4. Җөе белән аска җылытылган, майланган белен табасына салып чыгабыз. Икеягыннан да кетердәп  торганчы кыздырабыз. 


5. Әзер көпшәләрне яшелчә белән бизибез.
Каймак белән дә ашап була, чәй белән дә эчеп була. 

Үз рецептыңны җибәр

Загрузка..
Загрузка..
Казан шәһәре Совет районы буенча Россия Пенсия фонды идарәсенең матбугат чаралары белән элемтәләр урнаштыру бүлеге белгече
ТР кеше хокуклары буенча вәкаләтле вәкил
Кукмара районы Камышлы авылы имам-хатыйбы
Татарстан Республикасының Этил спирты һәм алкогольле продукция җитештерүне, әйләнештә йөртүне, сыйфатын дәүләт тикшерүен тәэмин итү һәм кулланучылар хокукларын яклау буенча дәүләт инспекциясенең Казан бүлеге җитәкчесе.
Врач-кардиолог, терапевт, кандидат медицинских наук
Intertat
Татар-информ
Татмедиа
16+
Сделано в iCC Design Group
www.icc-otk.com