Хатын-кызлар өчен татар телендә
бердәнбер әдәби-нәфис журнал
1913 елда чыга башлады
1926–1991 елларда «Азат хатын»
Баш битХатын-кыз галәмеАш-суКамыр ашлары → «Татарстан» пирогы

«Татарстан» пирогы

30 августа 2015
3682 карау


Республикабыз флагы төсләре белән бизәлгән татлы пирог пешерик!  


Кирәк:
он — 600 г;
сөт — 0,5 л;
сыер мае — 210 г;
шикәр комы — 15 г;
бер чеметем тоз;
чүпрә — 13 г.

Эчлек өчен:
чия конфитюры — 40 г;
киви конфитюры — 40 г.

Камыр басу өчен иң элек чүпрә эретеп, баш ясыйбыз. Шуңа шикәр комы, тоз, җылымса сөт, эретелгән сыер мае, он салып болгатабыз. Камыр кабарганнан соң өч катламга бүлеп җәябез.




Аскы өлеше – 400 г, уртасы – 100 г, өсте 
200 г булырга тиеш. Аскы җәемгә чия конфитюры сылыйбыз. Урта җәемне салабыз һәм өстенә киви конфитюры сылыйбыз. 





Өске җәем белән каплап, читләрен матур итеп бөгәбез. Әзер пирогны бераз кабартабыз һәм уртача кызулыктагы мичтә 20 минут пешерәбез.


Әгәр дә чия һәм киви конфитюрыгыз булмаса, желе да ярап куяр. Мәсәлән, кызыл эчлек өчен – кызыл карлыган, йә җиләк, ә яшеле өчен крыжовник желесы салып була. Бу желеларны җәйдән әзерләсәгез, кыш көне пирогны пешергәндә мәшәкатегез ким булыр.

Үз рецептыңны җибәр

Загрузка..
Загрузка..
Казан шәһәре Совет районы буенча Россия Пенсия фонды идарәсенең матбугат чаралары белән элемтәләр урнаштыру бүлеге белгече
ТР кеше хокуклары буенча вәкаләтле вәкил
Кукмара районы Камышлы авылы имам-хатыйбы
Татарстан Республикасының Этил спирты һәм алкогольле продукция җитештерүне, әйләнештә йөртүне, сыйфатын дәүләт тикшерүен тәэмин итү һәм кулланучылар хокукларын яклау буенча дәүләт инспекциясенең Казан бүлеге җитәкчесе.
Врач-кардиолог, терапевт, кандидат медицинских наук
Intertat
Татар-информ
Татмедиа
16+
Сделано в iCC Design Group
www.icc-otk.com