Хатын-кызлар өчен татар телендә
бердәнбер әдәби-нәфис журнал
1913 елда чыга башлады
1926–1991 елларда «Азат хатын»
Баш битХатын-кыз галәмеАш-суКамыр ашлары → Калын коймак (оладья)


Калын коймак (оладья)

Эльмира Нигматзянова, Әтнә.
Эльмира Нигматзянова, Әтнә.
11 июля 2018
1275 карау

Кирәк:

* 450-500 мл оеган сөт (кефир);
* 3 йомырка;
* 1 аш кашыгы шикәр комы (баллырак теләсәгез 3-4 аш кашыгы салырга була);
* 1 чәй кашыгы тоз;
* 1 чәй кашыгы сода;
* 1,5 стакан он
 

Эш барышы:

Бисмилләәһир-рахмәәнир-рахииим.

Йомырка белән шикәр комын күпертәбез, тоз һәм оеган сөт (кефир) кушабыз, мин үз Татарстаныбызда җитештерелгән Зеленодольскның 3,2 %лы "Васькино счастье"сын алдым.

Сода салабыз, уксус белән яндырырга кирәкми, әчетелгән сөт (кисломолочный продукт) белән дә уксуссыз яхшы реакциягә керә. Әз-әзләп иләнгән он салырга, сыеграк булса онны өстәсәгездә була. Әйбәтләп болгатабыз, төерләре калмаслык итеп.

Камыр әзер булуга пешерәбез, камыр озак торса юка коймаклар булачак. Сөт белән дә пешерергә була, тик юка килеп чыгачак.

Алдан кызулаткан майлы табада пешерәбез.

Әзер коймакларны сыер мае белән дә майларга була, без каймак (сметана) белән балны бергә болгатып, коймакка ягып ашыйбыз яки варенья белән.
 

Үз рецептыңны җибәр

Загрузка..
Загрузка..
Казан шәһәре Совет районы буенча Россия Пенсия фонды идарәсенең матбугат чаралары белән элемтәләр урнаштыру бүлеге белгече
ТР кеше хокуклары буенча вәкаләтле вәкил
Кукмара районы Камышлы авылы имам-хатыйбы
Татарстан Республикасының Этил спирты һәм алкогольле продукция җитештерүне, әйләнештә йөртүне, сыйфатын дәүләт тикшерүен тәэмин итү һәм кулланучылар хокукларын яклау буенча дәүләт инспекциясенең Казан бүлеге җитәкчесе.
Врач-кардиолог, терапевт, кандидат медицинских наук
Intertat
Татар-информ
Татмедиа
16+
Сделано в iCC Design Group
www.icc-otk.com