# Камыр ашлары / Аш-су / Хатын-кыз галәме / Сөембикә
Хатын-кызлар өчен татар телендә
бердәнбер әдәби-нәфис журнал
1913 елда чыга башлады
1926–1991 елларда «Азат хатын»


Яблочный пирог

Марина Дмитриева
Марина Дмитриева
17 мая 2017
658 карау
Думаю, такая красота никого не оставит равнодушным! Хозяйки сразу побегут на кухню и приготовят этот изысканный яблочный пирог! Тесто просто изумительное – оно такое мягкое, нежное и тает во рту. Ароматные яблочные дольки при выпечке становятся “шелковыми” и прекрасно сочетаются с фактурным тестом. Ароматный яблочный пирог вполне претендует занять место за праздничным столом!

Ингредиенты:

* яйца куриные – 3 шт.;
* сметана 20% – 1/2 стакана;
* сахар – 150 г;
* масло сливочное – 125 г;
* мука – 250 г;
* ванилин – 1 г;
* разрыхлитель – 10 г;
* яблоки – 2 шт.;
* сахарная пудра – 1 ч. ложка;
* малина, мята для оформления.

 

Способ приготовления:

1. У яиц белки отделяем от желтков.



2. Яичные желтки выкладываем в емкость вместе с сахаром, сметаной и взбиваем миксером.


3. Добавляем ванилин.



4. Выкладываем очень мягкое масло и взбиваем миксером на медленной скорости до однородности.



5. Просеиваем муку в массу, добавляем разрыхлитель и снова перемешиваем миксером.



6. Белки взбиваем в крепкую пену отдельно и аккуратно, в одном направлении подмешиваем в тесто.



7. На дно формы зажимаем бумагу для выпечки, смазываем любым маслом. Тесто выкладываем в форму диаметром 24 см (очень удобно пользоваться разъемной). Разравниваем лопаткой.



8. Яблоки очищаем от сердцевины, кожуры и нарезаем продольными дольками.



9. Выкладываем красиво поверх теста.



10. Духовку заранее разогреваем. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов 40 минут. Проверяем готовность сухой палочкой.



11. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой. Украшаем малиной и листиками свежей мяты.


 

Үз рецептыңны җибәр

Загрузка..
Загрузка..
ТР кеше хокуклары буенча вәкаләтле вәкил
«Татарстан Республикасы эшлекле хатын-кызлар» иҗтимагый оешмасы президенты
Россия Федерациясе Пенсия фондының Казан шәһәре Совет районы буенча матбугат чаралары белән элемтәләр урнаштыру бүлеге баш белгече
Кукмара районы Камышлы авылы имам-хатыйбы
Intertat
Татар-информ
Татмедиа
16+
Сделано в iCC Design Group
www.icc-otk.com